大白菜家常菜图片(大白菜的做法图片)

大白菜的做法图片

原料：

白菜适量、彩椒适量，麻汁酱适量、韭菜花适量、豆腐乳适量、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺、蒜蓉适量、醋适量、料酒适量

步骤:

1.白菜叶用手撕碎，装满一盘即可。

2.彩椒切成小块备用。

3..将麻汁、豆腐乳汁、韭菜花酱倒在小盆儿里，顺一个方向搅匀。

4.加入少许盐、料油、酱油，继续搅匀。

5.点火烧水，水里加少许盐入味。

6.调蒜汁，将蒜蓉、盐、酱油、醋、料油放在一起搅匀。

7.水开后，把撕好的白菜在开水里焯一分钟左右。

8.捞出控水备用，再把彩椒在开水里烫一下。

9.控干水的白菜装盘。烫好的彩椒放在白菜顶上。

10.蘸上刚才调好的酱汁就可以食用了。

大白菜家常菜做法大全

家常白菜几种做法

【西红柿溜白菜】

食材：大白菜4片，西红柿1个（90克），葱花1大勺，大蒜4瓣，干辣椒段适量（辣度灵活掌握）

芡汁：蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、盐1/3勺、白糖少半勺，放入小碗中，加入2勺水淀粉拌匀

做法：

1 白菜泡水洗净，要点：白菜多泡一会更脆；西红柿洗净；把蚝油、一品鲜酱油、盐、白糖放入小碗中，加水淀粉拌匀，调成芡汁备用（上面食材有比例）

2 白菜帮斜刀切片，白菜叶切成小片；大蒜去皮拍扁切末

3 炒锅放植物油，油温5成热，下干辣椒段炒成棕红色，放入葱花和蒜末炒香

4 放入大白菜大火翻炒

5 炒到白菜发蔫，微微出汤，快速放入西红柿翻炒几下

6 再淋入调好的芡汁，快速翻炒均匀，关火装盘

​制作小贴士： 白菜断生即可，久炒就不脆了

​白菜，搭配了蘑菇，当然放点肉是必须的，对于我们爱吃肉的来说，哪怕只放一点都会觉得这菜才够香，这就是所谓的借个味。

宝妈着重分享大白菜不出汤、蘑菇怎样处理味道才够浓郁，蘑菇出了汤又怎么处理，只要这两点做好了，保证这道菜又香又下饭。

食材：肥瘦猪肉200克，大白菜适量，蘑菇350克，葱1小段，姜1小块，大蒜3瓣，酱油1勺，盐适量，植物油适量

【白菜肉片炒蘑菇】

做法：

1 准备食材

2 把蘑菇掰下来洗净，稍微攥水，撕成小条

3 大白菜斜刀片成片

4 泡水洗净控水备用

5 把猪肉去皮切片，葱切葱花，姜切末，大蒜拍扁剁蒜末

6 炒锅烧热，要点：不放油，放入白菜片大火炒，白菜会出水，用饭勺舀出倒掉。这样再入菜就不会出汤了

7 再把炒到没有水分白菜装盘里备用

8 锅内加植物油，温热的时候放入肉片中火炒至发黄、出油，加葱姜末炒出香味，放酱油提色

9 倒入蘑菇大火炒几下，放盐

10 翻炒至蘑菇发蔫，会出好多汤，蘑菇出汤怎样处理呢？大火收收汁哦

11 倒入白菜片、蒜末大火炒到均匀、蒜出香味即可关火

​制作小贴士：白菜提前干锅煸出水再炒，不出汤还有点脆，非常好吃，成品又不会水塌塌

​最平常的白菜，放了粉条味道又不一样了

食材：大白菜280克，煮软的粉条1把，肥瘦猪肉130克，葱姜末少许，大蒜3瓣的量，酱油1.5勺，盐，植物油

【大白菜炒粉条】

过程：

1 备好食材。粉条提前煮软煮熟过凉备用

2 白菜洗净斜刀切片，猪肉去皮切片

3 锅内放少许植物油，猪肉煸出油后下葱姜末爆香，再加酱油提色

4 放入白菜翻炒至将要出汤

5 放入粉条、盐，翻炒几下，使粉条均匀上色

6 加入蒜末，翻炒几下出锅

​制作小贴士：

1 选肥瘦的肉，炒白菜最香

2 最后蒜末的加入特别提味，不建议省略

​快手大白菜的做法，也是宝妈从小吃到大的家常美食。白菜和木耳简直就是绝搭，加点肉一炒鲜美又下饭！

大白菜 家常菜

首先将掰好的大白菜洗净切段，辣椒切段，大蒜切片装盘备用，接着在淀粉里加水勾兑芡汁。然后开火，油下锅后， 放入蒜片和辣椒段煸炒爆香，再往锅内放入白菜翻炒。接着放盐和鸡精调味，加入芡汁，装盘完成。

