北方午餐家常菜(北方人的午餐)

北方人的午餐

首先第1种食物就是馒头，而这种植物在北方人的心目中，不管是早饭还是午饭，那么都是可以用馒头来搭配前，在松松软软的吃起来的口感非常的棒，尤其在知道最后盘子里面剩下一些油质的时候也会专门用馒头蘸着吃也是别提有多好了。

第2种面食。对于面食很多的人也是有着很深的情怀，而且几天不吃也都会非常想念的这种美食，

第3种饺子。说到饺子也是我们中国的传统美食，尤其是到了逢年过节的时候，家家户户的饭桌上也都是会看到他的身影，而且很多的北方人也都会把饺子当成主食吃一口一个非常的满足。

北方人的午餐图片

北方人的主食以面食为主，米饭为辅。下面，就以早餐为例简单地介绍一下吧。

主食有：花卷、包子、面条、馄饨、炒米饭、油条、面鱼，或者是千层饼、葱油饼、鸡蛋饼等等各式各样的饼；辅食有：咸菜、小菜、火腿、煮鸡蛋、煎鸡蛋等；喝的有：小米粥、大米粥、玉米面糊糊、豆浆、豆腐脑等。

现代人生活节奏快，也有年轻人用面包配牛奶或者方便面配火腿肠对付一下的。

当然了，这只是大众吃法，土豪例外。

北方人午餐喜欢吃什么食物

中国面食文化博大经深。首先从快手的面条说起。面条优先选择碱水面，非常劲道，不易糊烂，但必须要焯水，去除碱味。

结合北京炸酱面和川渝做法，首先切菜丝，两个鸡蛋摊饼后切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，香菜备用。

荤菜码，可现炒肉丝，熟后加入不易熟的菜丝略炒，加入耗油，酱油出锅。

汤面做法，面条出水后，另起一锅，煎荷包蛋，黄瓜丝，调入少许猪油，面条捞入面汤即可。

北方人午餐吃哪些

1、北方端午节吃什么——吃五毒饼

端午节前后，不少食铺会出售“五毒饼”，即以五种毒虫花纹为饰的饼。实际上，五毒饼就是玫瑰饼，只不过其最外一层的酥皮儿上印有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇这“五毒”的形象罢了。五毒饼是北方端午节特有的节令食品，初夏时节正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”祝愿消病强身，祈求健康。

2、北方端午节吃什么——吃面扇子

甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

3、北方端午节吃什么——吃黄鳝

我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

4、北方端午节吃什么——吃大蒜蛋

河南">河南">河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这种食法据说可避“五毒”，有益健康。

5、北方端午节吃什么——吃茶蛋

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

6、北方端午节吃什么——吃打糕

吃打糕端午节是吉林">吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

北方人的午餐食谱

不能以偏概全，北方人也是一日三餐，出了山海关东北三省到是有，但也是70年代冬天的时候“猫冬”才有的现象，估计现在生活条件好了，现在没这现象了