酱焖菠菜做法大全家常做法(酱香菠菜怎么做好吃)

酱香菠菜怎么做好吃

食材

面皮，若干

菠菜、面粉，80g

鸡蛋，2个

水，适量

京酱肉丝，少许

胡萝卜丝，少许

青瓜丝，适量

豆芽，少许

方法/步骤分步阅读

1/4，切肉丝小秘籍：先将肉放进冰箱冻到肉刚刚成型的时候再切，就能轻松切除好看的肉丝。

2/4，用嫩滑的猪里脊肉，配上甜面酱爆炒。酱香浓郁，直接作主菜上桌也毫不逊色。搭配营养色彩都丰富的春卷皮，爽口又能给清淡的春卷带来几分浓郁的味道。

3/4，做春卷剩下的京酱肉丝和菠菜，配个米饭，晚上又能吃上一顿。

4/4，要不爱吃京酱肉丝，还可以做别的馅料。

酱汁菠菜菠菜怎么做?

1.

准备好菠菜 200克 、 秋木耳 4克 、 四季宝柔滑花生酱 30克 、 小粒花生 30克 、 蒜 5瓣 、 红椒 2个 、 醋 1勺 、 盐 1勺 、 糖 1/2勺 、 香油 10ml

2.

热锅放20ml油，小火把30克花生米慢慢炸熟，盛出放凉。

3.

把4克木耳泡好，开水焯2分钟，捞出放凉。

4.

200克菠菜用放入开水焯1分钟，捞出后用300克凉白开过水。

5.

30克红椒和30克蒜用小旋风打碎或用刀切碎

6.

挤出20克花生酱用30ml温水调开，放入5克盐，1勺醋和10ml香油成糊状。

7.

200克菠菜放入盘中，放入4克木耳。

8.

撒上10克蒜末

9.

淋上20克花生酱汁拌匀

10.

可以食用了

大酱菠菜

用料：猪肝 两块

A:大蒜 三瓣葱段 两个姜片 三片肉桂 一块大料 适量

B：老抽 适量盐 少许生抽 适量料酒 适量豆腐乳 两块甜面酱 两勺肉蔻/草果 一颗

做法步骤：

1、生猪肝

2、去除筋头和筋膜

3、凉水浸泡两小时

4、辅料备好待用

5、将浸泡过的猪肝冷水入锅煮开

6、大约十分钟后用筷子轻压，没有血水沁出即可。

7、取甜面酱两勺

8、加入料酒

9、食盐

10、加入豆腐乳拌匀

11、冷水烧开倒入拌好的酱料

12、加入辅料

13、将煮好的猪肝放入锅中

14、中火煮半小时即可关火

15、关火后将汤汁和猪肝一起放入另一容器中浸泡放凉，大约浸泡一夜就可以进味了。

16、酱好的猪肝切片蘸料就可以上桌了。

酱炒菠菜怎么做

食材：菠菜300克、木耳5朵、韭菜50克，鸡蛋3个，西瓜酱一勺、葱姜蒜、酱油、盐各适量

做法：1、把菠菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水里面，稍微焯烫一下后捞出来，沥干水韭菜洗净切段备用

2、再去处理木耳，把木耳放入清水里面。浸泡好之后，捞出来，反复冲洗几次，冲洗干净后，用手撕成小朵

3、接着，把大葱冲洗干净，用刀切成葱花把姜清洗干净，用刀切成姜末把蒜瓣洗净后，切成蒜末

4、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液

5、然后就可以热锅烧油了，油热后，放入葱炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成块，加入一点盐，翻炒均匀，盛出来

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入菠菜和木耳，翻炒一会儿，放入炒好的鸡蛋及韭菜，西瓜酱、酱油、盐，翻炒到食材成熟入味即可。

酱菠菜做法

食材:

