内蒙古奶茶的家常做法(正宗内蒙古奶茶的做法)

正宗内蒙古奶茶的做法

用料和方法如下：

茶砖 30克

清水 900克

牛奶 250克

盐 少许

红糖 适量

牛奶黄油 少许

奶皮子 少许

炒米 适量

蒙古奶茶的做法步骤

步骤 1煮茶砖（开锅，小火10分钟，闷一会）内蒙青茶砖，煮好过筛。

步骤 2加入热牛奶备用。

步骤 3奶锅放黄油。

步骤 4加入奶皮子炒两下。

步骤 5加入炒米炒两下。

步骤 6加入奶茶。

步骤 7锅微开，加入盐，多少看个人口味。这样一锅正宗美味的内蒙古奶茶就熬好了。

泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭，又是待客佳品。

正宗内蒙古奶茶的做法大全

2023年内蒙古奶茶十大品牌排行榜，前十名分别是天美华乳、草原情、塔拉.额吉、伊利、三纯/PURE、游牧印象、正北方、河套、哈纳斯乳业、疆晟缘。

内蒙古奶茶的制作方法

熬制正宗蒙古奶茶方法如下

步骤1:

砖茶少许切块，放入茶包当中，如家中没有砖茶可用红茶代替。可以个人口味增减茶量。

步骤2:

将一小块牛油（家中没有牛油可用奶油代替）放置热锅中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米应不停翻炒才能入味，炒至金黄色微糊即可。

步骤3:

在炒好米的锅中倒入清水烧开，水开时放入茶包，煮至入色、入味即可，讲茶包取出。

步骤4:

将鲜奶倒入锅中，加少许盐，多次扬沸，可以适当降低温度，防止牛奶因长期处于过高温度而生成不利健康的糖基化终产物。

内蒙古奶茶怎么喝好喝

蒙古奶茶做法如下

1、用料：鲜牛奶120ml、阿萨姆红茶6g、盐少许、黄油一小块。

2、首先需要将水煮开，然后再放入阿萨姆红茶和鲜牛奶，再次煮开。

3、最后关火，需要马上过滤，再倒入茶具中，再放入少许盐，和一小块黄油即可，蒙古奶茶就做好了。

正宗内蒙古奶茶的做法窍门

内蒙古牛奶做法如下

1、处理绿豆:选择饱满、无霉烂、脂肪蛋白含量高的绿豆是生产优质蜜汁奶的基础。生产前将泥沙、杂物、烂豆剔除。用35℃左右温水加适量小苏打粉,使ph值在7.5-8.0之间,浸泡2-3小时,待豆皮变软,随即用手工搓去绿豆皮。

2、浸泡脱腥:将已脱皮的绿豆按豆水1∶12的比例,用加碱(ph值为11至12)的100℃开水浸泡脱皮绿豆7-10分钟,用清水冲洗、滤水待用。

3、研磨分离:磨浆时的水温一般控制在75℃,用浆渣分离磨浆机磨浆两次后用300目滤布过滤取浆。将分离去渣的浆液经胶体磨超微磨2次,用饮料泵送至夹层锅内。4、加温调配:将绿豆浆液升温至80℃时加入蜂蜜、白砂糖、增稠剂、乳化剂、增香剂等搅拌,调浆,使ph值为7.7-8.2。浆液温度85-87℃,保持10分钟。

正宗内蒙古奶茶的做法和配方

材料主料：咸味奶茶1袋；辅料：奶粉适量、开水适量咸味奶茶1准备好一袋奶茶。2准备好适量的奶粉。3把奶茶粉倒入杯中。4倒入适量开水，搅拌均匀。5加入适量奶粉。6搅拌均匀即可饮用。小贴士因为奶茶是咸口味的，所以加入的奶粉最好是不含糖的。我是喜欢奶味特浓的，所以另外再加了奶粉，也可以不加。

家庭自制奶茶

嗯，对于制作奶茶的话，在家里其实是很简单的。1.开小火，将糖和茶叶放进去慢慢炒。我用的赤藓糖醇和绿茶，如果不在意，用白砂糖完全没问题。茶叶绿茶红茶白茶都可。2.小火慢慢将糖炒化，同时可以烧上开水。

3.糖出现焦色（我的糖少，糖多就会出现大泡泡）

4加入适量的水。熬这一段时间之后，加入牛奶。

5五，最后过滤网把别的过滤出来。奶茶就做好啦

内蒙古奶茶的熬制方法

备料：生牛奶200克，从超市买回来的砖茶1块，盐1勺，奶油1勺。

把牛奶倒入锅里煮熟放碗里，把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。

给锅里加适量水，放入备好的砖茶末，泡上5分钟左右。

开火，熬煮3分种，使茶叶的味道尽量多的溶入开水中，然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。

将熟牛奶倒入锅中，加少许盐，不停的用勺子多次扬茶水，直至茶水再次烧开成奶茶。

把备好的1小勺奶油，放入烧开的奶茶里，用勺子搅动，使奶油化开，关火。这样香醇可口的正宗的蒙古奶茶就做好了，盛在碗里，喝一口，胃里暖暖的，好舒服哦！

正宗内蒙古奶茶的做法窍门是漾

内蒙古奶茶的做法如下

用料:砖茶30克，水1000亳升，牛奶两盒，酥油少许。

做法:

1、砖茶切30克，砖茶属于红茶。

2、锅中放入砖茶，加入1000毫升水煮开。

3、将茶叶滤走，只取茶水用。

4、两盒牛奶，也可以地牛奶换做奶粉。

5、将牛奶倒入茶水中煮开。

6、蒙古族的奶茶少不了酥油，取少许酥油放进锅内煮开，撇去浮沫。

7、依照个人口味加入适量盐调味即可。

熬蒙古奶茶的正确方法

1、材料：生牛奶200克，砖茶1块，盐1勺，奶油1勺。

2、把牛奶倒入锅里煮熟放碗里，把大块的砖茶用菜刀劈下来大约5克备用。

3、给锅里加适量水，放入备好的砖茶末，泡上5分钟左右。

4、开火，熬煮3分种，使茶叶的味道尽量多的溶入开水中，然后用细的过滤漏勺把茶梗捞出来制成砖茶水。

5、将熟牛奶倒入锅中，加少许盐，不停的用勺子多次扬茶水，直至茶水再次烧开成奶茶。

6、把备好的1小勺奶油，放入烧开的奶茶里，用勺子搅动，使奶油化开，关火。