金华火腿蒸土豆做法大全家常菜(金华火腿怎么蒸好吃)

金华火腿怎么蒸好吃

清蒸金华火腿的做法：

1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。

2、先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。

3、上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟。

4、蒸好了，可以开吃啦。备注：清蒸火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。

金华火腿 蒸

清蒸金华火腿的做法：

1、先切出金华火腿中当餐需要的部分。

2、先将火腿处理下（火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次），然后将火腿切片。

3、上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟。

4、蒸好了，可以开吃啦。

备注：清蒸火腿是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。

金华火腿怎么蒸出来好吃

主料：火腿500克

辅料：油菜心150克

调料：鸡油15克,姜8克,大葱20克,味精1克,盐3克,料酒15克

清蒸火腿的做法：

1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹

2. 葱切段，姜切片

3. 青菜心洗净，切段

4. 将火腿（皮朝下）放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤（200克），入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时

5. 蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、姜片，撇浮油，翻扣在大汤碗内（表皮朝上）

6. 将锅置于旺火上，放入高汤，烧开，下入青菜心段烧至断生

7. 加入精盐和味精，调好口味，汤再烧开，淋入溶化的熟鸡油，倒在大汤碗内即可

金华火腿怎么蒸好吃又简单

原料：

主料：

　　金华火腿150克 辅

调料：

　　黄酒50克 白砂糖25克 味精1克

制作：

　　1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；

　　2. 装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；

　　3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；

　　4. 上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层，外青色泽光亮。

金华火腿怎么蒸好吃呢

将火腿切丝，娃娃菜洗净改刀，将娃娃菜平铺盘底，火腿丝、蚝油撒在上面，上锅蒸10—15分钟，闭火拌匀即可。很好吃你知道了吗

金华火腿蒸需要放什么

火腿不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。

(-)冰箱储存有讲究：一般来说，双门电冰箱温度最低的是冷冻室，为零下18摄氏度，冷藏室下面的抽屉内温度最高，为7度，而冷藏室的温度在1-7度之间。

搁置一天再放入冰箱的：白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0度保存。

不宜在冰箱久存的：含水量较多的果蔬或热带水果，如番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等，最好保存在冷藏室的抽屉中，而且不宜久存。由于含水量较多，这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。

室温保存：香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储藏温度是13-15度，低温储存容易使之变黑、腐烂。

火腿也不宜冷藏，因为会使其中的脂肪析出，导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜，从而失去原味。...全部

金华火腿蒸多少分钟

不要

金华火腿最好是蒸着吃 很香 ，如果炒的话放辣椒爆炒 ，对喜欢吃辣的人来说是很美味的一道食食谱 ，不喜欢吃辣的就放大蒜 炒很嫩 

金华火腿怎么蒸好吃法大全

金华火腿蒸米饭是一道美味的传统菜品，下面是制作金华火腿蒸米饭的简单步骤：材料：

大米：适量

金华火腿：适量

青葱：适量

姜片：适量

盐：适量

清水：适量步骤：

将大米洗净，加入适量的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。

金华火腿切成小块备用。

在蒸锅中放入一层蒸锅布或者湿纱布，然后将浸泡好的大米均匀地倒入蒸锅中。

在大米上铺上金华火腿块，再撒上一些切碎的青葱和姜片。

加入适量的清水，水位要稍高于大米表面。

盖上蒸锅盖，将蒸锅放在大火上蒸煮10分钟，然后转小火继续蒸煮15-20分钟，直到米饭熟透。

打开蒸锅盖，用筷子轻轻拨动米饭，确认米饭已经煮熟，没有生硬的口感。

撒上适量的盐，根据个人口味调整。

用勺子将米饭均匀地翻拌一下，使火腿和米饭充分混合。

盖上蒸锅盖，再蒸煮2-3分钟，让米饭更加香糯。

关火，取出蒸锅，即可享用美味的金华火腿蒸米饭啦！温馨提示：在蒸米饭的过程中，可以根据个人口味加入一些其他的配料，如香菇、笋片等，增加口感和营养。另外，金华火腿的咸味较重，所以在加盐时要适量，以免过咸。

金华火腿怎么蒸好吃呢窍门

原料：

主料：

　　金华火腿150克 辅

调料：

　　黄酒50克 白砂糖25克 味精1克

制作：

　　1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块（每块带一成肥膘）；

　　2. 装盘时，下层5块对排，3块放在中间，中层4块骑缝对排，上层盖5块；

　　3. 把糖、黄酒、味精一并放入沙锅内用小火熔化，见起黏性后倒入碗内，凉凉，浇在火腿块上，连盘上笼，用旺火蒸1分钟；

　　4. 上笼后须将笼盖揭开一角，不让蒸气过分冲击，使盘内火腿平服而不酥散，所浇糖汁匀润，调料渗入火腿内层，外青色泽光亮。