黄瓜粉条凉拌做法大全家常做法(黄瓜粉条凉拌做法大全家常做法图片)

黄瓜粉条凉拌做法大全家常做法图片

材料：

- 青笋150克

- 黄瓜1条

- 粉丝50克

- 大葱1根

- 蒜1-2瓣

- 酱油适量

- 食盐适量

- 白糖适量

- 醋适量

- 食用油适量

做法：

1. 青笋洗净去皮，切成细丝；黄瓜切成细丝备用。

2. 粉丝泡发软，剪成适当长度后焯水，切成段备用。

3. 大葱、蒜切末备用。

4. 热锅冷油，爆香大葱、蒜末，放入青笋丝、黄瓜丝翻炒。

5. 炒熟的青笋黄瓜倒入碗中，加入适量的盐、糖、酱油、醋，拌匀。

6. 拌好的青笋黄瓜放凉后加上适量的油拌匀即可。

温馨提示：

1. 制作过程中，青笋可以提前切好后用食盐腌制10分钟，这样青笋就不会带苦味。

2. 切好的黄瓜用食盐腌制10分钟可以让黄瓜更爽脆。

3. 凉拌菜多放一些醋和油，口感更加鲜美。

黄瓜粉丝凉拌的做法大全家常窍门

黄瓜拌粉丝可以叫拌黄瓜粉丝

黄瓜粉条凉拌的做法

备料：黄瓜一根、粉丝一小捆、蒜🧄、小米辣1-2个、辣椒粉、胡椒粉、十三香、白芝麻、生抽、老抽、陈醋、蚝油

步骤：

1.把黄瓜洗净切丝备用；粉丝热水过软后过冷水备用；

2.拿一个小碗，放入蒜泥、碎小米辣、适量胡椒粉、辣椒粉、十三香、白芝麻、一小勺蚝油、3勺生抽、半勺老抽、一勺半陈醋；起锅烧油淋面调制的酱汁上，之后用筷子搅拌均匀；

3.准备一个大碗倒入粉丝再倒入黄瓜丝，倒入搅拌好的酱汁淋面，之后拌均匀即可；

黄瓜粉条拌凉菜怎么拌好吃

先把菠菜择净洗好，起锅放冷水烧开后，放入一把粉丝，大火烧开后，加一次冷水，继续煮五分钟，待粉丝煮好好迅速加入菠菜汆烫十秒钟后和粉丝一块用漏勺捞出，过下凉水，沥水备用。

再把黄瓜切成丝或黄瓜块，另取一盆，放入黄瓜和沥干水分的粉丝菠菜，加入青红辣椒丝和香菜段，葱姜蒜末，适量精盐，白糖，香醋，生抽，花椒面，蚝油，鸡精，香油，半勺油泼辣子，少量芥末油，调拌均匀后即可成盘食用。

黄瓜粉条凉拌做法大全家常做法图片视频

食材准备

粉丝2小捆、黄瓜1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1勺、白醋1勺、香油1勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白糖1勺

