土豆牛肉卤面条的做法大全家常做法大全(牛肉土豆卤子面条)

牛肉土豆卤子面条

食材：牛肉碎 适量 、 面条 适量 、 土豆 一个 、 西红柿 一个 、 蒜末 、 葱花 、 酱油 、 老干妈豆瓣辣椒酱 、 生粉 、 生菜 一棵 、 食用油

步骤1/5

先把材料准备好待用

步骤2/5

再把牛肉和蒜末一起剁碎，加一点酱油、辣椒酱、生粉搅拌均匀待用

步骤3/5

牛肉炒半熟盛起备用，再用锅里的油炒土豆和西红柿，焖至软熟，再把牛肉一起炒熟

步骤4/5

开水煮面条和生菜捞起备用

最后一步

最后再把炒好的牛肉土豆西红柿淋在面上，洒点葱花就大功告成啦

土豆 卤牛肉

主料：

卤牛肉250克

土豆1个

辅料：

大青椒1个

豆豉适量

老抽适量

鸡精适量

1. 熟的卤牛肉适量，改刀切成牛肉丁备用；

2.大青椒破开，去蒂、去籽、去筋，然后切成青椒丁备用；

3.土豆洗净后削去外皮，切成土豆丁后用水洗去表面的淀粉，捞出备用；

4. 锅烧热去适量的油光锅，下入土豆粒煸炒，土豆粒变色，下入豆豉，和土豆一起煸炒，直到豆豉炒出香味，加入适量的水和盐，盖上锅盖，焖煮2分钟

5.2分钟后开盖，倒入牛肉粒和青椒粒，加入适量的老抽，大火翻炒，水份快收干时，沿锅边淋入少量的水，加入鸡精，大火翻炒，翻炒均匀，即可起锅。

土豆和卤牛肉怎么做法好吃

原料: 土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒 配料: 八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可) 调味料: 油,盐,味精,糖,酱油 做法: 1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片 2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金黄色,颜色越深越好,不过不要糊了. 3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅. 要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.

土豆肉卤面怎么做好吃

西红柿土豆打卤面，首先面条备好，手杆面最好了，如果你不爱做就去买现成的，但是口感不好不要怪人喽。

面条开水下锅，煮3，5分钟就好，时间长会很软，适合老年人吃，3分钟适合年轻人吃，这个已经掌握

煮面条的水留出一大碗，做卤子用

土豆去皮，切小块块，就是钉子块，这个都会，不用多说吧

西红柿可以根据口味，可去皮。可不去皮，切成和土豆块一样大小的备用

底锅下油，切岁的葱花，蒜末，十三香下锅小炒一会然后土豆柿子一起下锅，可以加点酱油耗油调味，然后下留好的煮面条的水，小火5-6分钟出锅，再撒上点碎葱花就可以吃了。

彩蛋在下面，根据自己口味加盐，加淀粉啥的，这点很重要的，记得看完啊

土豆牛肉卤怎么做

面条制作材料：面粉适量、盐少许、清水适量。

面条的制作：

1.适量面粉放入碗中。

2.加少许盐，用清水和成较硬的面团，醒十几分钟。

3.擀成薄片。

4.折扇子一样叠起来。

5.切成自己喜欢的宽度。

6.散开备用。

菜卤制作材料：牛肉、香菇、土豆、生姜。

1.牛肉剁碎、土豆、香菇切丁，生姜切末。

2.炒锅放油烧热烹入姜末炒香。

3.放一勺郫县豆瓣炒至和油均匀混合，出香味。

4.加入牛肉末炒均匀变色。出油。

5.倒入土豆、香菇丁翻炒均匀。

6.添少许水焖炖几分钟，加盐、鸡精调味。大火收汁即可。

7.面条煮好用纯净水过一遍，不粘不沾更Q。

8.捞出盛盘中。

9.浇上牛肉土豆菜卤

土豆牛肉面怎么做好吃

食材明细

蒜末

白糖

白醋

味精

精盐

辣椒油

1

土豆丝用热水烫一下，一定要脆脆的才好吃 2

用凉水冲凉，放入冰箱里 3

蒜末，白糖，白醋，味精，精盐，辣椒油（最好是红油），然后一起拌 4

记住糖醋要稍微大点才好吃还有香菜

土豆牛肉拌面的卤怎么做

牛肉，西红柿，土豆怎么动作卤制好吃？

牛肉，西红柿，土豆，我们首先取半斤牛肉，两个西红柿，一个土豆，土豆切成丁，然后用饲料调料油，味精，咸盐，花椒，大料，生姜，蒜，葱0.5克这样牛肉，西红柿，土豆怎么动作卤制好吃？

