油菠菜的家常做法大全(油菠菜的家常做法大全视频)

油菠菜的家常做法大全视频

绿菠菜可以做得很好吃。因为绿菠菜营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，但在口感方面可能不太好，但是通过合适的烹饪方法可以改变它的口感，增加它的美味。例如可以用蒜蓉爆炒的方式，或者用豆腐一起煮成汤，这样绿菠菜的味道就会更加鲜美可口，而且还能够增加其营养成分。另外也可以使用一些调味品如酱油或者盐等来增添口感。总之，做好绿菠菜需要进行一些加工处理，因此需要花费一些时间和精力，但只要找到合适的烹饪方法，就可以让绿菠菜变得很好吃。

油菜菠菜怎么做好吃

1、叶片不同

菠菜和油菜的区别表现在叶片上，其中菠菜的叶片是直接从根部直接长出的，且叶杆较细长，叶片较窄，且尖端呈现三角形，而油菜的叶片是直接生长在枝杆上的，且叶杆较为宽短，叶片较大，颜色为深绿色。

2、价值不同

菠菜和油菜的区别也表现在价值上，其中菠菜是只能作为蔬菜食用的，但是油菜的用途较为广泛，在幼年期可以采下作为蔬菜食用，在油菜开花后其花朵可以做凉菜或者甜品，在油菜结果后，其菜籽可以榨油。

3、成熟时间

菠菜和油菜的区别还表现在成熟时间上，其中菠菜在每年的秋季才能生长成熟，且菠菜根部食用后会有一种黏黏的口感，而油菜分为冬油菜和春油菜，其中春油菜在每年的五月份成熟，冬油菜在每年的九月份成熟。

4、养护方法

在养护菠菜时，需要为植株提供适量的水分，保持土壤处于湿润状态，也需要为菠菜提供合理的养分，提高植株的生长速度，还需要为菠菜提供适宜的光照，让植株可以正常的进行光合作用，生长的更加旺盛。

油菠菜是什么菜

用料

主料

菠菜200g

调料

食盐适量

生抽1小勺

调和油90ml

海鲜酱2小勺

生粉2g

油焖菠菜的做法

1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟

2.锅内放油烧至油起泡

3.放入菠菜

4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用

5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色

6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了

油菠菜怎么做

原料：

菠菜适量、面粉适量、番茄适量、大葱适量、盐适量、油适量、五香粉适量、辣椒粉适量、酱油适量、碱粉适量、芝麻适量、水适量。

做法步骤：

1. 菠菜洗净控水。

2. 晾凉攥干水分，加一点碱粉。

3. 焯水后的菠菜，加入面粉揉成硬一点的面团，醒三十分钟左右。

4. 锅入油烧热，放入番茄翻炒均匀，加五香粉和盐调味。

5. 将大葱切碎备用。

6. 醒好的菠菜面擀成筷子的厚度切成条。

7. 搓成自己喜欢的样子，依次做好备用。

8. 锅中入水煮沸放入菠菜搓搓面，煮三开关火。

9. 将菠菜搓搓盛入碗中，加蒜末，葱花辣椒粉，芝麻用热油淋入激出香味儿，加盐，酱油调味。

10. 淋上番茄酱汁拌匀，即可装盘

油菠菜的功效与作用

可以，菠菜除了对健康有益处，它还有助于促进头发的生长。菠菜中含有大量维生素A和维生素C，刺激头发生长。这两种维生素是用来生产头皮油，这就是为什么菠菜对头发生长如此有效的原因。

自制菠菜护发素

菠菜叶、1汤匙蜂蜜和油混合(你可以使用橄榄油，椰子油或蓖麻油)。混合放入搅拌机中，打成糊状。用它涂抹在头皮和头发上，保持30分钟，然后冲洗干净。

你可以每周使用一次。它会刺激毛发的生长和减少脱发。它也能修复受损发质，让头发光滑，柔滑。

油菠菜的家常做法大全视频教学

1.菠菜洗净，待用瘦肉切丝，用生抽盐生粉腌制10分钟。

2.锅内放油烧至油起泡，放入菠菜。

3.当菠菜都软了后捞出装盘，锅内油倒出放一个碗内备用。

4.锅内再次放入少量油，然后放海鲜酱，炒融化开放入肉丝上色。

5.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上，再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末，炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了。