制作步骤

1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用

2.黄瓜洗净后，刨成细丝备用

3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟

4.煮好的粉丝捞出，过凉白开

5.姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟

6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀

7.粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝

8.将调料淋入粉丝里，搅拌均匀即可

黄瓜 粉条

答粉条可以先泡发一下，然后和黄瓜，胡萝卜片一起炒，色香味美，营养丰富

。

黄瓜粉条怎么做好吃

原料

红薯粉条 300克，蒜瓣 10克，辣椒 10克，猪肉糜 10克，盐 3克，食用油 3克，鸡粉 2克，蚝油 6克

做法步骤：

1/6

备好食材，大家选购红薯粉条的时候，一定不要只看颜值。市场上颜色鲜亮的红薯粉大都是加了添加剂的，而真正的红薯粉，它的颜色不会特别鲜亮

2/6

准备一大盘清水，提前将红薯粉条浸泡软，冬天浸泡红薯粉条，尽量用开水，可以缩短时间，软的更快

3/6

处理配菜：蒜瓣拍扁去皮，剁成蒜蓉，辣椒洗净去籽切丝，黄瓜去皮洗净，切薄片后改刀切丝

4/6

热锅，倒入食用油，将肥瘦各半的猪肉糜倒入锅中，大火煸炒出油脂，接着倒入蒜蓉炒香

5/6

接着倒入泡软的红薯粉条，快速翻炒均匀，粉条软化后倒入黄瓜丝

6/6

煮至粉条膨胀软透，调入盐、蚝油、鸡粉、倒入少许香油拌匀，起锅前倒入辣椒丝，翻炒均匀即可盛起装盘

黄瓜粉条凉拌做法大全家常做法图片高清

材料：黄瓜，粉丝，盐，醋，辣椒粉，芥末油，蒜末，味精，香油。

做法步骤：

1、往锅放水煮沸，开锅后将粉丝放入，等粉丝煮软后捞出。

2、将捞出的粉丝放入盆中，用凉水冲洗两遍，泡在盆中备用。

3、将黄瓜切成细丝，放在盘中。

4、将粉丝捞出放在黄瓜上面，之后加入蒜末。

5、再放入放辣椒粉、盐、醋、味精、香油、芥末油。

6、搅匀即可

拌黄瓜粉条怎么拌好吃

麻酱拌粉是一道经典的中式凉拌菜，下面是一种简单的做法：

材料：

- 粉丝或米线：适量

- 黄瓜：1根

- 豆芽：适量

- 豆腐皮：适量

- 鸡蛋：2个

调料：

- 麻酱：适量

- 酱油：适量

- 白糖：适量

- 醋：适量

- 蒜末：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 将粉丝或米线放入开水中煮熟，捞出备用。

2. 黄瓜刮去表皮，切成细长的丝状。

3. 豆芽焯水烫熟，捞出备用。

4. 豆腐皮切成细长的丝状，可事先焯水使其更加柔软。

5. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，平底锅加少量油，烧热后倒入蛋液，摊成蛋饼。待蛋饼煎熟后切成细丝状。

6. 在一个大碗中加入麻酱、酱油、白糖、醋、蒜末、少许盐和食用油，搅拌均匀成酱汁。

7. 将煮熟的粉丝或米线放入碗中，倒入酱汁，拌匀。

8. 加入黄瓜丝、豆芽、豆腐皮和蛋丝，再次拌匀。

9. 可以根据个人口味加入适量的香菜。

10. 最后可以根据个人喜好加入一些辣椒油或花生碎等调味品进行点缀或调整口感。

11. 拌匀后即可享用。

这只是一种常见的麻酱拌粉的做法，你也可以根据自己的口味喜好进行调整和创新。

黄瓜粉条凉菜做法大全

粉丝拌黄瓜是一道非常简单而美味的凉菜，下面是制作方法：

所需材料：

- 粉丝（50g）

- 黄瓜（半根）

- 葱花（适量）

- 食醋（适量）

- 生抽（适量）

- 白糖（适量）

- 盐（适量）

- 香油（适量）

做法：

1. 先将干粉丝泡软，切成约2厘米长的段放入开水中焯烫1-2分钟，捞出后放凉备用。

2. 将黄瓜洗净切成细丝，放入碗中加入适量的盐，抓匀搓揉2-3分钟，放10分钟左右让它出水，再用清水冲掉汤汁并沥干水分。

3. 在碗中加入适量的食醋、生抽、白糖和香油，搅拌均匀。

4. 将焯好的粉丝加入黄瓜丝中，倒入酱汁，加入适量的葱花，拌匀即可食用。

温馨提示：

1. 切黄瓜丝时可以使用刀切或者刨丝器切，根据个人口感喜好将丝切粗或细。

2. 如果喜欢辣味，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或辣椒粉。

3. 在加入酱汁时不用加太多调味料，因为黄瓜中已经含有一定的水分和盐分，可以根据个人口味调整。