胡萝卜炒肉的食材做法

胡萝卜炒肉的食材做法

胡萝卜炒肉是一道家常菜，不仅色香味俱佳，而且富含维生素和蛋白质，是一道营养均衡的主食。下面我们来看一看胡萝卜炒肉的食材和做法。

食材

• 胡萝卜：2根
• 瘦肉：200克
• 大葱：适量
• 姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 辣椒：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量

做法

1. 准备好食材，将胡萝卜削去外皮，切成细丝备用。瘦肉洗净切片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜末煸炒出香味。加入瘦肉片翻炒至变色。

3. 倒入料酒翻炒均匀，加入胡萝卜丝和辣椒继续翻炒。

4. 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让胡萝卜和肉片充分入味。

5. 翻炒至胡萝卜变软熟，即可起锅装盘。

6. 胡萝卜炒肉搭配米饭食用更佳，可以增加饱腹感。

胡萝卜炒肉不仅易于操作，而且味道鲜美，适合全家人一起享用。胡萝卜富含胡萝卜素和维生素C，可以增强免疫力，保护视力。瘦肉富含蛋白质，对于肌肉生长和修复有很好的促进作用。

此外，胡萝卜还具有降脂降压的功效，适宜高血脂和高血压人群食用。胡萝卜炒肉的做法简单，非常适合在家中做。不仅可以满足口腹之欲，还可以摄取到丰富的营养。

喜欢吃胡萝卜的朋友不妨尝试一下这道胡萝卜炒肉，相信会给您带来非常不错的味觉享受。祝您做菜愉快，胃口大开！