南通脆饼的家常做法(南通脆饼的由来)

南通脆饼的由来

南通脆饼是江苏南通地区的特色小吃，它外酥里嫩、口感香脆，非常受人喜爱。下面是一种制作南通脆饼的常见做法：

所需材料：

- 面粉：300克

- 鸡蛋：1个

- 白糖：50克

- 盐：适量

- 芝麻油：适量

- 温水：适量

做法步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。在面粉中挖一个小坑。

2. 打入一个鸡蛋，并加入白糖、盐和适量的芝麻油。

3. 用筷子将面粉搅拌均匀，然后逐渐加入温水，同时不断搅拌面粉。直到面团变得柔软但不黏手。

4. 将搅拌好的面团取出，放在案板上揉搓几分钟，使其更加光滑细腻。然后盖上湿布静置15分钟。

5. 将静置好的面团分成小份，每份大约10克左右。

6. 取一份小面团放在案板上，用擀面杖将其擀成薄饼状。

7. 取一平底锅，加热后刷上一层薄薄的油。将擀好的脆饼放入锅中，用中小火煎至两面微黄即可取出。

8. 重复以上步骤，将所有面团制作成脆饼即可。

南通脆饼制作简单，但需要经验和技巧掌握好火候和厚度，才能做出外酥里嫩、口感香脆的美味。你可以根据个人口味加入一些调料或馅料增加风味。希望你成功制作出美味的南通脆饼！

南通脆饼好吃吗

西亭脆饼是南通特产，在南通有很多店售卖，可以去南通市区的大润发超市，文峰大世界超市，文峰千家惠超市等等，在段家坝的长寿食品店也有售卖

南通脆饼配方与做法

南通，不仅有美丽清澈的濠河，挺拔俊秀的狼山，还有着让我回味无穷的特产——西亭脆饼。

西亭脆饼风味独特，香甜酥脆，是南通一道传统的特色点心，已经有上百年的历史。 西亭脆饼呈长条形，4寸多长，正面凸起来，反面平滑，表面是金黄色，上面还镶嵌着数不胜数的白芝麻，一看就讨人喜欢，拿起来闻一闻，香喷喷的更是让人垂涎欲滴。

南通脆饼做法及配料

南通脆饼，南通烧饼， 南通肉包，南通蟹黄包，老酵米饼，南通香肠，文蛤，河豚

南通特产脆饼介绍

1 南通有很多经典小吃。2 因为南通地处江苏沿海，历史悠久，文化底蕴深厚，加之地理位置优越，使得南通形成了独具特色的饮食文化。南通的经典小吃有麻薯、糖葫芦、蟹壳黄、锅贴等等，口感独特、制作精细，一直深受人们喜爱。3 此外，南通的传统糕点也非常有名，例如莲蓉糕、豌豆黄、桂花糕等等，在当地也有很高的知名度和口碑。如果去南通旅游，不妨品尝一下这些美食，会让你的旅行更加丰富多彩。

南通脆饼吃法

临时调整了

自2023年4月24日起，公交282路临时调整线路走向，原该区域线路走向：古沙路——洋海线，现临时绕道：古沙路——洋海线——金洲路——龙盛大道——G345——海平线——洋海线。暂不停靠洋海线的“五总港桥、六总港桥北、八总港桥南、蒋家桥路口、九总北桥、九总北路口、同乐路口、王埠三路口、八总洋桥”站点。新增金洲路、龙盛大道、G345、海平线的“龙盛大道金洲路口（上行金洲路龙盛大道口）、张灶港村、通州农批市场北门（下行—无此站点）、龙盛大道石金线路口、龙盛大道345国道口（下行345国道龙盛大道口）、345国道长盛路口、345国道石金线口、西亭路口南、西亭镇政府、西亭镇、西亭职教中心、西亭脆饼厂、西亭民营经济区、亭东大道路口、通缆桥、团跃河路口、八总桥中心路口”临时站点。

南通脆饼哪个厂家正宗

海门脆饼是江苏海门地区的特色美食，口感酥脆，香甜可口，深受当地居民和游客的喜爱。以下是一些口碑比较好的海门脆饼店铺：

1. 老街口海门脆饼：位于海门市老街口，是当地最有名的海门脆饼店铺之一，口味独特，饼皮酥脆入口即化，非常受欢迎。

2. 杨氏海门脆饼：位于海门市长江路，是一家历史悠久的海门脆饼店铺，传统工艺、优质原材料、口感上乘，备受好评。

3. 南门海门脆饼：位于海门市南门街道办事处，是当地的老字号店铺，口感酥脆香甜，产品种类多样，深受顾客喜爱。

当然，这些只是一些口碑比较好的海门脆饼店铺，具体的口味和喜好因人而异，建议您可以到当地多家店铺尝试，找到最适合自己的口味。

南通脆饼怎么做才能酥脆

一：皋肉松。咸甜适中，风味独特。

二：皋香肠。香味浓郁，味道可口。

三：蟹黄包。汤汁丰盈，皮薄肉厚。

四：豆腐脑。滑嫩爽口，入口即化。

五：烧饼。外酥里嫩，香脆可口。

六：盘水面。面条细腻，汤汁浓厚。

七：玉米糁粥。比较营养，粘稠软腻。

八：董糖。酥松香甜，入口即化。

九：蟹黄鱼圆。滑嫩鲜美，菜中珍品。

十：林梓潮糕。香味浓郁，刀工精良。

南通脆饼介绍词

南通脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人

南通脆饼的介绍

西亭脆饼，林梓潮糕，蟹黄包，一柱楼烧饼，金钱萝卜饼，芙蓉藿香饺，翡翠文蛤饼，曹公面，如皋董糖，白蒲茶干。欢迎大家前来品尝。

南通脆饼有几个牌子

1、材料：面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克、猪油干油酥350克、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量、鸡蛋液、白芝麻仁适量。

2、将面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克加工成水油面团备用。

3、将绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、瓜籽仁5克花生仁5克、核桃仁5克、椒盐20克、熟油适量。搅拌均匀，加工成馅料备用。4、采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。

5、每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形。然后在每个坯子上涮上适量的鸡蛋液，再粘上少许的白芝麻仁即成生坯。6、生坯饧约10分钟左右，放入烤炉烤至表面金黄色出炉即好。