番茄炖大黄花鱼的做法大全家常(番茄黄鱼汤的做法大全窍门)

番茄黄鱼汤的做法大全窍门

主料

土豆

150克

番茄

100克

小黄鱼

150克

姜片

3片

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.土豆一个、番茄一个、小黄花鱼3条、姜片

2.番茄土豆下锅炒一炒，加入适量的水

3.加入水煮滚

4.煎黄花鱼

5.煎好的黄花鱼放入汤中一起煮,

6.下盐调味即可

小贴士

鱼要煎到两面金黄再放入汤中，这样汤会更浓更香

番茄黄鱼豆腐汤的做法

准备好黄鱼、豆腐、蘑菇、青菜等食材，将黄鱼清洗干净备用。

热锅凉油将黄鱼煎至两面微黄，盛起备用。

锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段，煮开后放入煎好的黄鱼，大火煮沸。

将豆腐切成块状，蘑菇洗净切片，青菜洗净备用。

放入豆腐块和蘑菇片煮10分钟左右，调入适量盐，加入青菜焯烫至熟即可。

蕃茄黄鱼

炖西红柿黄花鱼是一道营养美味的家常菜，下面是具体的做法：

所需食材：

黄花鱼 1条、西红柿 2个、大葱 1根、姜片 适量、蒜 适量、盐 适量、鸡精 适量、料酒 适量、清水 适量、生抽 适量、白胡椒粉 适量、香菜 适量。

制作步骤：

1. 黄花鱼洗净去鳞去内脏，切成段，放入清水中浸泡10分钟左右去除腥味；

2. 西红柿切块备用，大葱、蒜和姜切末备用；

3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末，放入西红柿翻炒均匀，加入适量清水；

4. 把黄花鱼段放入锅中，加入料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉等调味料，大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右；

5. 炖好后加盖焖一会儿，让汤汁更加入味，撒上香菜即可。

炖西红柿黄花鱼的注意事项：

1. 黄花鱼切块时要注意刀法，以免损失太多鱼肉；

2. 炖煮时间不宜过长，否则鱼肉会变得太烂；

3. 调味料的用量可以根据个人口味适当调整；

4. 可以根据个人喜好加入一些辣椒或豆腐等配料。

番茄黄鱼汤的做法大全窍门图解

材料：黄鱼1条、番茄1个，蛤蜊、金针菇、火腿、香菜、生姜、大葱、盐以及胡椒粉各适量。

做法：

1、黄鱼处理洗净后，沥干水分后，在其两边分别划上两刀，然后将少量的盐均匀地涂抹在上面，进行腌制待用。

2、火腿、生姜切成薄片，大葱切成小段，金针菇撕开，番茄用开水烫过后去皮切成片。

3、锅放置火上，加入适量的油热锅，然后放入黄鱼，将其两面煎至金黄色，再加入生

姜片和大葱段一起煎香。

4、将大量的热水倒进锅中直至将黄鱼淹没，然后将火腿片放进去，盖上锅盖，中火烹煮5分钟左右。

5、接着加入金针菇继续煮2~3分钟，然后加入蛤蜊和番茄片再煮1分钟，最后将盐、胡椒粉放进去调味即可。

番茄黄花鱼汤

黄鱼西红柿汤是一道常见的家常汤品，营养丰富、味道鲜美。下面是一份简单的黄鱼西红柿汤的家常做法，供您参考：

所需材料：

- 黄鱼 1尾

- 西红柿 2个

- 小葱 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 清水 适量

制作步骤：

1. 黄鱼处理干净，去除内脏，洗净后斜切成小片备用。

2. 西红柿洗净后切成小块备用。

3. 小葱拍打并切成小段，姜片切成小块备用。

4. 取一个锅，倒入适量的食用油，烧至六成热后，放入小葱和姜片爆香。

5. 放入黄鱼煎至两面微焦，煎至金黄色捞出备用。

6. 将西红柿块放入锅中，加入适量清水，煮开后改为小火，慢慢煮至西红柿烂熟。

7. 将黄鱼放入锅中，继续煮5-10分钟。

8. 最后加入适量盐调味即可。

番茄黄鱼的做法 最正宗的做法

沙司黄鱼的正宗做法：

1.将黄鱼去鳞，挖去鳃，去内脏，洗净，用刀在鱼身两面批翻刀块，将黄鱼放在盆内，加酒，盐，味精拌匀，用湿淀粉拌透，再拍干生粉。

2.烧热锅，放油烧至七成热，放入黄鱼炸至外皮松脆，成熟时捞起装盘，锅留底油上火烧热，放入青豆，笋丁，香菇丁，再加番茄沙司， 辣酱油，白醋，糖，少许水烧沸，用湿淀粉勾芡，淋点热油，然后将卤汁浇在鱼上即成。

番茄黄鱼汤的做法大全窍门图片

西红柿黄鱼汤

3人份

黄骨鱼4条西红柿2个豆腐200克

葱花儿少许，盐适量，味极鲜酱油1小勺，陈醋1小勺，白胡椒粉适量，花椒粉适量，食用油适量

黄骨鱼要买新鲜的，去除内脏，清洗干净备用。西红柿丶葱等洗干净备用。

西红柿切片，豆腐切小块，葱花备好。

锅内放少许油，烧热后再加适量油，这样防止粘锅。

锅烧至七成热时，放入黄骨鱼，稍煎一面后再翻到另一面稍煎。之后放入葱花炒一下，这样炒出䓤香味。

放入水，水量个人定，但不能太多。放入豆腐。大火烧开。

放入西红柿烧开转小火，放入味达美丶盐丶醋丶白胡椒粉丶花椒粉。炖2分钟左右即可

美味要出锅了

美味盛盘出锅，即可享用了。

葱花炒一下出香味，煎鱼时要小火，以免糊了,水不能加太多，以免影响口感。

番茄黄鱼汤的做法大全窍门视频

番茄洗净，切为6片；黄骨鱼宰洗净，稍煎至微黄，铲起；于镬中加水750毫升（约6碗水量）和生姜，武火滚后加入黄骨鱼，改文火煲约10 分钟，再加入番茄滚约10分钟，调入适量食盐和生油，试味后若感觉较酸可调入少许白糖便可。

步骤

1.先将老豆腐切薄块在油锅里略煎一下在面上撒点盐，两面微黄即盛出备用，

2.留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗，

3.把刚才煎好的豆腐放进去大火煮开，

4.然后将黄骨鱼、姜片放进去，这类无鳞鱼可以不用煎，6：6：大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，撒点葱花就好了，汤色很浓的。