萝卜汤肉丸做法大全家常(萝卜肉丸汤的做法)

萝卜肉丸汤的做法

准备食材：两个萝卜，一斤猪肉，两根小葱叶

肉洗干净剁成肉末并加入一勺盐调味。

加入一勺生抽提鲜并将肉馅搅拌均匀。

将肉搓成小肉丸。

萝卜去皮后滚刀切切成小块。

锅内放油，烧热放入肉丸炸一下。

炸至两面金黄即可出锅。

留少许底油放入萝卜翻炒。

加入适量水烧开。

水烧开后放入炸好的肉丸并加入一勺盐调味。

炖至萝卜软烂即可出锅。

装入容器放上葱花点缀，一道美味又营养的萝卜肉丸汤就完成了。

萝卜肉丸煲

食材明细:

肉糜200克，

白萝卜100克，

葱50克，

料酒适量，

老抽适量。

耗油适量，

盐适量，

做法

1、把白萝卜制成碎末，并把水挤压出来，备用。

2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，适量的盐，搅拌均匀。养5分钟~

3、把做好的肉糜制作成肉丸，然后过油，炸制表面变色取出滤油，备用。

4、把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上，上蒸锅，蒸制10分钟。

萝卜肉丸汤的做法和配料

食材准备：萝卜1个，肉末1小碗，海鲜菇1小把，葱2棵，香菜2棵，姜1块，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，花生油等。

第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。

第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。

第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。

第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。

第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。

第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。

第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。

第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。

第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。

萝卜肉丸汤的做法大全家常

食材准备：萝卜1个，肉末1小碗，海鲜菇1小把，葱2棵，香菜2棵，姜1块，胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，花生油等。

第一步：准备一个萝卜，家里种的萝卜都比较小，样子也不是很好看，而且皮还有点花，所以我们把萝卜的皮削掉，然后再把萝卜擦丝。

第二步：擦好的萝卜丝分开两份，一份放一边备用，一份再用刀切碎，剁一剁吧，碎一点比较好，剁碎放一边备用，我们先把其他食材准备好。

第三步：冰箱里还剩下一些海鲜菇，我抓了一小把，如果没有也可以不放。把海鲜菇洗净后用刀切小段，切好放一边备用。

第四步：准备生葱2棵带葱头的，香菜2棵，姜1块，把姜去皮切丝，葱头切片，葱苗和香菜一起切段，切好放一边备用。

第五步：准备1小碗肉末放入大碗中，加上点胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，盐，两勺淀粉，把它充分搅拌均匀，搅拌均匀后，加入萝卜碎，加点花生油，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边备用。

第六步：准备一个锅，锅中下油，油热后放入姜丝葱头片，把它炒出香味，炒出香味后倒入萝卜丝，翻炒一下去除辣味，炒软后加入适量的清水，再倒入海鲜菇，盖上锅盖把它烧至半开。

第七步：好了，汤已经烧至半开了，把它调成小火，我们现在来做丸子，用手捏一下，从虎口处压出来，再用勺子装着放进锅中，一定要记住，这个时候不能调大火，要小火，调大火的话，丸子一煮就散了。

