家常制作新疆酸奶干的做法大全(新疆酸奶做法窍门)

新疆酸奶做法窍门

第1步

准备好一份酸奶，一份全脂纯牛奶。两者比例为1比3左右。

第2步

将牛奶加热到40至50度左右。如果是生牛乳最好烧开，再晾凉到这个温度。那么，问题来了：这个温度如何掌控呢？最简单的办法就是：用手指插入到牛奶中，温度热而不烫手即可。

第3步

将酸奶倒入牛奶中搅拌均匀。

第4步

搅拌好之后倒入有盖子的器皿中，放置于家中最热的房间，或者放在暖气片上静置6至8个小时，等待自然发酵即可。

第5步

发酵凝固之后放入冰箱冷藏，食用的时候加入白糖或者蜂蜜、果酱、坚果都可。

家常制作新疆酸奶干的做法大全视频

超简单自发粉包子的做法步骤

步骤 1

温水白糖拌匀加自发小麦粉拌匀

步骤 2

揉成光滑面团

步骤 3

发酵30分钟，常温。我这里温度27℃

步骤 4

放案板上加玉米油和普通面粉（此时不能再用自发小麦粉）揉光滑

步骤 5

切面光滑，无气泡。这是包子皮好看的关键

步骤 6

包好冷水下锅，15分钟。焖一分钟开锅

步骤 7

蒸好

步骤 8

艾叶皮，红糖核桃馅

步骤 9

萝卜干肉碎馅

步骤 10

玉米胡萝卜馅

新疆酸奶配料

1、西牧天山

利用新疆天山南北无污染的优美自然环境与适宜气候，生产出来的无公害、绿色、有机畜禽产品。公司以“西牧天山”为品牌，把天山牧鸡加工成速冻产品和具有新疆民族风味的系列风干肉产品，以新疆资源为优势，创出新疆无公害、绿色食品的品牌。

2、西域春

于1985年成立，原名新疆呼图壁种牛场东泉乳品厂， 2005年6月更名为新疆西域春乳业有限责任公司，是国营新疆呼图壁种牛场的全资公司。 公司现有员工五百余人，拥有省级技术中心一个。公司生产发酵乳、巴氏杀菌奶、灭菌奶、调制乳、乳粉及乳饮料6大系列70多种产品。注册商标为“西域春”，2017年，公司自有牛场鲜奶供给率达到100%。公司乳制品主要销售区域为新疆，目前正在逐步拓展内地市场

家常制作新疆酸奶干的做法大全图解

具体操作如下。

第一步:准备两瓶酸奶,火龙果、香蕉以及苹果等本季水果适量即可,当然你也可以选择自己喜欢的水果,然后切成小块的,加入适量的蜂蜜。

第二步:将酸奶倒入容量较大的碗中,然后把准备的应季水果去掉外皮切成小丁,混入到酸奶中并且搅拌均匀。

第三步:将买好的酸奶干模具或者是小碗洗净后擦干表面水分,将混合的水果酸奶装入模具中,最后放入冰箱冷冻12小时以上即可开吃。

1⃣️：首先需要准备的一个大杯子，一瓶酸奶（我用的纯真）一根皮筋，一张洗面巾或者一根过滤纱布，一根筷子。

2⃣️：将酸奶倒入洗面巾或者过滤纱布里，然后用皮筋固定在筷子上，吊在杯子里。

3⃣️：乳清慢慢分离，冻入冰箱，第二天取下纱布就能得到一坨干酸奶了。

4⃣️：我觉得撒坚果和水果真的特别好吃啊！而且蛮厚重！所以饱腹感很强！用无糖的酸奶我觉得可以减肥吧！看DY里面用的无糖酸奶撒的蜂蜜，据说也很好吃，下次再试一试！真的很值得一做姐妹们！

干酸奶是普通酸奶的一种令人惊讶的多功能形式，常被用于相当健康的酸奶零食中。酸奶可以通过烘烤来干燥，这一过程通常用于制作覆盖酸奶的零食，如椒盐饼。或者，酸奶也可以冻干。这个过程产生光滑、丰富的，甜味的成品是非常美...

干酸奶是普通酸奶的一种令人惊讶的多功能形式，常被用于相当健康的酸奶零食中。酸奶可以通过烘烤来干燥，这一过程通常用于制作覆盖酸奶的零食，如椒盐饼。或者，酸奶也可以冻干。这个过程产生光滑、丰富的，甜味的成品是非常美味的零食。

新疆酸奶吃法

那个叫酸奶疙瘩，直接吃，一般人都吃不惯，酸，还有点膻，牧民给的就更好了，现在在新疆都不好买到正一点的，而且一公斤40块左右，你要嫌太硬，可以放在锅里蒸一下，会稍软点……

酸奶 新疆

酸奶所谓的“0添加”指的并不是有害添加剂，而是指没有添加“高果糖、明胶、防腐剂、阿斯巴甜，等等”。

别以为没了这些，你喝的酸奶就是真的“0添加”，取而代之的是花蜜（代替高果糖）、果胶（代替明胶），加上微生物在酸奶中本就无法生长，所以酸奶是不需要添加任何防腐剂的，而不是商家不想添加，类似的商品还有蜂蜜、方便面、腌渍食品等

家常制作新疆酸奶干的做法大全图片

1.葡萄干切碎，越小越好，方便后面操作，口感也更均匀

2.奶粉中加入葡萄干碎、酸奶、加入几滴柠檬汁 奶粉用宝宝吃的配方奶粉，加上酸酸甜甜的葡萄干，味道己经很好啦，不需要额外加糖

3.将所有材料搅拌均匀，揉成团 每种配方奶粉吸水性不同，如果奶团太软，可以适量再加一些奶粉

4.用擀面杖，擀成约0.5cm左右厚的饼

5.切成短一点条状，方便宝宝抓握，放入铺好油纸的烤盘中

6.放入预热好的烤箱,上下火，100度，1小时，喜欢吃硬一点的话，时间上可以延长到2小时，如果不着急吃自然风干也可以的，约4－5小时

7.酸酸甜甜的奶条做好了 吃不完的话，可以放在密封罐里冷藏保存，平时可以给宝宝当作小零食，完美的代替了各种零食、糖果

新疆酸奶的功效与作用

都好

西域春牛奶：西域春牛奶走的低端路线，有价格优势，为一元奶（所有牛奶均为自己饲养的奶牛所产，品质可以得到有效控制）。

天润牛奶：天润在新疆经营时间久，有品牌优势，包装材质好有利于保质保鲜，但是价格要相对的高一些。

二、口感

西域春牛奶：口感上佳，不是特别甜，常温保存，开袋即饮，冷热均可，奶很浓、很香天润牛奶：天润牛奶好品质，奶味香浓，口感纯正，比较甜