木耳青椒鸡蛋洋葱的做法大全家常做法大全(洋葱青椒木耳鸡蛋怎么炒)

洋葱青椒木耳鸡蛋怎么炒

木耳洗净备用、鸡蛋稍放些盐打散备用、牛肉切片（要横着切，不要顺着切，否则那样不易嚼、也不好吃）加肉香粉、一点盐、鸡精、水淀粉用手拌后放置备用、洋葱切丁，锅内放油把牛肉放入锅中滑一下，待肉变色后捞出控油，锅内放少许油，把洋葱放入炒至洋葱变成透明放入木耳、加少许盐、酱油、糖、盛起，锅内放油把鸡蛋炒成碎屑，再把洋葱、木耳、牛肉一起放入略炒后装盘即成。

洋葱青椒木耳炒鸡蛋的做法

这个属于家常菜，各地都可以做的，没有具体算是哪里的菜系

洋葱青椒木耳鸡蛋怎么炒才好吃

　　一、青椒切丝洋葱切丝胡萝卜随便切丝切片小葱切成葱花儿

　二、把鸡蛋打进碗里和葱花儿一起打成蛋液加一丢丢的糖

　　三、锅里放油，炒鸡蛋，不需要炒很久，半生不熟就好，盛进碗里

　　四、锅里放油，丢洋葱进去炒香，再放胡萝卜和青椒，加盐，炒香香

　　五、加入之前炒好的鸡蛋，炒炒炒。不需要太久，怕营养流失哟

　　六、装盘

青椒洋葱炒木耳的做法

步骤

1

准备黑木耳。

2

黑木耳提前几个小时泡发。洗净，去根儿，撕成小片儿。

3

洋葱去皮洗净，青椒洗净，荆芥洗净，在盐水里浸泡片刻，杀菌。

4

洋葱青椒切丝、荆芥叶捞出备用。

5

取一碗，将盐、十三香、生抽、蚝油、白糖、白醋、香油混合、调匀备用。

6

锅内烧开水，将木耳焯水2分钟左右。

7

捞出充分过凉。

8

所有食材放入大盆中。（凉拌菜还是大盘儿更容易拌匀。）

9

将料汁淋在菜上。

10

拌匀装盘。

洋葱青椒木耳鸡蛋怎么炒好吃

黄花菜炒青椒、木耳、腐竹和鸡蛋是一道经典的家常菜。它们的搭配既健康又美味，而且营养丰富。以下是制作黄花菜炒青椒木耳腐竹鸡蛋的一种简单做法：

材料：

- 黄花菜：适量

- 青椒：适量

- 木耳：适量

- 腐竹：适量

- 鸡蛋：适量

- 大葱：适量

- 生姜：适量

- 蒜瓣：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 白胡椒粉：适量

- 食用油：适量

做法：

1. 将黄花菜、青椒、木耳和腐竹洗净，切成适当大小的块状备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、白胡椒粉和少许料酒，搅拌均匀。

3. 热锅加入适量食用油，将鸡蛋倒入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中再加入适量食用油，放入葱、姜、蒜爆炒出香味。

5. 加入青椒、木耳和腐竹翻炒均匀，再加入黄花菜继续翻炒。

6. 调入适量生抽、盐和少许料酒，炒匀后加入煎好的鸡蛋，再炒均匀即可。

这道菜色香味美，口感丰富。黄花菜富含蛋白质、维生素和纤维，青椒和木耳富含维生素C，腐竹和鸡蛋富含蛋白质，搭配在一起营养均衡。当然，根据个人口味和喜好，也可以根据自己的喜好加入其他配料或调味品。

