烧蚕蛹的做法家常做法(烧蚕蛹的做法家常做法大全)

烧蚕蛹的做法家常做法大全

做法1：炸蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量

具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

做法2：烤蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！

做法3：辣子蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙

具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

做法4：香炒蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法5：盐水煮蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个

具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！

蚕蛹怎么烧烤好吃一点

蚕蛹串好上烤架烤至八分熟加盐花椒面孜然辣椒面！

蚕蛹怎么烧着吃

水煮蚕蛹是东北特色美食之一，下面为您介绍一种简单易学的做法：

所需材料：

- 蚕蛹500克

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 辣椒面适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 葱花适量

步骤：

1. 将蚕蛹浸泡在清水中约1个小时，直到泡发开。然后用清水冲洗，去除蚕蛹表面的残渣。

2. 烧开一锅水，加入少量盐和油。放入蚕蛹，焯水至微熟（约1分钟），捞出沥干水分备用。

3. 在炒锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末和辣椒面爆香。

4. 加入焯好的蚕蛹，翻炒均匀。

5. 加入适量的水，放入少量盐和鸡精，煮沸。

6. 最后加入适量的葱花，即可熄火。

7. 将炒好的水煮蚕蛹装盘即可。

烧蚕蛹的做法家常做法大全窍门

1、卷蛹放入开水中煮1分钟，捞出备用，姜切片、蒜切块、葱切末，装盘备用，锅中放油，放入卷蛹，炸至微黄，捞出备用。

2、锅留底油，放入花椒、干辣椒爆香，放入葱末、姜片、蒜块，炒出香味，放入蚕蛹，翻炒两分钟，放入料酒、糖、盐、鸡精，翻炒均匀，出锅装盘，完成。

红烧蚕蛹的做法

炒冷冻过的知了猴可以采取以下步骤：

1. 解冻：将冷冻的知了猴取出，放置在室温下解冻。可以使用微波炉解冻或者将其放在冰箱中慢慢解冻。

2. 清洗：解冻后，用清水冲洗知了猴，确保它干净无杂质。

3. 处理：将知了猴切段，去除头部和内脏部分，并去除外壳。

4. 腌制（可选）：如果你想增加口感和味道，可以将知了猴用少量盐和料酒腌制大约15分钟，然后用清水漂洗干净。

5. 炒制：加热适量的食用油，将腌制好的知了猴放入炒锅中翻炒。可以加入葱姜蒜等调料增加风味。根据个人口味和喜好，可以添加其他蔬菜或者调味料。

6. 炒熟：炒至知了猴变色透明，表面微焦脆炒熟即可。注意不要过煮，以免口感过软。

7. 调味：可以根据个人喜好加入适量的盐、鸡精和其他调味料来调整口味。也可以添加一些香料和调味料，如辣椒粉、孜然粉等，以增加风味。

8. 出锅：炒好后，即可盛出，可以单独食用或与米饭搭配食用。

炒制知了猴时，不需要过长的烹饪时间，以免过度炒制导致口感变差。同时，腌制和调味可以根据个人口味来调整，使其更加美味可口。

怎么烧蚕蛹才好吃

步骤/方式1

干红辣椒切段，姜和蒜切片，芹菜洗净切段

步骤/方式2

蚕蛹清洗干净

步骤/方式3

放入盐水中焯2分钟

步骤/方式4

准备一个盆，放入干淀粉

步骤/方式5

用剪子将蚕蛹沿壳剪开，去除黑芯，放入淀粉盆里沾一层淀粉

步骤/方式6

将收拾好的蚕蛹均匀裹上一层淀粉

步骤/方式7

油锅烧至五成热，加入蚕蛹入锅炸

步骤/方式8

炸制金黄捞出控油

步骤/方式9

锅中留少量的油，放入姜片煸香

步骤/方式10

放入干辣椒段煸出红油

步骤/方式11

放入蒜片和芹菜煸炒

步骤/方式12

倒入蚕蛹煸炒，调入盐、味素、白胡椒面调味

步骤/方式13

翻炒均匀出锅

如何烧蚕蛹

一、茧蛹过水焯熟

1.冷水下锅，水开后煮5-10分钟；

2.是否煮好的区别，就是煮好后切起来会不会爆浆，如果爆浆要再煮一会；

二、取内脏，对半剪开取出中间黑色的东西。

1.一定要冷了再剪开，不然容易爆浆；

2.先在尖尖的那面剪一个小口子，顺着小口剪，否则肉肉容易溢出来。

三、把多余的水分挤掉

用手稍稍挤一下，去下水就可以，太用力会把肉肉挤没了，这一步是为了放淀粉的时候不粘贴在一起，去水后把挤贴在一起的分开。

四、准备油炸

放少许盐，撒上干淀粉抓匀，可分几次放淀粉，直到不粘在一起为止；油温六层热下锅，炸定型捞出。

烧蚕蛹的做法家常做法大全视频

主料：蚕蛹200g、青蒜苗3棵

辅料：盐少许、椒盐适量、胡椒粉适量、姜3片、蒜2瓣

炒蚕蛹的做法：

1.准备食材好蚕蛹、青蒜、姜、蒜、胡椒粉、椒盐

2.姜蒜切末、青蒜清洗摘干净，切小段

3.锅烧热下油、下姜蒜末炒香

4.入蚕蛹中小火翻炒

5.炒干水分

6.撒入椒盐

7.胡椒粉

8.入青蒜、少许盐

9.翻炒均匀即可

烧蚕蛹的做法家常做法大全图片

材料：蚕蛹225克，鲜虾仁、水发海参各100克，鸡蛋24个，葱花10克，料酒20克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉12克，植物油25克，汤20克。

做法

1、蚕蛹用温水洗净，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液，蚕蛹剪破蛹皮，蛹浆挤入鸡蛋液内，加入料酒5克、精盐1克搅匀，入蒸锅蒸熟成蛹糕，切成长方形片。海参治净，切成条块。虾仁治净。

2、海参块下入沸水锅中焯透捞出，虾仁用料酒5克、精盐0．5克、湿淀粉2克拌匀上浆。锅内放油烧热，下入葱花炝香，下入虾仁略炒，下入海参炒匀。

3、下入蛹糕片炒匀，烹入用余下的调料对成的芡汁翻匀，出锅装盘即成。

蚕蛹怎么烧烤

是家蚕的蛹，蛋白质含量高，口味酥脆