鸡蛋炒大虾做法大全家常(鸡蛋炒大虾做法大全家常视频)

鸡蛋炒大虾做法大全家常视频

不可能，因为。柿子里边含VC太多和虾相克。

鸡蛋炒大虾怎么做好吃

虾子用料酒盐腌制半小时，然后用虾裹上面糊，油五成热把虾炸至金黄捞出，另起锅烧油，放入生姜蒜子干辣椒花椒，把虾子放入锅中放生抽老抽醋，鸡精耗油，吵至入味即可

鸡蛋炒虾怎么炒好吃又嫩

以下是虾蛋烤箱做法的基本步骤：

材料：

- 大虾：适量

- 鸡蛋：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 牛奶：适量

- 面包糠或面包屑：适量

- 油：适量

步骤：

1. 准备大虾：去掉虾壳，保留虾尾，用刀背沿着虾背拍松去肠泥。洗净并沥干备用。

2. 准备鸡蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，倒入适量的牛奶，搅拌均匀。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。

4. 涂抹面包糠：将面包糠或面包屑倒在平板或盘子中，将虾逐一蘸入鸡蛋液，然后沾上面包糠或面包屑，确保虾均匀裹上一层面包糠。

5. 烘烤虾蛋：将裹好面包糠的虾排放在烤盘上，均匀涂抹少许油，放入预热的烤箱中。烘烤约12-15分钟，直到虾变成金黄色并充分熟透。

6. 享用：将烤好的虾蛋取出，摆盘并搭配适合的酱汁或蘸料，即可享用。

注意事项：

- 烘烤时间可以根据虾的大小和个人口感进行调整。

- 可根据个人喜好，添加辅助调味料和香料，如蒜粉、辣椒粉等。

- 烤箱温度和烘烤时间可以根据具体型号和个人经验进行调整。

祝您做菜愉快，享用美味的虾蛋！

鸡蛋炒大虾做法大全家常视频窍门

一般来说，如果是用中小火炒的话，大虾的烹饪时间大概在2-3分钟左右就可以炒熟。如果用高火烹饪，时间会更短，大概只需要1-2分钟就可以炒熟了。具体的烹饪时间还要根据虾的大小和个人口感来确定，建议在烹饪过程中不断观察虾的颜色和变化，以确保虾熟透，口感鲜美。同时，也要注意不要过度烹饪，以免虾肉变硬、口感变差。

鸡蛋炒大虾做法大全家常视频教学

王婆大虾是一道美味的传统菜肴，有许多种做法，以下是其中五种最受欢迎的：

1. 清蒸王婆大虾：将净化干净的大虾摆放在蒸锅中，撒上葱姜末和蒜蓉，轻轻蒸煮约5-8分钟，或者直到虾肉变成半透明状并且变色。最后撒上一些葱花、香菜和少量的生抽酱油。

2. 干煸王婆大虾：将事先处理好的大虾炸至金黄，然后将剩余的油倒掉，锅中留少许底油，加入葱姜蒜炒香，加入适量的干辣椒煸炒片刻。最后加入少量的生抽、料酒和糖炒匀，最后将煸炒好的调料倒在大虾上即可。

3. 椒盐王婆大虾：将去壳的大虾沥干水分，用混有盐和面粉的鸡蛋液裹匀大虾，再用面衣裹上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。最后将炸好的虾与蒜末、辣椒和葱丝一起炒炸片刻，直至香脆，撒上适量的椒盐即可。

4. 红烧王婆大虾：将净化的大虾用开水焯水一下，捞出备用。锅中加少许油，加入葱姜蒜爆炒，然后加入豆瓣酱炒香，最后加入适量的酱油、糖、料酒和少许清水，搅拌均匀。将大虾放入锅中翻煮片刻，逐渐收汁，最后撒上葱花点缀。

5. 辣炒王婆大虾：将剥好壳的大虾用盐和淀粉腌制片刻，锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜末和蒜粒翻炒香，加入适量的辣椒粉、豆瓣酱等调味料翻炒均匀。最后放入大虾煸炒至变色，火候掌握好后撒上一些葱花即可。

