菠菜炒土豆大全家常做法大全(菠菜和土豆怎么做好吃)

菠菜和土豆怎么做好吃

当然是菠菜了，因为我更喜欢吃菠菜，菠菜中含有丰富的膳食纤维，具有排毒和润肠通便的功效，还有丰富的微量元素，菠菜中含有的铁是用于合成血红蛋白的重要组成部分，所以必须喜欢，其实小的时候不喜欢，一直到婚后才喜欢，因为我吃到好吃的做法了，是老公教给我的，炒菠菜时只放蒜片和干辣椒段，调料只放盐和鸡精，咸菜就没什么营养了

菠菜和土豆怎么做好吃窍门

菠菜清香味美，肉厚多汁，具有保障营养，增进健康，补血，止血，润燥等功效。土豆性平味甘，具有健脾和胃，益气调中，解毒消肿之功效。二者配辅料同炒，营养搭配，清香爽口，风味独特。下面介绍菠菜炒土豆片的家常做法。

工具/材料

菠菜 150克 ，土豆 1个 ，圆葱 半个。

葱，姜，盐，味精，花椒，料酒醋，蚝油，油 。

操作方法

01

菠菜收拾清洗干净，控干水分。

02

土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片，放入水中浸泡一下，去除上面的淀粉成分。然后再用水投几遍，控干水分。

03

圆葱去皮，用水清洗干净，切成丝。切好葱，姜，备用。

04

菠菜用水焯一下，水开后，入锅10秒钟捞出，迅速用冷水过凉，控干水分。

05

把焯好的菠菜，再用手攥一下水分，然后用刀切成段。

06

锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入土豆片翻炒。

07

放入少许料酒，少许蚝油，翻炒至土豆片六分熟，放入圆葱翻炒，滴少许醋。

08

圆葱略翻炒一下，随即放入菠菜翻炒，放入盐。菠菜经水焯过，稍翻炒即可，放入味精，关火出勺。

菠菜和土豆的做法大全

材料土豆，山药，糯米粉，鸡精，盐，胡椒粉，牛奶，面包糠，甜辣酱做法1、土豆、山药洗净上锅蒸熟。

2、土豆趁热捣碎成泥，山药去皮切小丁。

3、土豆泥里兑入少许糯米粉、山药丁、鸡精、盐、胡椒粉、牛奶搅拌均匀。

4、放在备好的面包糠中，两面都裹上面包糠。

5、下锅开始炸，炸到两面金黄即可，可浇上甜辣酱。

菠菜,土豆

土豆丝放盐水里浸泡一会

浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水

菠菜土豆怎么做好吃窍门

主料菠菜300土豆200g辅料油适量盐适量葱少量姜少量蒜少量 步骤 菠菜土豆条的做法步骤11.土豆洗净去皮。

菠菜焯水后沥干。菠菜土豆条的做法步骤22.葱切丝，姜切片。菠菜土豆条的做法步骤33.土豆切细条。菠菜土豆条的做法步骤44.菠菜切成一寸宽的段。菠菜土豆条的做法步骤55.热油锅，放入葱姜爆香后捞出。菠菜土豆条的做法步骤66.放入土豆。翻炒。菠菜土豆条的做法步骤77.中火，待土豆表面炸到金黄。菠菜土豆条的做法步骤88.放入菠菜。菠菜土豆条的做法步骤99.放入适量的盐。菠菜土豆条的做法步骤1010.放入少量的蒜泥 菠菜土豆条的做法步骤1111.翻炒均匀即可出锅。

菠菜土豆怎么做好吃又简单

材料：土豆半个，菠菜半捆、面粉、淀粉、葱调味料：醋，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）

做法：

1、把土豆切成薄片，放入盘中，然后加入面粉对一点水搅拌2、油入锅（不用太多油），将沾满面粉糊的土豆片入锅炸，加盐，炸至金黄，可闻到土豆香气（可以炸出一点胡喀吧）。

3、倒掉多余的油，加2-3碗水煮，待开锅时放洗好的菠菜，加盐、葱花、一大勺醋，再次开锅时加用淀粉勾的欠，然后煮一会等土豆比较面了出锅。窍门与特点：

★最大的窍门时那一大勺醋，化腐朽为神奇的绝招。★土豆一定要先炸，否则不好喝。此汤因为最后勾芡的缘故，比较稠，土豆经过炸和煮，香气四溢，配以绿色的菠菜，美味的很。这个汤也是偶极少数做汤用油的，比较有特色吧。试一试，特别是对于爱吃土豆的人，保证别有一番风味。

菠菜和土豆怎么做好吃视频

土豆和菠菜是可以在一块吃的，它们两个在一起不会出现什么不良反应，但是如果最近胃肠不好腹泻就建议少吃菠菜。在日常饮食当中可以多吃一些蔬菜和水果，比如说莴笋，菠菜，韭菜芹菜等等。经常吃新鲜的蔬菜，它对身体是有好处的，能够帮助体内排毒。

菠菜和土豆怎么做好吃又简单

调料

菠菜 (200克)

土豆 (1个)

葱 (20克)

蒜 (15克)

1/先准备好菠菜和土豆，土豆直接去皮削好。

2/接下来处理一下菠菜。菠菜的根部要统统去掉，可以用刀切，也可以用手摘掉。因为菠菜的根部容易存积泥沙，所以一定要去掉，否则做出来之后，一星点的泥沙，就会影响口感，并牙碜难吃。

3/菠菜去根之后，放在大盆中要好好的清洗一下，最好是清洗三遍，用双手反复的清洗，一来去除上面的泥沙，二来去除农药残留物等等。清洗好之后，放在菜板上，用刀切成寸断。

4/土豆去皮之后，切之前也要清洗一下。注意如果土豆生芽，要用刀剜去土豆生芽的根部。切的时候分成寸断，体积不宜太大。

5/接着准备一些葱花和蒜瓣，准备好之后，上锅下油，先将葱花炒香。

6/葱花炒香之后，先下入切好的土豆，蒜瓣与之同下，一同煸炒。稍炒之后，放一些酱油，然后将土豆炒成酱香色即可。

7/接着锅中下入切好的菠菜。菠菜下入锅中可能会显的很多，但是它会越炒越小，所以多炒一会，将其炒小。炒小之后，即可确定接着加水的多少。

8/最后锅中加水，水量稍没过菜品一些即可，下入适量的味精、食盐之后，开始炖煮，时间大约6到8分钟左右，当锅中汤汁显稠，即可装盘出锅了。

9.美味又好吃的土豆烩菠菜的做法家常做法完成开吃了。

菠菜土豆能一起炒吗

主料

菠菜二两

土豆一个

辅料

油适量

盐三小勺

黄豆酱适量

花椒适量

菠菜炖土豆的做法步骤

1.土豆去皮洗净切块用七成热的油炸五分钟左右捞出沥干油。

2.菠菜洗净切段(我没有焯水，最好焯一下)。

3.热油爆香花椒再加入黄豆酱(黄豆酱是我妈做的，可以用老抽代替)。

4.加入菠菜翻炒一两分钟。

5.加入适量水。

6.加入一个土豆量的土豆块。

7.加入盐炖五分钟左右即可。

8.成品。