大白菜家常菜图片大全

做法：

1.辣椒炒肉辣椒炒肉可谓是荤菜中最常见的一道家常菜了，通常是由猪里脊肉切成条，再与青椒翻炒。

2.红烧猪蹄猪蹄的肉质也很鲜美，红烧猪蹄时放一些玉米，可以有效中和猪蹄的油腻口感。

3.红烧鱼鱼也是我们吃的很多的，鱼代表着“余”，所以一般过年时我们都会吃，象征着“年年有余”。

4.可乐鸡翅可乐鸡翅是很多人家里必备的一道菜，因为做法简单，所需配料也不多。END

5.清炒腐竹如果觉得青菜、白菜等素菜不适合招待客人，那么腐竹就是一项很好的选择，清炒即可。

6.肉末茄子这道菜在家常菜中也是很常见的，并且将茄子炖的烂一些，口感会更好。END

7.西红柿鸡蛋汤虽然材料简单，但是做出来却很美味，西红柿适当的酸味，配上鸡蛋滑嫩的口感，简直完美。

大白菜做法大全 大白菜的做法图解

1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片。

2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

4、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

5、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。

6、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

7、快速翻炒至菜软，勾入碗汁。

8、使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可

大白菜菜谱大全家常

配料：白菜1斤、四川豆瓣酱、白糖、红酱油、味精、黄酒、白汤、猪油、麻油、淀粉 

烹调方法

1.炒锅烧热，用油滑锅后加入猪油1两，在旺火上烧至八成熟，推入白菜，急火热油不断煸炒，握锅连翻，使菜煸匀，煸至瘪、青（要多次煸散、翻锅）,出锅倒入漏勺上沥去汁水（去水的目的是使菜易于吸收调料）.

2.炒锅烧热，放入猪油5钱，在旺火上烧至六成熟，投入四川豆瓣酱拌开，拌出红油,加入黄酒、酱油、白糖、味精，拌匀，推入煸好的白菜，不断推拌，握锅连翻后，加入白汤烧滚，端至中火上加盖焖酥（不要多焖，酥就可以）.

3.端回旺火，边滚煸散，翻锅，至卤很少时随即洒放湿淀粉，用手勺推拌均匀，握锅连翻至芡包牢白菜，沿锅边淋入麻油略拌，出锅装盘·

大白菜家常菜怎么做好吃

花开富贵、白菜福袋、吉祥如意，五羊开泰，年年有鱼，常谷丰登，珍珠翡翠、双喜临门等等。

白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。

大白菜家常菜图片真实

1.

准备好白菜 100g 、 豆腐 50g 、 大葱 1段 、 生姜 1小块

2.

100克白菜斜切成块，50克豆腐切成小块儿。20克葱切成葱花，10克生姜切末。

3.

锅中放入500ml清水。

4.

放入10克生姜末、50克豆腐块儿和100克白菜，大火煮。

5.

放入一块儿浓汤宝。

6.

转小火慢炖，让浓汤宝的滋味浸入食材中。

7.

最后撒入10克葱花。

8.

滴入5ml芝麻油。

9.

盛出。

大白菜家常菜图片高清

青菜和白菜的区别在于两者的营养成分、颜色、口感和用途不同。首先，青菜是一类绿色蔬菜，富含维生素C、维生素A、叶酸等营养物质，有利于增强机体免疫功能和抵抗力；而白菜含有丰富的膳食纤维和维生素K，有利于帮助肠道蠕动和预防血液凝固。其次，青菜呈深绿色，口感清脆爽口；而白菜则呈白色或浅绿色，口感鲜嫩多汁。最后，青菜多用于凉拌、火锅等菜式中，而白菜则多用于炖肉、烧鸡等炖菜中。因此，青菜和白菜在营养成分、颜色、口感和用途上都存在差异，具有各自的特点和优势。

大白菜简单又好吃的做法

大炖白菜就是大锅炖白菜，以白菜为主菜外加其它配菜，具体做法是：首先把白菜放锅里爆炒一下，随即加水大火烧开，可加入粉条豆腐猪瘦肉等配菜一起炖，这样炖出来的大锅菜是非常好吃的。