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糯米鲤鱼的做法大全家常做法大全(鲤鱼糯米饭的做法视频)

2023-08-02 18:40:14家乡菜系1

鲤鱼糯米饭的做法视频

关于这个问题，伏天钓鲤鱼的最佳饵料是虫类或者鱼类。以下是一些常用的饵料：

1. 蚯蚓：鲤鱼喜欢吃蚯蚓，可以用蚯蚓作为活饵或者切段作为钓饵。

2. 鲜鱼肉：将新鲜的鱼肉切成小块，用来吸引鲤鱼。

3. 玉米粒：鲤鱼也喜欢吃玉米粒，可以将玉米粒串在钩上，作为钓饵使用。

4. 青蛙：有些地区的鲤鱼喜欢吃青蛙，可以将青蛙作为活饵使用。

5. 蚂蚱：蚂蚱是鲤鱼的另一种喜欢的饵料，可以用蚂蚱作为活饵或者切段作为钓饵。

需要注意的是，不同地区的鲤鱼口味可能有所不同，可以根据当地的钓鱼经验选择合适的饵料。

鲤鱼糯米饭的做法大全

泥鳅糯米饭要怎么制作？您好，感谢邀请@悦悦家的美食汇回答这个问题。

我们在做这道菜的时候，最好是先把泥鳅给炸一下，那样吃起来更加的香酥可口，味道更棒！接下来我给大家分享一下我们家里小孩子最爱吃的一种做法吧。

准备材料：泥鳅500克、糯米200克、洋葱末50克、胡萝卜丁50克;

植物油，高汤、葱末、盐、料酒、葱姜汁、味精。

详细做法如下：

1，将泥鳅去除内脏，洗净，用盐、料酒、葱姜汁腌渍10分钟左右，等到入味后倒入热油锅里炸熟，然后捞出来沥油装盘备用;糯米提前用温水浸泡1小时左右，最好是能泡到用手捏碎的状态，这样能节省蒸制的时间。

2，另起锅倒入高汤，放盐、味精、洋葱末和胡萝卜丁，烧沸后倒入装泥鳅的盘中，然后在表面撒上糯米，放入蒸锅中蒸15-20分钟就行，出锅前撒葱末即可。

这样做出来的泥鳅糯米饭香而不腻，软糯可口，非常好吃！还有就是我们可以把泥鳅换成鲤鱼，草鱼，做法是一样的，味道也是特别的鲜美！

想要了解更多家常菜做法的朋友请记得关注@悦悦家的美食汇，谢谢您！

鲤鱼糯米饭有什么功效

草鱼食草，鲫鱼、鲤鱼既食荤又食素，符于食杂性鱼类。素食部分:

1.红薯、土豆锅内蒸7、8熟，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼。

2.胡豆炒至半熟，去壳磨粉，加入35%的面粉，主钓鲫鱼

3.玉米面加10%的面粉，开水调和，蒸熟，手海杆适用，钓时掺些酒、炒香的黄豆粉，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼。

4.香油面钓饵，香油少量，蜜糖、味精、奶粉适量，鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼爱吃。

5.熟玉米、玉米粑主钓鲤鱼、草鱼。

6.青草钓草鱼。

7.米饭粒钓鲫鱼、鲤鱼。

8.蚕豆粉主钓鲫鱼。

9.玉米面60%、糯米面20%、面粉20%加水蒸8分熟，凉后掺入豆油和味精，主钓鲫鱼。

10.红薯混合面，50%蒸红薯、20%玉米面、30%鱼粉，主钓鲤鱼。荤饵部分： 1.活蚕、豆虫、孑孓钓饵，主钓鲫鱼，草鱼。 2.蚯蚓钓饵是万能钓饵，我国已发现的蚯蚓已达560种之多，钓无磷鱼宜用臭蚯蚓（即青蚯蚓），主钓粘鱼、甲鱼，有磷鱼宜用红蚯蚓，主钓鲤、草、鲫鱼。 3.蛆钓饵，主钓鲫鱼及小杂鱼。 4.红虫主钓鲫鱼、鲤鱼。

