清炒木耳炒胡萝卜的做法大全家常做法大全集(木耳炒胡萝卜丝的做法大全家常)

木耳炒胡萝卜丝的做法大全家常

胡萝卜木耳炒肉的好吃做法

步骤 1

胡萝卜切丝，木耳撕成小朵，葱姜切好备用。猪肉切丝，调入少许盐、生粉、生抽拌匀，腌制5~10分钟

步骤 2

将瘦肉下锅翻炒至变色，立即盛起

步骤 3

葱姜炸锅，下木耳、胡萝卜，加生抽和耗油，大火翻炒。如果想要“烂”一些，再加一点点水盖锅小烧一会儿。喜欢脆的就算了。

步骤 4

加入炒好的瘦肉，加鸡精，翻炒起锅

木耳炒胡萝卜丝的做法大全家常视频

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

木耳炒胡萝卜的功效与作用

1.准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。

木耳炒胡萝卜的做法窍门

1.

50克木耳摘根，撕成小块，下锅煮2分钟左右；

煮好的50克腊肉切片

100克山药去皮洗净，切薄片，100克胡萝卜切片；

锅中放20ml油，放入50克腊肉，煸炒1分钟左右；

再放10克葱，10克蒜；

再放100克山药，100克胡萝卜翻炒2分钟左右；

再放50克木耳翻炒；

放入5克盐，3克白糖；

加入3克味精，出锅即可。

2.

提前把50克干木耳发泡；

100克胡萝卜和100克山药切片，50克木耳切成粗一点的丝。同时切10克姜丝和10克蒜片；

锅里倒20ml油，放入10克姜丝和10克蒜片。翻炒一下，再加入100克胡萝卜和100克山药，翻炒半分钟后再加入50克黑木耳。加4克盐，炒熟起锅。

3.

100克山药洗净去皮，切片泡水；

泡发的100克木耳摘洗干净，100克胡萝卜洗净；

热20ml油锅，放入10克葱末炒香；

放入100克胡萝卜片翻炒；

放入100克山药片翻炒；

放入5克花椒粉炒匀；

放入5克盐炒匀；

大火翻炒至山药断生；

放入100克木耳翻炒；

最后放入3克味精炒匀即可。

木耳炒胡萝卜丝的做法大全家常窍门

1.准备食材：胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量

2.将去皮洗净的胡萝卜切成薄片，放入碗中备用。

3.将泡发的木耳择洗干净。

4.锅中倒水，水开后，倒入胡萝卜片、木耳，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。

5.锅中加油，烧热，先放入姜末炒香，再倒入胡萝卜片和木耳，一起翻炒。

6.然后烹入绍酒，加入精盐、鸡粉、酱油、白糖，翻炒至熟，出锅装盘即可。

木耳炒胡萝卜片

胡萝卜木耳炒肉是一道口感爽脆，营养丰富的家常菜品，下面是一份简单的做法：

所需食材：

- 猪肉（里脊或者梅花肉） 150 克

- 干木耳 适量

- 胡萝卜 1 根

- 青蒜适量

- 干辣椒适量

- 葱姜适量

- 盐适量

- 食用油 适量

调料：

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

制作步骤：

1. 猪肉切成丁，葱姜切末，胡萝卜切成丝，木耳泡软切丝备用。

2. 热油锅，油热后将猪肉丁快速翻炒至变色取出。

3. 锅中留少量油，加入葱姜末和干辣椒煸炒出香味，再加入胡萝卜丝和木耳丝，翻炒 1 到 2 分钟。

4. 加入煸炒好的猪肉丁，加入少量盐，白胡椒粉、鸡精和少量料酒，翻炒均匀。

5. 最后加入青蒜段，再加入适量生抽拌匀翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 猪肉可以先用生姜和料酒腌制片刻，可以让猪肉更加鲜嫩可口。

2. 胡萝卜可以提前切好丝，焯水后炒更加容易入味。

3. 在炒猪肉丁的时候要快速翻炒，让猪肉锁住汁水，不过度烹煮，这样可以让肉更加嫩滑多汁。

4. 配料可根据自己的个人口味进行调整，比如加一些蘑菇、豆腐等食材，营养更加丰富。

5. 建议先将青蒜分别和酱油和糖混合，再放入炒好的菜中，口感更加香浓；如果你口味清淡，可以不用放辣椒和生姜。

木耳炒胡萝卜图片

夏天就要吃清爽的菜，丝瓜，黑木耳，胡萝卜，香菇，营养很丰富，但是却不会很油腻，对于减肥期间的人来说是很好的减脂菜肴。

材料：丝瓜，黑木耳，胡萝卜，香菇。

做法：

1.将丝瓜洗干净，去皮切成片，加一点盐，稍微腌片刻。

2.将黑木耳泡发变软，放在一边备用。

3.胡萝卜去皮切成小片备用。

3.香菇洗干净，然后切成块，备用。

4.锅里放少许油，倒入丝瓜翻炒，然后将黑木耳，香菇，胡萝卜一起放入，加少许水，翻炒，煮到丝瓜变软并成熟即可。

木耳炒胡萝卜丝可以吃吗

主料 2种：

胡萝卜1个

黑木耳50g

辅料 2种：

蒜米8g红辣椒8g

调料 5种：

油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量

步骤1

准备食材

步骤2

黑木耳提前跑发

步骤3

胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝

步骤4

蒜米，红椒切碎

步骤5

起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香

步骤6

倒入胡萝卜丝和黑木耳

步骤7

加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟

步骤8

出锅

木耳丝炒胡萝卜丝

1.不要去掉胡萝卜皮。

2.事实上，胡萝卜皮中含有大量的营养物质。所以在吃的过程中，我们只需要简单地清洗胡萝卜。然后洗掉他外表上的一些脏东西，然后简单一下，不要剥皮。这样，无论是炒胡萝卜丝还是炖胡萝卜，他的营养都会在里面，不会流失。所以胡萝卜皮最好不要去掉。我们都知道胡萝卜对眼睛有好处。主要是因为它的皮肤中含有的维生素会保护我们的眼睛。