奥洲龙虾粥的家常做法(澳洲龙虾煲汤的做法)

澳洲龙虾煲汤的做法

材料：澳洲淡水龙虾1公斤、黄油适量、红肉椒1个、蒜适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、淮盐适量。

做法：

1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。接下来处理龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。

2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，虾鳌拍碎。

3、处理好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。

4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。

5、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和生抽调和一下备用。

6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的生抽，再次翻炒几下出锅装盘。

澳洲龙虾汤怎么做好吃

1 Hamburger with beetroot

你可以在世界各地吃到汉堡，但是澳大利亚的汉堡在上面放上beetroot甜菜根切片并夹上澳大利亚牛肉，口感更香更浓郁。

2 Green chicken curry pie

澳大利亚人非常喜欢泰国美食，他们也喜欢Pie!把泰国的绿咖喱鸡放到Pie里面，既可以吃到Pie的酥香，又不至于没有肉吃，这就是澳大利亚人享受美食的方式。

3 Chicken and corn soup

澳大利亚人热爱中国食物，几乎每个城市都有大量的中国餐馆。鸡肉玉米汤经常被列在这些餐馆的菜单上。值得推荐的理由是：鸡肉玉米汤到了澳大利亚真的会变成黑暗料理吗？ 

4 Fantales

最受欢迎的澳大利亚食物之一，大小刚好的甜食，包含焦糖，外面裹上牛奶巧克力让你根本停不下来~值得推荐的理由是：是时候换掉你口袋里的话梅糖啦~

5 Crab sticks

这道菜里面真的有螃蟹吗？其实它只是用白色的鱼肉做成螃蟹腿部的形状。推荐理由：万一鱼肉做的蟹棒也非常美味呢~

6 Barramundi

澳大利亚的海鲜种类繁多，你可以在全澳境内的餐馆尝到Barramundi的美味。它的名字来自原住民的语言，意思是"很大的河水鱼",用香草油烤出的鱼排风味极佳啊。推荐理由：澳大利亚水产品以海鲜为主，告别家乡的淡水鱼，多享受下生猛海鲜吧~

7 Grilled kangaroo

为什么不试试澳大利亚的袋鼠肉呢？袋鼠肉可是低脂肪哦~烹制到5分熟，撒上大蒜，胡椒，迷迭香等让其香气扑鼻。推荐理由：国宝也能吃？这恐怕也只有在袋鼠国澳大利亚才能看到吧，可不要放过机会尝尝鲜哦~

8 Cheese and bacon roll

也许称不上健康，但这绝对是入夜前充饥的法宝。非常简单方便，也是澳大利亚人午餐盒里的常客。不得不说，一定要享受一点点用手掰下Bacon然后一点点吃的悠闲感，有的时候零食就该这么吃。

9 Vanilla slice

来自法国的甜品法式千层酥，澳大利亚人通常将多层酥皮包裹的香草蛋奶，表面撒上冰凉的糖分，使其更加香甜浓郁。推荐理由：下午茶必备，法式美味和澳洲本土香料结合，绝对是一大经典~

10 Vegemite on toast

将澳大利亚食物中的"神器"的Vegemite酱涂抹在吐司上，这就是澳大利亚人民最为喜爱的早餐了。如果你还在想念中国的臭豆腐，不如试试Vegemite,因为它们真的很像！

澳洲龙虾烹饪

蒜蓉炒澳洲龙虾

材料：澳洲淡水龙虾1公斤、黄油适量、红肉椒1个、蒜适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、淮盐适量。

做法：

1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。接下来处理龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。

