牛腩烧萝卜做法

牛腩烧萝卜的做法分享

今天我想和大家分享一道家常菜——牛腩烧萝卜。牛腩烧萝卜是一道美味可口的菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面让我们一起来看看牛腩烧萝卜的详细做法。

所需食材：

• 牛腩500克
• 萝卜500克
• 葱姜适量
• 料酒适量
• 酱油适量
• 盐适量
• 白胡椒适量
• 食用油适量
• 清水适量

步骤：

1. 准备食材，牛腩洗净切块，萝卜去皮切段，葱姜切碎备用。
2. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜炒香。
3. 放入牛腩块翻炒均匀，加入料酒煮去腥味。
4. 倒入适量的清水，水量要稍微多些，加入盐和白胡椒粉。
5. 盖上锅盖，小火炖煮30分钟，待牛腩变得酥烂。
6. 将炖好的牛腩捞出备用，将汤汁滗出备用。
7. 热锅再加入适量食用油，放入萝卜炒熟至微黄色。
8. 将炖好的牛腩放入锅中翻炒均匀，加入一定量的料酒和酱油。
9. 倒入之前滗好的汤汁，炖煮10分钟，使汤汁入味。
10. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

牛腩烧萝卜的做法就是这样了，非常简单易学，是一道非常美味的家常菜。牛腩的口感鲜嫩多汁，配上萝卜的清香甜美，是一道色香味俱佳的菜肴。不仅美味可口，而且牛腩和萝卜都富含丰富的营养物质，对身体健康非常有益。

大家不妨在闲暇之余尝试一下这道美味的菜肴，相信会给您带来意想不到的美食享受。祝您做菜愉快，美食满满！