芹菜土豆丝炸酱面的做法大全家常(芹菜炸酱面怎么样)

芹菜炸酱面怎么样

芹菜切小段，香菇切成丝，胡萝卜切成丝。

锅中放油，把切好的三丝爆炒，加盐味精先打出来。

锅里烧水放一点盐，水开后将面条下下，面熟捞在碗中，加酱和 炒好的三丝即可

芹菜炸酱面怎么样才好吃

1. 芹菜洗干净切小粒

2. 装碗备用

3. 肉沫加姜末，生抽，腌制15分钟

4. 油（我用的橄榄油）加热，放八角，出味后，倒入肉末，进行翻炒，炒熟备用

5. 3_4勺黄豆酱炒一下，出味。

6. 加入肉末，翻炒，再加入芹菜

7. 加一碗水。

8. 芹菜比较容易熟，不要炒太久。最后再加淀粉水，这样比较汤汁收好，比较浓郁。

9. 最后煮面条，面条好了之后，浇上卤汁。 香喷喷的炸酱面好了!

芹菜炸酱怎么做好吃

用料

帕马森干酪 1/2杯（Parmigiano Reggiano cheese磨碎）

初榨橄榄油 3/4杯

香芹 1杯（压的紧紧的）

核桃 1杯

磨碎的 Parmigiano Reggiano 奶酪 1/2杯

大蒜 1瓣

柠檬 1个（榨汁，皮磨碎）

盐、黑胡椒 少许

香芹青酱 Parsley Pesto的做法步骤

步骤 1

将香芹、核桃、奶酪、大蒜加入粉碎机打碎，没有粉碎机就用刀切碎

步骤 2

加入一个柠檬的汁，磨碎的柠檬皮，还有橄榄油，搅拌均匀

步骤 3

撒上盐和黑胡椒调味

芹菜炸酱面怎么样做好吃

用黄豆酱，也可以少来一点甜面酱，这样做出来效果更好些。

芹菜炸酱面怎么样好吃

答：芹菜炸酱面的做法中的芹菜用焯水吗（不用焯水）。

食材：西芹2根，猪肉一块，葱一根，香菜一根，豆瓣酱2勺，甜面酱1勺，盐适量，胡椒粉1勺，13香1勺，水淀粉少许，老抽1勺，面条250克

1.把芹菜茎上的老筋撕掉清洗干净后捞出，破成四半，放整齐后切成丁备用；

2.猪肉200克，先切成均匀的薄片，再剁成肉末；

3.葱白一根，先破城4半，再切成葱粒，香菜一小把，切成小段，面条200克放入盘中备用；

4.锅内烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油，倒入切好的肉末，快速翻炒，把肉末炒散炒香；

5.倒入葱花，翻炒出香味，加入豆瓣酱十克，翻炒出豆瓣酱的红油，加入甜面酱20克，快速翻炒，给肉末上色；

6.倒入切好的芹菜丁，翻炒均匀；

7.从锅边淋入适量的清水，接着开始调味，加入食盐1克，胡椒粉1克，13香1克翻炒均匀，化开调料，如果颜色不够深，可以再加3克老抽提底色；

8.往锅内淋入少许水淀粉，使酱汁更加的浓郁；

9.翻匀后即可出锅，把浆汁盛出放入盆中备用；

10.接着我们开始煮面条，面条是刚压好的湿面条；

11.锅内加入适量的清水，大火烧开以后倒入面条，用筷子不停的搅动；

12.把煮熟的面条捞出，过一下凉水；

13.把面条盛入碗中，浇上酱汁，最后撒上少许香菜和葱花，即可

炸酱面芹菜生的还是熟的

1.

20g芹菜洗干净切小粒

2.

装碗备用

3.

50g肉沫加10g姜末，10g生抽，腌制15分钟

4.

油加热，放入10g八角，出味后，倒入50g肉末，翻炒8分钟，炒熟备用

5.

10g黄豆酱炒3分钟出味

6.

加入50g肉末，翻炒，再加入20g芹菜

7.

加30g水

8.

芹菜炒熟，加入5g淀粉水

9.

最后煮30g面条，面条好了，浇上卤汁。 炸酱面完成

芹菜肉丁炸酱面

1 把所有材料准备好，五花肉，芹菜，青红椒剁碎

2 先把五花肉在油锅中炒一下

3 加入青红椒，酱油

4 加入芹菜，豆瓣酱，盐，五香粉继续翻炒

5 少加一点水

6 水开后，勾芡,把做好的菜浇到面条上就行了

芹菜炸酱面怎么做

所需材料： - 芹菜叶（用新鲜的芹菜叶，去掉根部和较粗的茎部） - 大蒜（2-3瓣，切碎） - 橄榄油（2汤匙） - 柠檬汁（1汤匙） - 盐（适量） - 黑胡椒粉（适量） - 奶酪（可选，用于提升口感，如帕玛森芝士或其他硬质奶酪，刨丝备用）

 步骤： 

1. 将芹菜叶洗净，除去较粗的茎部。 

2. 将芹菜叶切碎，放入食物加工器或搅拌机中。 

3. 添加切碎的大蒜、橄榄油和柠檬汁。

 4. 加入少许盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。 

5. 开启食物加工器或搅拌机，搅拌均匀至酱状。 

6. 味道可以根据个人喜好调整，如果需要更咸或更酸，可以适量添加盐或柠檬汁。 

7. 将芹菜叶酱放入容器中，可以在上面撒上刨丝的奶酪作为装饰。

 8. 根据个人喜好，在面包、蔬菜、沙拉或其他食物上蘸取芹菜叶酱食用。 这是一个简单的芹菜叶酱的做法，你可以根据个人口味和创意来进行调整和改进。享受美食的同时，请注意卫生和食材的新鲜程度。

炸酱面芹菜焯水吗

1、老北京炸酱面码有可以放豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。

2、菜码就是拌在面里吃的菜。常用的菜码主要是时令菜，比如豆芽焯水、香椿切末、黄豆水发焯熟、香菜切碎待用。也有用榨菜末的，也有用火腿丁的，还有白菜切成手指宽的条，焯熟装盘。

3、常用的菜码有素面码、生氽羊肉、烩什锦、干煸三丁、干椒豆豉、金钱土豆、生鸡丝炝锅、麻酱豆角、皮蛋豆腐、珊瑚黄瓜、凉拌香干、炝莲藕、糖醋白菜、菠菜梗。

芹菜肉炸酱面的做法大全家常窍门

/原料

炸酱面

1/黄瓜丝

炸酱面的最常见搭配蔬菜应该是黄瓜丝吧，可以直接把黄瓜清洗干净，然后再切成丝状，然后直接与炸酱面一同吃就可以了。

2/豆芽

在煮炸酱面的时候，还可以放入适量的豆芽，当然要等炸酱面熟了之后，再把豆芽扔进去，豆芽很容易煮熟的。

3/洋葱片

很多炸酱面馆做的炸酱面都会放入洋葱片，把洋葱清洗干净，然后再撕成片放进去就可以了。

4/肉丁

在炒炸酱面的时候，还可以放入适量的肉丁，这样能够使炸酱面的口感变得更好，而且吃起来也更好吃一些。

5/胡萝卜

然后再把胡萝卜清洗干净，切成丝状，再与炸酱面一同食用即可，这样的做法简单却很好吃。