2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，虾鳌拍碎。

3、处理好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。

4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。

5、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和生抽调和一下备用。

6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的生抽，再次翻炒几下出锅装盘。

澳洲龙虾煲汤的做法窍门

所需食材:冷冻澳龙一只，意面一把，蘑菇、芦笋、胡萝卜等配料随意

  调料：黄油、牛奶、盐、干欧芹碎、马苏里拉芝士片，橄榄油

  具体做法：

  1、煮意面注意两点，一是水要多，二是放两勺盐，时间一般7-8分钟就可以了，不建议煮的很烂；

  2、煮好的意面捞出过凉水后放一勺橄榄油拌一下防粘连；

  3、澳龙煮的时候，也需要没过的水量，看澳龙大小增减煮的时候，一般30分钟就可以了，

煮好的澳龙，头尾切下，身段切小块备用；芦笋可以接着放汤锅烫熟备用；

  4、热锅入黄油，先下蘑菇、胡萝卜煸炒一下，再放入虾块翻炒；烤箱此时可以预热200度；

  5、放入适量盐、一罐牛奶，再放入意面，稍稍煮至汤汁收起、撒上欧芹碎即可；

  6、放入虾头虾尾摆好型，然后上面放上芝士片，连锅入烤箱烤制芝士融化，

 7、喜欢上色些的可以用火枪打一下芝士表面，放上焯熟的芦笋就完成了。

澳洲龙虾水煮做法

澳洲龙虾炖是一道美味而简单的菜肴。下面是一种常见的澳洲龙虾炖做法：

材料：

- 2只澳洲龙虾

- 2个大洋洲洋葱，切成块状

- 3瓣大蒜，切成薄片

- 2个西红柿，切成小块

- 1个红辣椒，去籽切成细丝（根据个人口味增减）

- 2杯鸡汤或海鲜汤

- 1/4杯白葡萄酒

- 2汤匙橄榄油

- 2汤匙黄油

- 1汤匙新鲜香菜，切碎

- 盐和胡椒粉适量

做法：

1. 将澳洲龙虾从头部处切开，清洗干净。

2. 在一个大锅中，加热橄榄油和黄油。加入洋葱和大蒜，炒至洋葱变软。

3. 加入西红柿和红辣椒丝，继续炒煮几分钟，直到西红柿变软。

4. 加入鸡汤或海鲜汤和白葡萄酒，调至中火煮沸。

5. 将龙虾放入锅中，盖上锅盖，炖煮10-15分钟，直到龙虾变红且熟透。

6. 用钳子将龙虾取出，放在盘子上稍微晾凉。

7. 将炖煮汤汁煮沸，继续煮沸几分钟，直至汁液稍微浓稠。

8. 将汤汁倒在龙虾上，撒上新鲜香菜碎和盐、胡椒粉调味。

9. 澳洲龙虾炖即可享用。

这是一种传统的做法，你也可以根据个人口味添加调料。希望你能享受到美味的澳洲龙虾炖！

澳洲龙虾煲粥的做法大全

澳洲龙虾做法:

材料:-澳洲龙虾-姜，葱-大蒜-辣椒-盐，糖-生抽，老抽-食用油

做法：

1.将澳洲龙虾剁成小块，用盐和生抽腌制15分钟左右。

2.姜、葱、大蒜和辣椒切丝备用。

3.热锅加入食用油，烧至七成热时加入澳洲龙虾煸炒至变色。

4.沿着锅边放入姜、葱、大蒜和一点辣椒继续翻炒。

5.加入少量糖和老抽，再加入适量的水煮煮焖煮3-5分钟左右。

6.煮至汤汁变浓稠时，取出澳洲龙虾在锅中翻炒，收汁装盘即可食用。

澳洲龙虾煲汤的做法大全

来澳洲龙虾🦞是值得一吃的，西餐的吃法有芝士焗龙虾等，个人觉得中式的蒜蓉焗龙虾更好吃😋

澳洲龙虾怎么熬粥

胡萝卜喂虾要煮熟，切片，才可以给它吃

母虾在繁殖期最好让其吃好一些的，比如人工饲料，煮熟的菠菜叶，切片胡萝卜，只要是素的黑壳虾们都比较爱吃。

在母虾繁殖的时候吃好一些补充的营养物质比平时要比较多，这主要就是为了让母虾在“带孩子”期间快速恢复精力，同时也增加了母虾再次抱蛋的几率。

澳洲龙虾煲粥

1，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。

2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。

3，刺身，将龙虾杀洗干净备用，用海鲜酱油，芥辣，陈醋少许调至成汁。拈汁吃。

4，煲粥，将龙虾杀洗干净，用龙虾壳先熬汤，再用龙虾汤煲白米粥，将洗好的龙虾肉放入粥中，加入少许盐，生菜丝即可。