菠菜 500克、 普宁豆酱 1勺 、 猪油 一勺， 蒜头 3瓣

烹饪步骤

步骤1

清洗干净菠菜，准备一勺普宁豆酱，

步骤2/起锅，肥肉的可以煸出油脂，没有的猪油，植物油也行，加入蒜头，热锅热油炒软菠菜，加入一勺普宁豆酱，比较咸，不用加盐了，翻炒均匀出锅即可。。

酱香菠菜怎么做好吃又简单

黄豆酱炒茄子。

用料

茄子3根、肉末100克、大蒜4瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、老抽1茶匙、油适量

做法

1. 茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。

2. 将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。

3. 将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。

4.茄子段入味后放入蒜末、红椒段和老抽起锅，最后撒上香葱段即可。

酱香菠菜怎么做好吃窍门

尾脊骨是一种肉质鲜嫩、口感丰富的食材，下面是一种常见的尾脊骨做法，供您参考：

材料：

尾脊骨500克

姜片3片

蒜瓣3瓣

料酒1汤匙

生抽2汤匙

老抽1汤匙

白糖1茶匙

盐适量

植物油适量

步骤：

将尾脊骨洗净，用刀背轻轻敲打，使其更容易入味。

热锅加入适量植物油，放入姜片和蒜瓣炒香。

将尾脊骨放入锅中，煎至两面金黄。

加入料酒炒匀，去腥味。

倒入适量的水，加入生抽、老抽和白糖，调成适合自己口味的汁。

盖上锅盖，小火炖煮约30分钟，直到尾脊骨变得软烂入味。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

这样烹制出来的尾脊骨肉质鲜嫩，口感丰富，汁水浓郁，香味四溢。您可以根据个人口味的喜好，适量调整配料和调料的用量。希望您能享受到美味的尾脊骨！

酱香菠菜做法

原料：猪肉末、豆瓣酱、面条、黄瓜、甜面酱、姜、蒜、糖、水、生菜、葱。

做法步骤：

第1步、葱姜蒜准备好，洗干净，蒜剥皮待用

第2步、姜蒜切沫，葱切成葱花

第3步、锅内入油，放入肉沫翻炒，肉沫买的现成的

第4步、加入姜蒜沫翻炒去腥

第5步、加入甜面酱

第6步、再加入两勺豆瓣酱炒匀

第7步、加入小半碗水

第8步、收汁的时候加入白糖提鲜

第9步、最后加入葱花，翻炒后关火焖一下

第10步、炒好的酱盛到碗里待用

第11步、黄瓜擦丝

第12步、面条买的现成的，我比较喜欢这种宽面

第13步、烧一锅水，水开后下入一半面条

第14步、面条快熟的时候最后加入生菜过下水，生菜是家里现成的，也可以加小青菜菠菜随自己喜欢，也可以不加

第15步、面盛到碗里，生菜摆上面

第16步、浇上炸酱和黄瓜丝

第17步、拌匀开吃。

酱菠菜的东北做法窍门

材料： 菠菜 一小把 虾米 10g 鸡蛋 一个 油 8ml 盐 8g 制作步骤 1，准备好需要的材料。

2，虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。

3，蛋黄蛋清分开。

4，菠菜洗净，在沸水里烫一下。

5，捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。

6，泡好的虾米沥干水分。

7，热锅放油，爆香虾米。

8，加水煮沸。

9，加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。

10， 加入菠菜，加一点点盐调味即可。

酱香菠菜怎么做好吃视频

1、菠菜洗干净，蒜头准备好。

2、菠菜切成段，大蒜切成末。

3、准备好黄豆酱备用

4、炒锅入油，下入蒜末，煸炒到金黄。

5、下入菠菜翻炒。

6、菠菜变色，加入一大勺子黄豆酱，囗味清淡的就不要再加盐了。

7、快速翻炒，变较就关火

菠菜占酱

葱姜蒜放入碗内，如喜欢吃辣，再放入辣椒面，开火热油，油熟后倒入碗里，再加入生抽，醋，味精拌匀即可