芹菜素炒菜谱大全家常做法大全(芹菜素炒和什么搭配好)

芹菜素炒和什么搭配好

芹菜素炒包子馅的做法：将芹菜切成小粒，撒点盐逼出多余的水分。把调好的肉馅与芹菜调匀即可。芹菜馅包子的做法：先和面醒着，芹菜去叶焯水剁碎攥出多余水分备用，用葱姜香油酱油味精把肉馅喂上，煮一点圆粉条剁碎放在喂好的肉馅里，把剁好的芹菜也放在肉馅里，放适量盐拌均匀，面发出蜂窝做剂擀皮开始包，包好上锅蒸熟就可以吃了。叶可以凉拌吃。

芹菜素炒和什么搭配好吃又营养

1、准备一把芹菜，摘干净，洗一洗。

2、把芹菜切成小段备用。

3、锅中倒入适量的油，加热。

4、放入芹菜，翻炒。

5、加入适量的盐和酱油，继续大火翻炒。

6、约五分钟后，待芹菜颜色有些变化了，就可以出锅了。

7、把炒好的芹菜盛到盘中。

芹菜素炒什么好吃

步骤/方式1

方法一

准备食材，腐竹，芹菜切斜块，木耳切一切，葱，姜备齐

步骤/方式2

锅中放少许油，油热煸香葱，姜末

步骤/方式3

下入芹菜翻炒几下

步骤/方式4

再下入腐竹，木耳翻炒均匀

步骤/方式5

加入少许盐和生抽酱油炒匀，出锅前点几滴香油即可。

步骤/方式6

方法二

干腐竹泡开

步骤/方式7

西芹洗净，斜刀切小段。

步骤/方式8

葱切好备用

步骤/方式9

起锅放入适量油，放入葱和几粒干辣椒，爆香。

步骤/方式10

倒入西芹和腐竹翻炒均匀。放入一汤勺生抽，半汤勺耗油，少量盐翻炒，芹菜变色翠绿就可以出锅了。

步骤/方式11

装盘，即成。

芹菜素炒怎么炒好吃

食材明细

芹菜250克，白果80克，红椒半个，盐1小勺，味精适量，白糖半小时，蒜姜末适量

清炒芹菜的家常做法

1.芹菜洗净切成段，红椒切片

2.白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出，焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽，立即捞入凉水中降温

3.起锅烧油，油热爆蒜姜末

4.放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟

5.最后加入红椒和味精炒匀即可

芹菜的10种家常吃法

食材：麦芹1把、粉条1卷、胡萝卜半根、五花肉1块、香葱1根、姜1小块、盐适量、生抽2勺、蚝油1勺。

做法：

1、食材备好。

2、芹菜，洗净切长段。

3、胡萝卜去皮后切丝。

4、 葱，姜切末，五花肉切条。

5、锅中烧开水下入粉条煮熟放入冷水中备用。

6、起锅放一点油，下五花肉用中小火煸炒至出油， 加入葱姜炒出香味。

7、先下芹菜段翻炒一会，再加入胡萝卜丝炒匀。

8、倒入粉条。

9、加盐，生抽，蚝油调味，翻炒芹菜断生即可。

10、很多人吃芹菜只吃杆，其实芹菜叶的降压效果更好，营养成分更高，而且滋味爽口。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把叶扔掉。

芹菜的15种搭配最好吃

主料

芹菜1小把

肉丝50克

辅料

蒜3瓣

红椒1个

淀粉1小勺

料酒1勺

油适量

盐适量

芹菜炒肉丝

1. 准备好原材料；

2.肉丝中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；

3.热锅凉油， 放入腌制好的肉丝煸炒；

4.微微变色后加入蒜末和红椒圈进去翻炒；

5.再加入芹菜丝进去翻炒；

6.翻炒几下后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘；

芹菜配什么菜炒最好

芹菜可以和豆腐，胡萝卜一起炒。

主料

200g芹菜，300g豆腐，100g胡萝卜

配料

25ml花生油，2g盐，10g葱，5g姜，5g蒜，15ml调味酱油，5g白糖，1g味精，5ml香油

制作步骤

1 先把胡萝卜洗净。

2 切成4公分长得粗丝。

3西芹摘洗干净。

4 切成4公分的段，粗的改刀切细。

5 切好的芹菜放到热水中焯一下。

6 捞出来过一下凉水。

7 豆腐切成片，放入锅中炸制金黄色即可。

8 切成粗条。

9 葱、姜、蒜切碎。

10 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

11 放入胡萝卜翻炒。

12 放入调味酱油、芹菜翻炒。

13 放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。

14 放入味精、香油调味即可。

15 盛入盘中，即可享用。

芹菜和洋葱最佳搭配做法

是：通过以下步骤可以制作出美味的洋葱芹菜肉馅包子馅洋葱和芹菜的清香可以中和肉馅的油腻，增加口感。具体做法如下： 1.将洋葱和芹菜分别切碎，肉末放在大碗中 2.加入盐、鸡精、胡椒粉和料酒，顺一个方向搅拌至有些粘稠 3.加入生抽、麻油和水，继续搅拌至肉馅有些粘稠 4.最后加入香油和姜末，搅拌均匀即可这种肉馅非常适合包子、饺子、馄饨等中式食品，并且家庭中也可以根据这个肉馅的制作方法烹饪其他的土豆饼、茄子等美食。

芹菜和什么是绝配呢

木耳肉片】

如果是炒肉的话，木耳肉片是最简单的，制作难度也是最低的，5分钟出菜，适合上班族的朋友。

【青椒木耳炒虾仁】

风格小清新，咸鲜的味型，搭配着虾的鲜香，多种颜色的搭配，色香味俱全。值得推荐。

【黄瓜木耳炒鸡蛋】

这道菜口味偏清淡，适合作为搭配菜肴出现，比如说三菜一汤，四菜一汤之中的其中一道。做下酒菜也是十分的合适。

【木耳炒玉米】

老人小孩都喜欢吃的一道菜，配上了玉米的木耳，颜色反差很大，特别吸引眼球，作为素菜，营养成分也是非常的高。

【西芹百合炒木耳】

这道菜还可以加上腰果一起炒

【山药莴笋炒木耳】

前面分享了这几道菜，主要目的是想说明木耳的百搭，大部分的菜都可以配木耳，即便是这里没有看到的菜，也可以自己开发。

最后结语：

黑木耳的好处和营养自不必多说，口感清脆，有“素食之王”的美誉，作为烹饪时的配菜，可以很好的跟其他食材融合出不同的味道。比如炒西红柿、炒西葫、炒白菜、炒鸡蛋、熬粥、凉拌等等，食用方法很多。

为什么芹菜叶子不能吃

芹菜叶子能吃，不是不能吃，只是叶子比芹菜杆容易熟，它们炒在一起，等芹菜杆子熟了，叶子都炒烂掉了，影响口感也影响菜品的观感！所以我们就会把叶子摘下来。

芹菜素炒和什么搭配好吃

食材：毛芹菜200克、木耳100克，姜少许，红辣椒少许，鸡蛋1个。

做法：1、将毛芹菜、干木耳洗净，毛芹菜放入开水3-5分钟后捞起过冷水，备用。

2、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵。

3、毛芹菜洗净后去掉叶子切斜段。

4、把姜切末，红辣椒切末。

5、鸡蛋打散，热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起。

6、热锅凉油加姜末，红辣椒炒出香味。

7、加木耳翻炒，再倒入毛芹菜。

8、放入适量的盐，翻炒均匀。

9、加生抽翻炒到毛芹菜变软。

10、加入鸡蛋，炒均匀即可。