鲤鱼炊糯米饭

稻花鱼是一种适合在家中养殖的淡水鱼类，它是以植物饵料为主要食物的草食性鱼类，所以养殖时应该提供适宜的饵料来满足其营养需求。

以下是常用的稻花鱼饲料：

1. 稻谷、糯米等碎料：将稻谷、糯米等碾碎成颗粒状，可以提供稻花鱼所需要的主食。

2. 蔬菜类：像苦瓜、青菜、大蒜、洋葱、萝卜等可作为辅助饲料，它们能够增加鱼类体内维生素和矿物质的量。

3. 水生植物：像水蘑菇、水芹、荸荠等水生植物，可以提供稻花鱼所需要的主食和营养。

4. 饲料颗粒：在市场上也可以购买到专门针对稻花鱼的饲料颗粒，需要根据鱼类年龄和数量选择不同规格的饲料。

以上是一些适合稻花鱼的饵料，需要注意的是饲料的种类和配比应该根据稻花鱼的年龄、数量、生长状况等因素来选择和调整。同时，也要保证饵料新鲜、干净，并避免喂食过量或不合适的食物，以保证稻花鱼健康成长。

鲤鱼蒸糯米的功效

青莲蓬最好吃的十种吃法：

1. 莲蓬炒肉丝：将莲蓬切丝炒熟，再加入肉丝进行翻炒，口感鲜嫩，营养丰富。

2. 莲蓬炖排骨汤：将莲蓬和排骨一起炖煮，汤汁鲜美，有滋补作用。

3. 莲蓬鸡蛋羹：将莲蓬切碎，加入鸡蛋和高汤煮成羹，口感细腻，营养丰富。

4. 莲蓬蒸鲤鱼：将莲蓬切片，和鲤鱼一起蒸熟，鱼肉鲜嫩，莲蓬提升口感。

5. 莲蓬炒腰豆：将莲蓬和腰豆一起炒熟，莲蓬的脆爽口感和腰豆的嫩滑口感相互融合。

6. 莲蓬煮粥：将莲蓬切块加入粥中煮熟，增加粥的香甜口感，且有清热解腻的功效。

7. 莲蓬红枣糕：将莲蓬和红枣一起磨成浆状，加入糯米粉制成糕点，口感软糯，甜而不腻。

8. 莲蓬烤鸡：将莲蓬切片放在烤鸡上，烤熟后，莲蓬的鲜味提升了整体口感。

9. 莲蓬冰淇淋：将莲蓬泥和冰淇淋混合，口感绵滑，莲蓬的清香与冰淇淋的甜味相得益彰。

10. 莲蓬炖冬瓜汤：将莲蓬和冬瓜一起炖煮，汤汁清爽，具有清热解毒的功效。

以上是莲蓬最好吃的十种吃法，可以根据个人口味和喜好调整搭配，无论是家常烹饪还是创意美食，都能尽情享受莲蓬的美味和营养。

广式鲤鱼蒸糯米饭

主料未知

稻花鱼４条

姜一个

辅料

油适量盐适量姜末适量葱花适量剁椒一勺

步骤1香煎稻花鱼的做法

稻花鱼开膛后，将内脏去掉，里面的黑色膜用刀子仔细挂掉，去鳞，冲洗干净后用厨房纸将表面的水稍微吸干

步骤2香煎稻花鱼的做法

锅稍微烧热，生姜切开，用切面在热锅里反复涂抹

步骤3香煎稻花鱼的家常做法

锅里倒入油，烧至微热，将处理好的鱼摆在锅里，中火慢慢将底部煎至微微变黄，定型

步骤4香煎稻花鱼的简单做法

底部定型后，轻轻晃动锅，让鱼跟锅分离后，小心将其翻面，两面都煎黄

步骤5香煎稻花鱼怎么吃

鱼煎好后，将盐、姜末和剁辣椒洒在鱼身上

步骤6香煎稻花鱼怎么做

从锅边淋入适量水，水不可过少，大约没过鱼身的一大半

步骤7香煎稻花鱼怎么炒

盖上锅盖，将鱼焖烧至完全熟透

步骤8香煎稻花鱼怎么煮