牛肉，西红柿，土豆，我们首先取半斤牛肉，两个西红柿，一个土豆，土豆切成丁，然后用饲料调料油，味精，咸盐，花椒，大料，生姜，蒜，葱0.5克，这样想把牛肉炖上，然后半个小时土豆进去，然后15分钟左右，然后把西红柿放进去，这样就好了

面条土豆肉卤子做法大全

面条制作材料：面粉适量、盐少许、清水适量。

面条的制作：

1.适量面粉放入碗中。

2.加少许盐，用清水和成较硬的面团，醒十几分钟。

3.擀成薄片。

4.折扇子一样叠起来。

5.切成自己喜欢的宽度。

6.散开备用。

菜卤制作材料：牛肉、香菇、土豆、生姜。

打卤面制作过程：

1.牛肉剁碎、土豆、香菇切丁，生姜切末。

2.炒锅放油烧热烹入姜末炒香。

3.放一勺郫县豆瓣炒至和油均匀混合，出香味。

4.加入牛肉末炒均匀变色。出油。

5.倒入土豆、香菇丁翻炒均匀。

6.添少许水焖炖几分钟，加盐、鸡精调味。大火收汁即可。

7.面条煮好用纯净水过一遍，不粘不沾更Q。

8.捞出盛盘中。

9.浇上牛肉土豆菜卤，鲜香微辣

土豆牛肉打卤面

做法

主料：面粉、茄子、西红柿、红椒、猪肉

配料：葱、姜、黄酱、老抽、盐、糖、鸡精

做法：

1，面粉加水和成软硬适中的面团，在容器里盖上盖子饧着。为了让面更筋斗，和面时可加少许盐。

2，猪肉切成碎丁，加料酒和少许淀粉拌匀。茄子、西红柿、红椒切丁，葱、姜切末。如果没有红椒就用青椒，色彩也很好。

3，炒锅内加油烧热下肉丁和葱、姜末炒散，加一勺黄酱、半勺老抽略炒，再依次下入茄丁和西红柿丁，炒约1分钟。如果不喜欢太深的酱色，可以不用老抽，改用生抽。

4，加水烧开，盖上锅盖焖5分钟，加盐、糖、鸡精炒匀即可出锅。盐要少加，因为已经加过一勺酱了。

5，饧好的面团捏成长条，便于塞到饸饹床里。

6，面团塞到饸饹床里面。

7，再把盖子盖上拧紧。

8，锅中水烧开，旋动饸饹床的扳手，把面直接压到锅里。如果面偏硬就要多花些力气了。但也不能把面和得太软，否则压的时候它自己就拉断了。

9，煮熟的饸饹面过一遍涼水，沥净水盛到碗中，再配上一小碗“浇头”就可以上桌了。吃的时候可依个人喜好加山西陈醋。

卤牛肉土豆丝

卤牛肉可以搭配多种食材来炒，下面是一些常见的搭配建议：

1. 配蔬菜：可以选择洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜，炒熟后和卤牛肉一起翻炒，既增加了口感的层次，又丰富了营养。

2. 配豆干豆腐：豆干或豆腐都是不错的搭配，它们可以吸收卤肉的味道，同时带来一种柔软的口感。

3. 配土豆：将土豆切块炒熟，再加入卤牛肉一起炖煮，可以制作出口感酥软、味道浓郁的土豆炖牛肉。

4. 配乌冬面或面条：将卤牛肉切成丝状或薄片，炒熟后与乌冬面或面条搭配炒煮，可以制作出一道美味的面食料理。

5. 配炒饭：将卤牛肉剁成小块，加入炒饭中炒熟，可以给饭菜带来浓郁的肉香味。

另外，你可以根据个人口味和喜好，自由搭配其他食材和调味料，创造出更多美味的炒菜组合。