以上是几种常见的王婆大虾做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

鸡蛋炒大虾做法大全家常视频教程

主料：干小米虾200g、姜3片、小米200g、大葱1根

辅料：食盐1茶勺、白糖少许、橄榄油适量、鸡精半茶勺、生粉1茶勺

做法：

1. 小虾米洗净，备好葱姜

2. 虾去头，拨壳留尾，开边

3. 料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制

4. 备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤

5. 把熬好的虾鲜汤沥出，熬小米粥备用

6. 另起锅，倒入少许橄榄油，煎腌制好的虾，煎至金黄色即可，别煎老了

7. 把煎好的虾摆盘

8. 煎好的虾锅有余油，不需要洗，直接倒入熬好的虾壳小米粥，加盐，鸡精，少许糖提鲜，勾芡，淋明油倒虾盘中即可。

大虾炒鸡蛋的做法

1· 准备食材

2· 鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净加料酒

3· 加淀粉

4· 放白胡椒粉

5· 放姜片抓匀腌5分钟

6· 碗里打入3个鸡蛋

7· 加一小勺清水

8· 加入食用盐打散

9· 切点葱花、姜丝备用

10· 烧热锅，放油放姜丝爆香

11· 下虾仁

12· 炒至7分熟盛出待用

13· 锅里不用再放油，直接倒入鸡蛋液

14· 鸡蛋液不用全凝固，七分熟时倒入虾仁

15· 加入葱花，快速翻拌均匀。

16· 营养丰富，味道鲜美，做法简单的虾仁炒鸡蛋出锅。

鸡蛋炒虾的做法大全家常窍门

原料：虾仁、鸡蛋、葱、盐、胡椒粉、生抽。

做法步骤：

第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。

第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。

第3步、鸡蛋打入碗中。

第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。

第5步、搅拌均匀。

第6步、腌制好的虾仁。

第7步、一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。

第8步、起锅烧油。

第9步、油热后转中火，把虾仁放进去。

第10步、炒至虾仁6成熟。

第11步、把6成熟的虾仁倒入鸡蛋碗中，把葱白粒一起放进去。

第12步、搅拌均匀。

第13步、起锅烧油。

第14步、油热后转中火把鸡蛋虾仁液倒进去。

第15步、中小火，别大火，会把鸡蛋炒老了。用锅铲轻轻翻面。

第16步、关火，下一点小葱花。

第17步、装盘上菜啦

鸡蛋炒虾仁的做法窍门

食材

虾仁 200克

鸡蛋 3个

海盐 适量

白胡椒粉 适量

小葱 适量

植物油 适量

鱼露 一勺

步骤/方法

1

准备一锅热水。

虾仁炒蛋的做法

2

水沸腾后倒入虾仁。

虾仁炒蛋的做法

3

变红后，关火沥水。（电陶炉的话，倒入虾仁就可以关火了。）

虾仁炒蛋的做法

4

装盘待用。

虾仁炒蛋的做法

5

鸡蛋加一点点盐打散。

虾仁炒蛋的做法

6

打散到没有大块就可以了。

虾仁炒蛋的做法

不粘锅无水，撒点油热锅。

虾仁炒蛋的做法

倒入打散的蛋液。

虾仁炒蛋的做法

翻炒均匀，炒碎。

虾仁炒蛋的做法

直接倒入沥水后的虾仁。

虾仁炒蛋的做法

一勺鱼露提现，再撒少许盐。

虾仁炒蛋的做法

翻炒均匀后关火。

虾仁炒蛋的做法

加入小葱段。

虾仁炒蛋的做法

利用余热简单翻炒一下。

虾仁炒蛋的做法

装盘。

虾仁炒蛋的做法

撒一点点现磨黑胡椒碎装饰提味，不喜欢可以不用。

虾仁炒蛋的做法

17

一道简单的虾仁炒蛋就完成了，虽然简单，但是味道可不简单呦。

鸡蛋炒大虾仁的做法

用料：鸡蛋1个，虾仁100克

辅料：胡萝卜30克

调料：色拉油10毫升，食盐4克，葱5克，料酒少许

烹饪步骤：

1.将新鲜虾去壳剥仁，挑去泥肠，洗干净，备用

2.将虾仁切丁，将胡萝卜切丁，将鸡蛋打成蛋液，切少许葱花

3.热锅，倒10ML油，先将鸡蛋煎熟，捞出，再倒入胡萝卜翻炒1分钟

4.加入虾仁翻炒几下，放几滴料酒去起腥气，然后倒入鸡蛋，撒入盐和葱花，再翻炒几下，即可出锅

鸡蛋炒大虾怎么做好吃法

蛋白炒虾仁是一道美味营养的菜品，烹饪简便，下面是具体的做法步骤：

所需材料：

虾仁 200g、鸡蛋白 2个、青葱适量、白胡椒粉少许、盐适量、料酒适量、淀粉适量颗粒状

做法步骤：

1.将虾仁洗净，用盐、料酒少量腌制一下；

2.取2个鸡蛋，将蛋黄与蛋白分开，用筷子或打蛋器将鸡蛋白打散；

3.将青葱切成葱花备用；

4.锅热后倒入少量油，将虾仁略炒至变色，捞出沥干油待用；

5.锅中再倒少量油，放入葱花、白胡椒粉略炒，之后放入虾仁继续炒一下；

6.待虾仁差不多熟透之后，将打散的鸡蛋白均匀地倒在虾仁上；

7.炒蛋白的时候要不断的搅拌，以免糊底，大概经过两到三分钟左右，蛋白均匀的塑造在虾仁上，蛋白变成了白色。

8.最后撒适量的淀粉，翻炒均匀即可出锅。

美味的蛋白炒虾仁就可以上桌啦！