紫菜包饭的家常做法视频(紫菜包饭的家常做法视频窍门)

紫菜包饭的家常做法视频窍门

　　做紫菜包饭的紫菜片一般都是烤熟的，所以不需要单独煮熟。”紫菜包饭“做法如下：

　　主料：米饭300克，紫菜3张，火腿肠一根，黄瓜一根，鸡蛋一个，胡萝卜一根

　　辅料：肉松适量，花生油少许，香油一茶匙，黑芝麻两茶匙，盐半勺

　　做法：

　　1.黄瓜.火腿肠切条，胡萝卜切丝备用，鸡蛋打入碗中，加入一丁点儿盐打散。

　　2.锅中加入少许花生油，晃动几下锅，让油均匀的布满锅底，转小火，倒入打散的蛋液，不要搅动，待下面凝固，翻面再煎，成一个鸡蛋饼后用筷子夹出来。

　　3.将煎好的鸡蛋饼切成条状。

　　4.锅中再倒少许花生油，放入胡萝卜丝，炒软即可。

　　5.新做好的米饭，放入少量精盐，黑芝麻，香油，拌匀后，放凉。

　　6.紫菜铺平，把拌好的米饭均匀铺满紫菜4分之3处，紫菜边在放几个饭粒，这样才能确保紫菜边缘更好的粘合，然后撒上肉松，依次放入黄瓜条，鸡蛋条，火腿肠条，胡萝卜丝，然后慢慢的卷起。

　　7.将卷好的紫菜卷用刀切成约1.5厘米宽。

紫菜包饭怎么做视频教程

食材：烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只 　　制作工序：

1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。 　　

2、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。 　　

3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。 　　

4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。 　　

5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋（白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制）搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。 　　PS：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平（米饭的厚度大约0.5厘米），最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。（可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。）然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。 　　上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。 　　另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。（鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟），放在米饭中央，方法同上。 　　把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。 　　黄瓜，香肠（火腿也成）切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后加入。

紫菜包饭怎么做简单又好吃

米饭食材：

大米500克、清水600克（大米和水的比例很重要）食盐2克、寿司醋5克、香油。

其他食材：

大张紫菜2张、胡萝卜丝、菠菜、鸡蛋2个、肥牛（肉类食材可以替换其它你喜欢的肉类都可以）。

做法：

1.大米清洗后放入电饭煲中加入清水和食盐蒸熟。

2.胡萝卜切丝、菠菜洗净后焯水煮熟。

3.鸡蛋打散后摊成蛋皮后切成长条备用。

4.肥牛焯水后捞出，在放入锅中调味。

5.所有蔬菜和肥牛卷起来，一定要卷紧。

6.米饭蒸熟后用铲子打散，让热气挥发出来后放入寿司醋翻拌均匀后可以撒上一些熟芝麻。

7.米饭温热状态放在另一片紫菜上，带上手套将米饭均匀铺满大张紫菜上并压平，戴手套不会黏手。

8.卷好的肥牛蔬菜卷放置3/4的位置上，一起卷起来，一样也是要卷紧。

9.卷好的紫菜包饭均匀的切成小块就可以啦，高颜值又美味，没有其它酱料大大降低了整体热量。

紫菜包饭怎么做好看

主料

米饭适量，

苏紫菜适量，

火腿肠50克，

胡萝卜50克，

寿司大条50克，

辅料

肉松30克，盐5克，鸡精5克，寿司醋5毫升，芝麻适量，蕃茄酱适量，沙司酱适量。

步骤1

米饭中加盐5克，鸡精5克，寿司醋5毫升，搅拌均匀。

步骤2

取一片苏紫菜，均匀铺上米饭，用手压匀。

步骤3

放入火腿肠50克，胡萝卜50克，寿司大条50克，撒上肉松30克，挤上沙拉酱，卷起来作为饭卷。

步骤4

均匀铺上米饭，撒上芝麻，翻转反面，放上食材，卷起来。

步骤5

切片装盘，挤上沙拉酱，撒上碎粒，挤上番茄酱即可。

紫菜包饭的家常做法视频窍门图片

都不对,我试过卷再紧刀再快切的时候还是会散,真正的窍门是铺米饭在紫菜上的时候,用饭板儿或饭勺压实,这样再卷再切才会又紧型又正

紫菜包饭的家常做法视频窍门大全

将鸡蛋打散，摊成蛋饼；

黄瓜、胡萝卜、蛋饼、火腿切丝。刚出锅的米饭趁热加入适量醋、糖、盐拌匀；

竹帘放上一片烤紫菜，放上米饭压实。铺上黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿条、肉松，挤上沙拉酱，将竹帘卷起后切厚片即可。

紫菜包饭的家庭做法

准备紫菜，米饭，还要其他调料拌好米饭，包到紫菜里即可

紫菜包饭的做法和材料 家常

1、首先，提前准备好所用的食材，有大米350g、寿司卷1个、黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿1根、肉松、寿司大根条1根、寿司海苔1张、丘比沙拉酱、白醋、盐、糖。

2、然后，淘好米，水量稍高过大米即可，盖好锅盖，选高压锅煮饭档，8分钟。

3、胡萝卜切细丝，水烧开后放入，焯水两分钟左右。

4、黄瓜和火腿切条。

5、盐、糖、白醋按1:5:10的比例调成寿司醋，拌入大米，搅拌均匀晾凉。

6、取一张寿司海苔，将拌好的米饭均匀的铺在海苔上。

7、用手轻轻压实，将四周多余的米饭摘干净。

8、在靠近自己一侧的地方，挤适量丘比沙拉酱。

9、均匀的撒上适量肉松。

10、依次摆上寿司大根条、黄瓜、火腿条、胡萝卜丝。

11、从靠近自己的一侧开始慢慢卷起来。

12、放在案板上，用锋利的刀切开即可。

紫菜包饭的做法和材料视频教程窍门

【用料】：寿司海苔、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿肠、米饭、寿司醋、盐、糖。

【步骤】：

1、锅中放油，将鸡蛋打散后摊成蛋饼，再将鸡蛋饼出锅后切成条备用。黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成小条后，把火腿肠和胡萝卜放入油锅中煎一下。碗中装入适量米饭，依次放入适量寿司醋、盐、糖后搅拌均匀。

2、寿司 帘铺上一层保鲜膜，取一片海苔，光滑面朝下放在保鲜膜上，取适量米饭均匀的铺满海苔并压实（米饭不用过多，薄薄一层即可）。

3、再依次把各种食材铺在米饭上，把保鲜膜的一边包在寿司帘的下方，往里面卷，卷的时候注意撕开保鲜膜，一边撕一边捏紧。

4、卷好后，可以多捏几下进行定型，这样卷出来的寿司不会松散，保鲜膜打开后，将寿司卷成小段即可食用。这样简单的几步，美味的紫菜包饭就完成啦。快快行动起来吧！

紫菜包饭做法视频播放

紫菜包饭的做法：

1材料：米饭，红豆馅，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，韩式辣酱，海苔，寿司帘。

2鸡蛋打散，备用。

3平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。

4把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。

5把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。

6拿出一张海苔，铺在寿司帘上。

7把米饭铺在海苔上。

8放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。

9用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。

10用刀切成小块，装盘即可