平香菇肉片汤的做法大全家常(香菇平菇汤的做法)

香菇平菇汤的做法

能。

蘑菇和香菇都是属于菌类食物，都是属于一类的，只要是无毒的蘑菇和香菇是可以一起吃的，请放心。

香菇是蘑菇的一种，蘑菇的种类特别多，有些蘑菇不但不能提高免疫力还有毒，要十分小心漂亮的蘑菇。香菇一般是人工种植的，没有毒，有鲜香菇，也有干香菇。香菇味道浓郁。可食蘑菇都有营养，至于说提高免疫力，不仅蘑菇，所有食用菌类都有作用，不过，蘑菇也好，香菇也好，其免疫力就那么回事儿，如果依靠蘑菇提高免疫力，你要一天吃一顿才有一点儿作用。好好吃饭，别挑食就是最好。

平菇香菜汤

【食材准备】：西红柿 鲜平菇 白菜 香葱

【调料】：食盐 白糖 花椒粉 芝麻香油

【烹饪方法】：

1、首先，食材洗净；将鲜平菇用手撕成1厘米左右宽的细条；

2、西红柿去蒂去皮，切成薄片；

3、香葱从中间切断，改刀切成葱花；白菜切成小块备用；

4、锅中加水，转大火烧开；水开后，倒入蘑菇，用漏勺推动几下；

5、待蘑菇煮熟后关火捞出，控水备用；

6、净锅烧热，倒入适量食用油；待油温烧至约5成热时，下入西红柿片，撒入少许食盐增加底味，转小火慢慢煸炒；

7、待西红柿炒至成浆时，倒入适量温开水，转大火煮开；

8、煮开后，下入蘑菇；用菜勺推动几下，防止粘锅；

9、加入少许白糖入味提鲜，花椒粉；

10、现在加入白菜，用菜铲翻动一下，不喜欢吃白菜的朋友，在这一步可以选择加入其它配菜；撒入适量食盐，轻推几下，使均匀入味；

11、待白菜煮熟后关火，撒入葱花；淋入几滴芝麻香油；

12、最后，继续用大火煨煮约5秒后，即可出锅装盘，上桌食用。

平菇 香菇

蘑菇和香菇一起炖着吃，当然好。所有的菌类食材，都是对身体非常好的，而且各种菌类香味是稍有差别的，可以互为补充，会使汤更加的鲜美，所以蘑菇和香菇当然可以一起炖了。为了食材更加丰富多样，里面还可以炖鸡排骨等荤菜，这样不但味美，而且膳食更加均衡。

香菇平菇怎么烧汤

食材

干香菇(香菇食品) 5朵、白蘑菇4个、胡萝卜1根、洋葱30g、海带丝10g、姜末1/2茶匙（3g）、酱油 1汤匙(15ml)、油(油食品) 1汤匙（15ml）、清水 250ml。

做法

将白蘑菇和胡萝卜清洗干净，切片；洋葱去皮切碎成丁。干香菇清洗干净后放在一个大碗内，倒入滚水，盖上盖子，以高火煮2分钟，出炉后继续浸泡约15分钟，然后将香菇切丝，并保留浸泡香菇的水。将油倒入微波碗内，盖上盖子，以高火加热1分钟后取出，放入洋葱丁、姜末，充分拌炒，再放入微波炉内以中微波爆香1分钟。取出微波碗放入香菇丝、蘑菇片、胡萝卜片、海带丝，加盖以高火烹调2分钟。取出微波碗加入浸泡香菇的水，调入酱油，加盖再以高火煮3-4分钟即可。

香菇平菇一起怎么做好吃

用料：排骨580克、干香菇80克、清水（炖汤用）2000克、姜块25克、大葱15克、蒜厚片15克、花椒10粒、盐3克

香菇炖排骨汤的做法步骤：

步骤 1、干香菇头一晚清水泡发，洗净，备用，这里泡发香菇的水是倒掉不用的。 （细脚的香菇会比较香）。

步骤 2、肉排洗净备用。

步骤 3、铁锅中放水烧开，放入排骨焯水，沸煮5分钟。（用料之外的水）

步骤 4、焯好的排骨沥水备用。

步骤 5、准备好葱姜蒜，花椒。

步骤 6、砂锅中加入清水，烧开。

步骤 7、放入排骨，香菇，葱姜蒜和花椒。

步骤 8、大火烧开后，用勺去掉泡沫。

步骤 9、小火慢炖3小时。

步骤 10、中火收浓汤15分钟，放入盐调味。

步骤 11、美味的香菇排骨上桌了 鲜美无比的浓汤。

香菇平菇炒肉片

可以的，介绍家常菜——高笋香菇烧肉用料 香菇 4个 猪肉 500克 高笋 2个 青椒 2个 蒜苗 1根 生姜大蒜 若干 蚝油 1大勺 小米椒 2 高笋香菇烧肉的做法 1.油烧开，下生姜，大蒜，小米椒炒出香味2..猪肉切成块状下锅爆炒一下，然后下高笋爆炒3.接着放入香菇翻炒2分钟，倒入1小碗水，加盐，蚝油，盖上锅盖焖至收汁4.倒入青椒苗炒香，即可装盘！

香菇平菇蘑菇

读音不同，含义不同，用法不同。

蘑菇：①指供食用的蕈类，特指口蘑。②行动迟缓，拖延时间。

例句：随着一声隆隆巨响，半空中升腾起一团蘑菇状的阴云。

香菇： 寄生在栗树等树干的蕈类,菌盖表面黑褐色,有裂纹,菌柄白色。

例句：设计家以香菇的外型设计灯饰，别出心裁，因此深获好评。

平菇的做法大全家常菜香菇做法大全

葱白蘑菇做法

主料 香菇200克

辅料 大葱1根 姜2片 油适量 蚝油1勺生抽1勺 鸡精1小勺 水小半碗 盐适量

1.蘑菇泡发

2.洗净去蒂、切成条

3.大葱切斜段，姜片切丝

4.热锅下油，放入葱姜爆香

5.放入香菇翻炒均匀，加入耗油、生抽、鸡精、盐，注入小半碗水

6.烧至收汁即可

平菇肉片汤怎么做?

1蘑菇撕成小片，洗净。

2肉片加入生粉适量，倒入生抽腌制一会。

3锅内加入食用油烧热，然后倒入洗净的平菇，过一道油去腥。

4稍微过油之后，倒入开水。

5水煮开之后加入粉丝，粉丝要多煮一阵子，煮到粉丝能够夹断即煮熟。

6粉丝煮熟之后再倒入腌制好的肉片，肉片非常容易熟，一下锅就可以关火了。

7最后加入食盐，鸡精调味，即可装盘出锅。

平菇香菇汤

下面是一个简单的做法：

材料：

- 小雪菇：适量

- 鸡肉/瘦肉：200克

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精/盐：适量

- 温水/高汤：适量

步骤：

1. 准备工作：将小雪菇泡水洗净，切去菇蒂，备用。如果使用鸡肉/瘦肉，切成小块备用。切好葱姜蒜备用。

2. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

3. 如果使用鸡肉/瘦肉，将其加入锅中炒至变色。

4. 加入适量的温水/高汤，煮沸后转小火煮约10分钟，以便鸡肉更熟，味道更浓。

5. 加入洗净的小雪菇，继续煮约5分钟，至菇熟透，并调入适量的鸡精/盐调味即可。

小雪菇汤可以根据个人喜好添加其他食材，例如豆腐、鸡蛋等。