锅内稍微再留点汤汁更好吃哦。将鱼摆盘，剩余的汤汁淋在鱼身上，撒上葱花点缀下，好看又好吃。

糯米蒸鲤鱼饭的做法?

食材明细

草鱼1条、糯米200克、大米100克、八角 2-3个、香叶2片、桂皮1块、花椒1把、干辣椒1把、豆瓣酱1勺、葱1根、姜1小块、蒜3瓣、米酒1大勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、胡椒粉适量、白糖1小勺、香油1小勺、盐适量

粉蒸鱼最正宗的做法

1、鱼切成厚薄合适的块状，不要太厚，否则难以入味

2、将豆瓣酱、葱段、姜片、蒜沫、米酒、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖、香油、盐倒入鱼盆，翻拌均匀，让每一块鱼肉都沾上腌料，然后放到一旁腌制半小时左右

3、炒蒸鱼用的米粉了:将糯米、大米、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒一起下锅，锅中不要放油，小火炒制，直到将米炒得发黄有香味即可

4、将炒好的米放凉后倒入料理机打成粉，米粉可以不用打的太细，稍微有点米的颗粒感最好

5、将打好的米粉拌入鱼块中，拌匀，再腌制15分钟左右

6、蒸锅放水烧开，可以在蒸笼里铺上蒸笼布或玉米叶、青菜叶，将鱼放入码好，也可以直接将鱼块码好在盘里，上锅大火蒸30分钟左右

鲤鱼糯米饭的做法视频教程

用料:

糯米 500～750克

鲤鱼 1条（约1000～1500克）

腊肉半条

腊肠 2条

姜一小块

盐、糖、鸡精适量

红星二锅头、李锦记蒸鱼豉油、花生油适量

鲤鱼蒸糯米饭的做法:

将步骤 1

糯米要提前一天晚上洗干净，然后用清水浸泡一个晚上备用。

步骤 2

鲤鱼处理好，将内脏处理干净，洗干净后，用圆盘装起来备用。（一般情况下，我们家会选用雄性鲤鱼，感觉肉质比较嫩滑，到今天没买到。而且老人家说鱼鳞补钙，所以不会刮掉。但根据个人喜好可以将鱼鳞处理干净。）

步骤 3

将腊肉和腊肠清洗干净，然后切片备用。（腊味可以切粒，拌着饭吃起来口感会更好，也更香。）姜洗干净后切成丝。

步骤 4

将鲤鱼摆放在圆盘的中间，糯米均匀地平铺在鲤鱼的两侧。将腊肉、腊肠和鱼子平铺在两边的糯米上面，并在鱼面上放一些姜丝。然后均匀地加入适量的盐、糖和鸡粉。接着在鱼上淋上适量的红星二锅头、李锦记蒸鱼豉油和花生油。（注意加在鱼上的调料尽量不要洒在糯米上面。）

步骤 5

等锅里的水烧开后，把整个圆盘的鲤鱼糯米饭放进去大火蒸至少40分钟。（蒸制的时间视乎糯米的份量和鲤鱼的大小，最保险的时间是60分钟。如果想保证鲤鱼的口感更好就在蒸制40分钟后开锅尝尝糯米是否熟透，如果熟透的话就可以关火。如果还没有熟透的话可以继续蒸制10分钟左右。检查时要重点看看底层的糯米是否熟透。）

步骤 6

鲤鱼糯米饭出锅后，将两侧的糯米饭搅拌均匀即可食用。