第八步：丸子全部捏下去后，用勺子轻轻动一下，待丸子定型后，可以调回中火，盖上锅盖，把它煮一会，大概10分钟左右。

第九步：好了，汤煮了有10分钟了，加上少许的胡椒粉，再加点盐，撒上香菜，搅拌一下就可以关火出锅了。

萝卜肉丸汤的做法窍门

怎么做酸辣萝卜丸子汤材料面粉200g，滚水160g，冰鲜奶30g，盐1/4小匙，鸡蛋4枚

做法1、滚水绕圈冲入面粉中，用筷子打撒成面片，再放入盐、冰鲜奶糅合成团，抹上少量色拉油，放入保鲜袋松弛半小时。

2、将面团平均分成5份，擀成圆形薄片。

3、锅中放入少量色拉油，将面片煎成两面金黄，取出备用。

4、鸡蛋打散，调入盐

5、锅中放少量色拉油，倒入一部分鸡蛋液，将面饼盖上去，翻面再煎到鸡蛋液凝固，用筷子辅助卷起，装盘切断，蘸酱开吃咯~

萝卜肉丸子汤怎么做好吃又简单

材料：大蒜半两切沫，猪血半斤切块，萝卜一条切块，韭菜一把切段，开水半升备用方法：中火起油锅，下蒜沫炸至半金黄色，然后下猪血，快速翻炒约30秒后，下开水，大火烧开后下萝卜，然后小火闷20分钟，关火，再放韭菜进去闷3分钟，放盐即可食用如果嫌猪血腥气重的话，可放老姜片若干去腥气 另一种做法猪血萝卜汤的制作材料：

主料：萝卜400克 猪血100克 辅料：火腿50克,香菇（鲜）50克, 调料：盐3克,味精2克 萝卜汤的做法：

1. 选大萝卜500克，洗净后刮去皮，切成长短、粗细均匀的细丝；

2. 萝卜丝用沸水焯透，捞出，用水洗净，再捞出控净水分；

3. 火腿、香菇分别切丝 猪血切片4. 小汤罐置火上，加入500克上好的鸡鸭汤，烧沸；

5. 放入经沸水焯过的萝卜丝和切好的熟火腿丝、香菇丝 猪血片6. 调入适量精盐、味精，煨约10分钟；

7. 撇净浮沫盛在汤盆中即成。

萝卜肉丸子汤的做法

准备材料：白萝卜：半个、香菜：2根、葱：适量、姜：适量、食盐：1茶匙、白胡椒粉：1茶匙、花生油：1茶匙、水：适量。

1、白萝卜洗干净削皮。香菜洗干净。

2、萝卜切丝。

3、香菜切碎。

4、热锅，倒入适量油，煸炒萝卜丝，至变软。

5、加入适量的清水，开锅再煮一会儿，加葱段、加姜片、加盐，加白胡椒，加香菜碎，就可以出锅了。

萝卜肉丸汤的做法大全

取1块猪血，清洗干净后，放在盘中。

2、把猪血先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

3、把萝卜先切成片状，然后再切成小块状，放在盘中。

4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火挡。

5、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的猪血倒入锅中。

6、把猪血平铺在锅底炕一会儿后，然后再翻个面。

7、在锅中的猪血炕好的时候，把猪血盛起，装入盘中。

8、然后，把盘中准备好的萝卜倒入锅中，翻炒几下。

9、把萝卜片平铺在锅底炕一会儿，然后翻炒几下。

10、在锅中的萝卜片变色的时候，把盘中的猪血倒入锅中，翻炒几下。

11、然后，在锅中加入50ml左右的水，盖上锅盖。

12、在锅中的水快烧干的时候，加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。

13、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。

14、盛起，装入盘中。

萝卜肉丸汤的做法大全窍门

用料 主料 猪肉(瘦)二00克 猪肝一50克 猪半 猪肠一00克 辅料 姜 一块 胡椒粉 适量 食盐 适量 花油 二0毫升 猪杂汤做 一. 四种主料清洗干净猪肝除筋用清水泡二0钟猪粉肠加适量淀粉更容易洗干净 二. 四种主料清洗干净切薄片（猪粉肠）切段放入姜丝适量盐、胡椒粉腌制临近 三. 锅水烧放适量花油先猪粉肠放进煮一0钟（猪粉肠比较难煮）再放入猪放入猪肝瘦肉 四. 煮汤程现许白沫拿筛撇直汤水清澈前腌制已经放盐所要放盐喜欢放鸡精朋友步另外加鸡精哦 烹饪技巧 要肝筋膜除否则易嚼烂消化 烹饪宜炒太嫩否则毒物质残留其能诱发癌症白血病烹饪前定要猪肝清水浸泡三0钟除毒