洋葱木耳青椒怎么炒好吃

做法，1：洋葱去皮，切成粗细均匀的长条。尖椒切长条，木耳撕成小朵，五花肉切丝。

2：炒锅烧热加入食用油，先放入五花肉炒香，再沿锅边烹入生抽，蚝油炒出酱香味。

3：最后将洋葱，辣椒条，木耳下锅，炒至断生，加盐，白糖调味。

4：开大火沿锅边烹入香醋，淋点香油翻匀即可出锅。

洋葱青椒木耳的做法

【主料】：黑木耳1盒、瘦肉100g

【配料】：青椒1个、胡萝卜半个、蒜瓣3个

【调料】：生抽、盐、食用油、鸡粉、水

－－开始制作－－

①因为是新鲜的木耳，不用泡发，直接清洗干净，用剪刀剪掉木耳的蒂部，稍微撕成均匀的小块，方便炒制。

②瘦肉、青椒、胡萝卜洗清干净，瘦肉切片、青椒切丝、胡萝卜切片备用；准备几个蒜瓣。

③锅中放入适量的食用油，预热一下，下入瘦肉炒至变色盛出备用。

④另起油锅，丢入蒜瓣爆香，再下入黑木耳、青椒和胡萝卜一起翻炒，胡萝卜主要是用来配色的，这个菜有黄色、绿色、黑色三样颜色看起来极其丰富诱人，炒黑木耳的过程有些像放炮仗，不停的听到“嘭”的响声，需要注意安全，不要被烫伤。大概要炒2~3分钟，炒至变软。

⑤木耳炒软后，倒入炒好的瘦肉，放入适量的生抽、盐、鸡粉调味，如果觉得太干，稍微加一点点的水，翻炒均匀出锅即可。

洋葱青椒木耳鸡蛋怎么炒好吃窍门

1.各种食材切丁备用。

2.锅中放油把鸡蛋炒匀。

3.留底油把海虹肉、扇贝肉、洋葱丁、青红辣椒、木耳、鸡蛋依次放入锅中炒。

4.加入蚝油、生抽、鸡精、盐调味，装盘。

洋葱青椒炒木耳窍门

1、材料：猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。

2、做法如下：木耳泡发洗净后后撕成小朵，洋葱洗净切成小条，生姜洗净切末备用。

3、猪瘦肉洗净切丝后放入碗中，然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。

4、锅中加入适量食用油，待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。

5、接着把切好的洋葱放入锅中，再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。

6、最后把泡发好的木耳放入，撒上些许花椒粉，再加入少许清水继续翻炒均匀，待木耳变软后加入适量鸡精再翻炒1分钟即可出锅啦！

木耳青椒洋葱鸡蛋能一起炒吗

炒合菜

原料：豆芽500克、粉条200克、胡萝卜50克、韭黄50克、鸡蛋2个

配料：老抽5克、生抽10克、耗油3克、醋10克、五香粉3克，葱、姜、花椒适量

制作方法：

1.鸡蛋打散搅拌均匀。韭黄择洗干净切段，胡萝卜去皮，清洗干净切丝，备用。

2.起锅烧水，水开后，用手掰成10厘米长的红薯粉放入开水锅里焯水至软，捞出过凉水防止粘连，捞出沥干水备用。

3.起锅烧油，油热后，放入打散的鸡蛋，不要翻动过勤，让鸡蛋更蓬松，炒好出锅装盘，备用。

4.豆芽去除根部，清洗干净后用盐浸泡10分钟，葱切葱段，姜切姜丝，备用。

5.起锅烧油，油热后，放入葱段、姜丝和花椒小火煸香，接着放入豆芽翻炒均匀。

6.接着加入粉条，加生抽、老抽、五香粉、翻炒均匀。

7.翻炒至汤汁吸收到粉条后，放入鸡蛋、胡萝卜丝、韭黄、耗油、盐和醋大火翻炒，出锅装盘即可。

温馨提示：

1.如果喜欢吃辣的，可以放两个干辣椒炒出来味道更好。

2.吃菜关键尽量的让粉条吸收更多的汤汁，粉条吃的更好吃，出锅上放醋，能使吃菜酸爽可口