油泼菠菜怎么做好吃

首先准备菠菜100克，胡萝卜80克

辅料

老姜2片 大蒜2瓣 植物油0.5小勺 盐1小勺 生抽2小勺 老抽1小勺 香醋1小勺 白糖0.5勺藤椒油1小勺 油泼辣子1大勺

菠菜梗摘掉老根，用淘米水（或淡盐水）浸泡片刻，洗净。

将菠菜梗撕成长条

胡萝卜去皮，洗净；刨成粗丝

姜、蒜分别洗净，切末

调入温开水，激发出姜蒜末的香味

再调入适量生抽，老抽，盐，香醋，白糖，油泼辣子，藤椒油拌匀

煮锅里倒入适量清水；再调入适量盐，植物油烧开

放入胡萝卜丝焯水，捞出

再放入菠菜丝焯水，捞出

将胡萝卜丝，菠菜丝混合；将调料同食材混合

盛入碗里，【手撕菠菜】做好了

油菠菜的做法大全家常窍门

一、蒜泥菠菜

材料：菠菜，蒜，生抽，麻油

做法：

1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。

2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。

二、菠菜炒蛋

材料：菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜

做法：

1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。

2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。

3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

三、涼拌芝麻菠菜

材料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻

做法：

1、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。

2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。

3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。

4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。

5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。

四、菠菜蛋饼

材料：菠菜，面粉，盐，鸡蛋

做法：

1、准备菠菜摘洗干净，放开水中焯熟，切成小段。

2、放入榨汁机中打成汁，用豆浆机打也可以。

3、打好的汁和面粉和成面糊，加少许盐。

4、电饼铛放入油烧热，放入菠菜面糊，摊成饼子。

5、马上打入一个鸡蛋，将鸡蛋划散。

6、待表面凝结以后，翻另一面烙几秒就可以了。

五、枸杞菠菜

材料：菠菜300克、枸杞几粒、蒜粒、麻油、香油、生抽少许、盐。

做法：

1、菠菜洗净用开水焯哈，捞出用冷水浸一下，稍微挤干水份，装盘待用。

2、枸杞也用开水泡软，撒在菠菜上，依次放蒜粒、麻油、香油、生抽、盐和均匀即可。

六、上汤菠菜

材料：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，鸡汤100毫升，白胡椒粉少许，盐少许

做法：

1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。

2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。

3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。

油菠菜图片大全

主料：菠菜

辅料：鸡蛋、面粉

调料：精盐、鸡精、干淀粉、番茄酱、食用油

制作方法

1、将菠菜去老叶洗净用刀削去菜头；

2、将鸡蛋打入碗内加入干淀粉、面粉、少许清水调匀成蛋清糊待用；

3、坐锅点火倒入油，油温6-7成热时，将菠菜梗蘸上蛋清糊放入锅中炸至金黄色捞出即可

油菠菜的家常做法大全视频教程

调料

花椒 (一小撮)

大料 (2个)

葱段 (4小段)

姜片 (4小片)

蒜 (4瓣（拍扁）)

孜然粒 (半小把)

生抽 (适量)

米醋 (适量)

鸡精 (少许)

盐 (适量)

蒜末 (4-5瓣的量)

准备葱、姜、蒜，蒜瓣拍扁

放到锅里，再加入半小碗植物油和花椒大料，开小火熬料油，待锅里材料变黄，把孜然粒放小漏勺里

炒勺倾斜，装好孜然的漏勺浸在油里，小火接着熬，（孜然粒放漏勺里，是因为孜然粒小，不好捞），锅里材料焦黄，即可关火，控出漏勺里的油，把孜然倒掉

捞出锅里的所有材料不要，倒出料油晾凉备用

菠菜摘洗干净，待锅里的水开后，加入少许盐和几滴植物油，放入菠菜焯水

菠菜焯好后捞出，放到凉水盆里冷却

菠菜攥去水分，切小段

切完段后再攥一下水放盆里（别太干），抓散，加入蒜末，料油、盐、生抽、米醋、鸡精拌匀

装盘，上边切少许胡萝卜丝点缀即可