冷冻大虾仁的做法大全家常做法大全(冷冻虾仁怎么做菜)

冷冻虾仁怎么做菜

最佳吃法有：

1. 炒冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入少量油，炒至虾仁变色即可。

2. 煎冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入少量油，煎至虾仁变色即可。

3. 炸冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入少量油，炸至虾仁变色即可。

4. 烤冻虾仁：将冻虾仁放入烤箱中，加入少量油，烤至虾仁变色即可。

5. 蒸冻虾仁：将冻虾仁放入蒸锅中，加入少量油，蒸至虾仁变色即可。

6. 烩冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料，烩至虾仁变色即可。

7. 拌冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料，拌至虾仁变色即可。

8. 炝冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料，炝至虾仁变色即可。

9. 炖冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料，炖至虾仁变色即可。

10. 烧冻虾仁：将冻虾仁放入油锅中，加入葱花、姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉等调料，烧至虾仁变色即可。

冷冻虾仁怎么做菜吃

冰冻虾仁的10种最佳爆炒虾仁的吃法

用料:虾仁 黄瓜 蛋清 淀粉 盐适量

做法步骤：

1、 将虾仁解冻洗净，用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好

 2、 黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片；胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下 

3、 炒锅烧热，放入花生油，烧至三成热时，投入虾仁，滑透，捞出，控油，倒出余油入油罐 

4、净锅，倒入芝麻油烧至五成热时，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片，滑透，捞出，控油 

5、原炒锅烧热，倒芝麻油六成热时，投入葱姜末煸炒出香味，加入虾仁、配料、调料，炒匀，出盘即可

食材_冷冻虾仁窍门

黄瓜片炒虾仁

做法步骤：

　　1、先将冷冻虾仁自然解冻后，沥干水分倒入碗中，然后加入适量的盐、胡椒粉和淀粉。

　　2、然后用手抓拌均匀后，腌制大约10分钟左右备用。

　　3、将准备好的黄瓜清洗干净，用刀斜着切，切成片后备用。

　　4、然后将准备好的`姜清洗干净切成片，葱洗净切成小段，大蒜去皮洗净切成片备用。

　　5、起锅烧水，待水开后，将腌制好的虾仁倒入水中焯水。

　　6、待虾仁焯至微微变红了之后，即可捞出来装碗备用。

　　7、然后起锅烧油，待油热后，将切好的葱姜蒜倒入锅内煸炒。

　　8、待煸炒出香味后，将切好的黄瓜片倒入锅内，改成大火翻炒。

　　9、翻炒至黄瓜断生后，将之前炒好的虾仁倒入锅内，同时加入适量的鸡精和盐继续翻炒。

　　10、待翻炒至均匀后，关火出锅装盘即可。

冷冻虾仁怎么做菜好吃

方法如下：；

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线，鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清分开。

；

2、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中，将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

；

3、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻，黄瓜洗净一切为二。

；

4、剔去中间爱出水的黄瓜籽，葱切末，姜蒜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

；

5、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡，烧热锅内放油。

；

6、成油温放入浆好的虾仁迅速滑散，颜色变红迅速捞出待用。

；

7、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆，锅中留底油少许。

；

8、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁，略炒迅速放入滑好的虾仁。

；

9、迅速倒入碗芡翻炒，略炒汤汁紧收即可出锅装盘。；扩展资料：；食物相克；虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值。；而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。；参考资料：百度百科虾仁

冷冻虾仁怎么做好吃家常

一、番茄虾仁

1、将大虾仁用水解冻后，去掉背部沙线，洗净。

2、用清水加适量盐浸泡一会儿。

3、葱姜切丝备用。青椒切丝。

4、锅内加适量植物油，油热加葱姜丝，炒香后加入大虾仁。

5、翻炒一会儿加入白糖和料酒，炒熟虾，外皮都变成红色。倒入番茄酱，可以依据个人口味增减。

6、加入青椒丝，翻炒几下就可以停火了。比较喜欢沾上番茄酱的青椒，如果不喜欢可以盛盘后洒在虾仁上面点缀。

二、虾仁豆腐

大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。

1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净;

