肉末汤面的做法大全家常做法大全(肉末汤怎么做好吃)

肉末汤怎么做好吃

材料：梅花肉 半碗，蒜苗 1根，姜丝 适量，水 2碗半，料亭和露-昆布香菇 1小匙，盐巴 1-2小匙，白胡椒粉 适量，料亭和露-昆布香菇 1小匙，米酒 1小匙，地瓜粉 少。

做法：

1:、蒜苗洗净斜刀切段,梅花肉冰到微硬切成薄片加入醃料醃5分钟~~

2、将水倒入锅内以中大火煮滚放入姜丝

3、将肉片一片片快速的放入锅里煮滚后,捞出上面的渣渣再放入蒜苗即可熄火,加入调味料就可以上桌食用囉~

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肉丝汤制作简单美味可口因为肉丝汤是一道古老的中华美食，以瘦肉丝作为主要的食材，同时还可以加入蔬菜和调料，其味道鲜美可口；而且制作起来也不需要太多的时间和复杂的工具具体做法如下：首先将瘦肉切成丝状，用盐、鸡精、酱油、料酒腌制一下；然后将葱姜切成末，蒜拍成茸备用；将清水烧开，放入瘦肉丝焯水后捞出备用；热锅凉油，将葱姜、蒜茸煸炒出香味，再放入焯好水的肉丝翻炒一下，然后加入清水和适量的盐、鸡精、料酒，大火煮开后撇去浮沫，改用小火煮-分钟，最后加入青菜或其它蔬菜即可

蘑菇肉末汤怎么做好吃

用料

瘦肉

70g

蟹味菇（口蘑、白玉菇等都可以）

75克

内酯豆腐

半盒（约170g）

酱油或盐

适量

食用油

适量

料酒

适量

步骤 1

准备材料。瘦肉切丝，切片也可以，加一点料酒抓匀腌制几分钟。像我懒得腌制的话就在炒肉丝的时候加一点料酒就行。蘑菇洗净，可以切小也可以不切，口蘑的话就切片。豆腐划成小块（用刀在盒子里划一划）大块也没关系，一会儿在锅里划就好。

步骤 2

锅烧热后加食用油，下肉丝快速翻炒。（前面没腌制的此处加料酒）变白后盛出，留底油。

步骤 3

加入蘑菇翻炒，等到蘑菇出水变软，加入肉丝炒匀，加盐或酱油。（此时这道菜叫肉片炒蘑菇，已经可以吃了！然鹅我写的是汤…）

步骤 4

加水，水量根据你想喝多少汤以及你的汤碗大小决定。煮沸。

步骤 5

加入豆腐。煮3-5分钟后尝一下味道，酌情加盐或酱油。出锅。

步骤 6

装盘撒葱花

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1、做法一。材料：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克。

腌制牛肉用：胡椒粉少许、盐少许、糖少许、油少许。

做法：锅中放水，把浓汤宝放入，开火。趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。

牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。

此时锅中汤已开，把冬瓜下入。煮至透明状态。关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。食用前加入香菜末即可。

毛豆肉末汤怎么做好吃

主料：排骨2根，毛豆一碗，料酒，盐，醋，鸡精各一勺，姜一块，小葱一根

步骤：

1、排骨洗净放冷水锅里加姜片沸水撇去浮沫。

2、毛豆洗净和排骨一起放入电压力锅加姜片，小葱，水，料酒醋按煮汤键开水炖煮。

3、时间到加入盐，鸡精调味即可。

紫菜肉末汤怎么做好吃

主要材料是干紫菜，瘦肉。原料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，葱10克，鸡蛋1个 调料：植物油10克，盐4克，味精1克，胡椒粉少许 制作过程：

1.干紫菜用清水反复洗净，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，葱切成花，鸡蛋打散待用。

2.锅内烧油，下入姜末炝香锅，注入适量清汤，加入紫菜，烧开。

3.再下入瘦肉泥，加入盐味精胡椒粉，用中火滚透，倒入鸡蛋推匀，撒入葱花即可。

肉末汤怎么做好吃呢

祁阳米粉底汤讲究用猪骨头和豆豉炖汤作粉汤；用四分之二的精肉、四分之一的肥肉和四分之一的新猪油滓，一并剁碎泡入滚开的豆豉汤里，一滚即起遂成粉“罩子”。

然后，将粉丝泡进盛沸水的大锅中一、二分钟、随即用长筷夹入捞箕中，并尽量使渍在粉里的杂水滤出，盛入碗里，加上葱花、红辣椒酱、新煎的猪油、带汤的“罩子”，注入配好的热汤，就成了热呼呼、鲜艳艳、香喷喷、味津津的一碗祁阳米粉。再讲究一点，将一个鸡蛋搅碎，与刚出榨的粉拌合，叫“鸡蛋粉”，味道更鲜美。在夏天，用卤精肉和油炸黄豆作“罩子”，配以醋精、大蒜米、红辣酱和冷卤水作成“凉拌粉”冷吃，酸、甜、辣、香、凉五味兼俱。

肉末汤怎么做好吃又简单窍门

食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙。　

肉末汤的做法：

1、猪肉剁成末。

2、锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；

3、接着加入肉末一起煮；

4、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。

百合肉末汤怎么做好吃

材料

主料：雪梨1个、猪肉500g；

辅料：枸杞10颗、鲜姜适量、咸盐适量、鸡蛋1颗、生抽适量、干百合适量

雪梨百合肉丸汤

1

准备材料 干百合泡水

2

雪梨去芯 切小块

3

猪肉剁泥 鲜姜切沫 敲一颗鸡蛋加适量生抽 朝一个方向搅拌到肉泥有拉丝的感觉

4

枸杞洗净泡水

5

将砂锅置于灶上 注入冷水 开火 把水烧开

6

水开后放入泡水的干百合 煮十几分钟

7

加入雪梨 盖上锅盖 待水开

8

水开后加入猪肉丸子枸杞 大火煮开 转小火炖一个小时 尝到汤里面有梨香就可以了

9

加咸盐 调味 出锅 美味滋润的雪梨百合肉丸汤就做好了

小贴士

猪肉剁成泥以后要朝一个方向搅，可以加个鸡蛋这样会让肉丸子口感很嫩，而且煮的时候不会散架

苦瓜塞肉末汤怎么做好吃

快餐店常见的汤类包括：

1. 鸡汤：鸡肉熬制的清汤，口味清淡，适合作为养生汤品。

2. 玉米汤：以鲜嫩的玉米为主要原料熬制而成，口感香甜。

3. 素汤：使用蔬菜为主要原料制作的清汤，适合素食者或对素食有需求的顾客。

4. 酸辣汤：以酸味和辣味为主的汤品，常见的配料包括豆腐、木耳、胡萝卜等。

5. 蘑菇汤：以新鲜蘑菇为主要原料，搭配其他蔬菜和调味品熬制而成，口感鲜美。

6. 蔬菜汤：以多种蔬菜为基础制作的汤品，可以是蔬菜杂烩或者单一蔬菜熬制。

7. 海鲜汤：以海鲜为主要原料，如虾、蟹、鱼等，搭配蔬菜熬制而成，口味鲜美。

8. 黄豆汤：使用黄豆熬制而成，口感浓郁，富含营养。

这些仅是常见的汤品，实际汤品种类繁多，根据具体快餐店的经营和菜单以及地域文化的差异，还有其他各种类型的汤品可供选择。