家常蒜蓉娃娃菜怎么做好吃(家常蒜蓉娃娃菜怎么做好吃又简单)

家常蒜蓉娃娃菜怎么做好吃又简单

1、准备食材，粉丝温水泡20分钟，小葱、大蒜、剁椒切碎。娃娃菜切成四瓣（这时候可以把蒸锅烧上水了）

2、油温不要太热，中火，下大蒜和剁椒，如下图所示：

3、翻炒两分钟，加入生抽，生抽在热油里煎出香味后加一小勺白砂糖，加水，转至大火烧开，如下图所示：

4、粉丝垫底，摆上娃娃菜，如下图所示：

5、把酱汁淋在娃娃菜上，如下图所示：

6、放入已经开锅的蒸锅里，蒸15分钟就好了。

正宗蒜蓉娃娃菜的做法

· 将一颗娃娃菜切成四份

2· 把蒜剁成蓉，火热三分钟下油锅煸炒蒜蓉放生抽，糖和清水熬一下盛在碗里

3· 粉丝热水泡开，待用

4· 粉丝铺在盘子底部，把娃娃菜放上面，浇上调好的酱汁，撒上剁椒和葱花，上锅蒸10分钟，出锅，热油浇在娃娃菜上即可。

蒜蓉娃娃菜怎么做好吃简单做法

步骤/方式一

娃娃菜洗净、切条

步骤/方式二

放入锅中煮一下

步骤/方式三

大蒜去皮

步骤/方式四

打成蒜蓉备用

步骤/方式五

泡好的粉丝打底，小山的形状

步骤/方式六

把白菜码放在粉丝上面

步骤/方式七

起锅烧油放入蒜蓉煸炒一下

步骤/方式八

放入小米辣继续翻炒

步骤/方式九

炒至蒜蓉微微发黄、下入另一半蒜蓉炒香、盛出备用，

步骤/方式十

把蒜蓉均匀铺在娃娃菜上面

步骤/方式十一

淋入蒸鱼豉油

步骤/方式十二

上蒸锅蒸15分钟

步骤/方式十三

出锅淋上麻油就可以吃了

家常蒜蓉娃娃菜怎么做好吃又简单的做法

用料

娃娃菜 1颗

龙口粉丝 1把

大蒜 1头

生抽 2茶勺

蚝油 1茶勺

白糖 半茶勺

蒜蓉酱 3茶勺

盐 2克

清水 4茶勺

蒸蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

开水烧开后关火，粉丝泡5分钟。

步骤 2

捞出过凉水。

步骤 3

娃娃菜一个切成条。

步骤 4

蒜用搅碎机搅碎，切碎也可以。

步骤 5

1茶勺是这种大小，做面包蛋糕西餐用的量勺。

步骤 6

搅碎的蒜。

步骤 7

加上蒜蓉辣酱、生抽、蚝油。

步骤 8

少许盐、白糖和清水，搅拌均匀。

步骤 9

盖在娃娃菜上。

步骤 10

水开，大火蒸10分钟。搅拌均匀即可。

蒜蓉娃娃菜怎么做视频

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量） 调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）　制作方法： 1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 　　 2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。 3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。 　　 4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。 　　 5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。 　　6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

蒜蓉娃娃菜怎样做

做法步骤：

1、主料：娃娃菜3棵。

2、辅料：大蒜10粒左右、高汤4大匙（没有的话用高汤精之类兑水代替）、盐适量、油适量。

3、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。

4、捞出娃娃菜沥干摆盘待用。

5、锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入。

6、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出。

7、将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上。

8、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。

家常蒜蓉娃娃菜的做法

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量）

调料：海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）

制作方法

1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。

5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。