2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉;

3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用;

4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干;

5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐;

6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可。

冷冻虾仁如何吃

一、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁蒸鸡蛋

冰冻虾仁怎么做好吃　

　　盐，鸡精，香油，蒸鱼豉油，葱适量，鸡蛋适量，虾仁。　

　　1、将鸡蛋打散，加盐拌匀，虾仁处理干净;2、然后加入适量的温水拌匀，过滤盖膜上锅蒸;3、蛋液蒸至半凝固时，放入虾

仁丁，然后蒸至熟透即可。

　　二、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁木耳滑蛋

冰冻虾仁怎么做好吃

　　食材准备

　　鸡蛋2个，木耳适量，虾仁适量，葱姜适量。

　　方法步骤

　　1、黑木耳切碎，虾仁去虾线加料酒和盐腌一会;

　　2、鸡蛋加少许水，热油锅放入鸡蛋，料子炒散凝固;

　　3、然后底油爆香葱姜，倒入木耳和虾仁翻炒片刻;

　　4、接着倒入炒好的鸡蛋，放入盐，撒入葱花即可。

　　三、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁豆腐

冰冻虾仁怎么做好吃

　　食材准备

　　大虾适量，豆腐一块，青豆适量，盐少许，白酒，水淀粉，番茄酱适量。

　　方法步骤

　　1、将虾洗净，剥去头和皮，去虾线得虾仁洗净;

　　2、虾仁加盐，白酒腌一会，然后裹上湿淀粉;

　　3、锅中水烧开，放入盐，下入豆腐块煮几分钟待用;

　　4、另起锅烧水，少许盐，下入青豆煮熟沥干;

　　5、锅中烧热少许油，放入虾仁滑炒，盛出，然后倒入豆腐;

　　6、倒入虾仁，番茄酱，糖，加入水淀粉，盐，青豆炒匀即可。

　　四、冰冻虾仁怎么做好吃：虾仁三色汤

　　食材准备

　　豆腐一块，虾仁半斤，豌豆30克，玉米粒30克，香菜适量。

冷冻虾仁做什么菜

食材清单

虾仁 120克 、 芦笋 1把 、 黄油 15克 、 盐 2克 、 料酒 5克 、 木耳 2朵 、 红柿子椒 半个 、 黄柿子椒 半个 、 姜片 5克 、 蒜片 5克 、 调味如下:盐 2克 、 鸡精 2克 、 料酒 5克 、 生粉 5克 、 生抽 5克 、 清水 15克

烹饪步骤

1，准备食材:芦笋洗净斜切段；虾仁开背去虾线，用5克料酒腌制一会；红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块；木耳泡开撕小朵。

2，准备调味汁:2克盐，2克鸡精，5克料酒，5克生粉，5克生抽，15克清水，搅拌均匀备用。

3，锅中水烧开，放2克盐，把芦笋放入开水锅中焯烫一下，捞出过冷水，炒前沥干。

4，小朵木耳放开水锅中焯烫熟，捞出沥干备用。

5，锅中水烧开，大火倒入腌制好的虾仁。焯烫卷曲，捞出过冰水，炒前捞出沥干。

6，炒锅烧热放黄油。放入姜片、蒜片煸香。倒入红、黄柿子椒炒至断生。倒入芦笋和木耳和虾仁。沿锅边淋入调味汁。翻炒均匀即可出锅。

冷冻虾仁如何做

莴笋洗净去皮去老根，切成块， 冷冻的虾仁用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎。

锅烧油，放入虾仁炒至变色盛出，锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，放青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放入虾仁翻炒均匀即可。

冷冻虾仁的做法

材料

鲜虾150g、百合1头、西芹2根、腰果100g、蛋清少许、姜1小块、大蒜2瓣、料酒10ml、水淀粉15ml、盐少许、高汤30ml、油500ml（实耗20ml）

做法

1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净，用蛋清和盐抓匀后腌制片刻；

2.百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用；

3.大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡；

4.锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出，再放入虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出；

5. 将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡，最后撒上腰果炒匀即可出锅。