当前位置:首页 > 家乡菜系 > 正文内容

水果披萨的家常自制做法(水果披萨制作方法)

2023-08-09 08:40:20家乡菜系1

水果披萨制作方法

1.首先准备好所有的食材:水果适量,芝士适量,鸡蛋一个,面粉适量。

2.然后将所有的水果切成丁。

3.接着在一个碗中打入一颗鸡蛋并倒入适量的面粉。

4.然后在不粘锅中倒入我们刚才搅拌好的鸡蛋面糊。

5.接着在表面铺上一层芝士。

水果披萨制作步骤

水果披萨是一种非常受欢迎的新型披萨,它的口感清新、营养丰富。以下是制作水果披萨的具体步骤:

所需材料:

低筋面粉200克,鸡蛋1个,白砂糖30克,植物油30克,水60毫升,淡奶油适量,各种水果适量。

制作步骤:

1. 将低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、水混合在一起,揉成面团,静置30分钟。

2. 营造出一个均匀平滑的面团稍施油膏,从中央向外推开,推成饼状,这样可以让披萨的实心稍微稠一点,口感会更加鲜嫩润滑。

3. 将面团擀成厚度大约为1厘米的薄片,用叉子将面团在表面上扎一些小孔,防止在烤的时候过多发气。

4. 面皮放在已经预热好了的烤盘中,放入烤箱内,上下火200度,烤10-15分钟左右,至披萨底部变金黄色即可。

5. 然后将淡奶油倒在披萨上,并添加不同种类的水果,比如菠萝、葡萄、草莓、樱桃、蓝莓等,切成小块或者片状。

6. 最后将铺好水果的披萨放入烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,这样可以让水果适当烤软,口感更佳。出炉后,撒上少许白砂糖,这样可以增加口感和美感。

温馨提示:

1. 擀面团时,应该把面团擀薄一点,以免烤出来的披萨过于厚重。

2. 切水果时要注意大小和切法,以便披萨呈现出更美观的风味和口感。

3. 披萨的上火要根据实际情况调整烤箱的火候和烤制时间,为了保证烤好的美味,不要让披萨烤焦。

水果披萨制作方法及配料

首先把酵母倒入水里,加入细砂糖和盐搅拌,然后加入低筋面粉和高筋面粉搅拌均匀,接着加入一点食用油搅拌一下,把面团发酵半个小时,再把面团揉成面饼,撒上奶酪和自己想吃的水果,最后放入烤箱里面烤20分钟即可。

水果披萨的简单做法窍门

用料 9寸披萨饼 一个 马苏里拉奶酪 适量 丘比沙拉 适量 水果罐头 适量 香蕉 1.5个 菠萝 适量 圣女果 若干 简易版水果披萨的做法

水果披萨制作方法教程

1、披萨烤12-15分钟左右就可以了。在烤披萨之前,我们需要将它预热到220度左右,然后将披萨放到烤箱的中下层,上下火加热12-15分钟左右就可以了,时间不能太长,否则会导致披萨口感变差。

2、用烤箱烤制披萨的时间并不是固定的,和披萨的尺寸、材料有一定的关系,要是蔬菜、水果类的食材烤制6-8分钟就可以了,海鲜和肉类食材的披萨则需要烤制10-15分钟左右,我们可以根据实际进行进行判断。

水果披萨制作方法视频教程

第一步:披萨面饼食材按照先液体再粉末的顺序放入面包机里,和面10分钟。面粉里加一点糖发酵会快一点,黄油可以用玉米油代替,我家孩子爱吃香味浓一点的披萨,就加了黄油和面。

第二步:面团揉光滑后,整理一下收圆面团,放到面包机里继续发酵到2倍大,时间20分钟。如果是用手揉面团,就放到温暖的地方发酵。二次发酵的披萨口感更松软,觉得麻烦的可以跳过一次发酵,直接下一步。

第三步:面团取出来轻轻按压排气,按照重量0.45:0.55比例分成2个面团,分别对应7寸和8寸,也可以分成2个同样大的面团。

第四步:取一个大的面团,放在揉面垫上擀成8寸圆形面饼,小一点的面团擀成7寸的圆形面饼。

第五步:把擀好的8寸面团放入抹了油的披萨盘中,放到温暖的地方发酵15分钟。在面团上用叉子戳出小洞,这是为了防止烤的过程中面团受热不均匀膨胀起来。7寸面饼也是一样的做法,如果不着急烤2个,可以把不烤的那个放到冰箱里冷冻保存,烤之前取出来回温。

第六步:面团发酵的时候,把香蕉去皮切成薄片,火龙果和芒果去皮切小块,黄桃罐头用厨房纸吸干水分切小块。水果尽量选水分不大的品种,比如芒果,香蕉,火龙果之类软一点的水果,喜欢榴莲的也可以放榴莲,千万不要选择西瓜,罐头类食品要用厨房纸吸干水分。

第七步:发酵完成,用小勺子推出披萨面饼的边缘,大概是1厘米的边。不推也不影响,不过推过的披萨面饼烤出来更好看。

第八步:在披萨面团上抹上适量的沙拉酱,放上适量的马苏里拉奶酪碎,不用刨得太碎,没有沙拉酱可以不放。这个时候去预热烤箱,上火190度下火220度10分钟。

第九步:放上适量的水果粒,各种水果交替放会比较好看,每一种水果单独放1/4块面饼上也是可以的。

第十步:水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎,披萨饼边缘不用放。

第十一步:两个披萨面饼放入预热好的烤箱中下层,烤箱上火190度,下火220度烤20分钟,烤到披萨饼边缘上色,表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了。如果烤箱小,可以先烤一个,出炉后再烤另一个。不同的家用烤箱温度略有差异,建议根常用烤箱烤箱灵活调整温度和时间。披萨烤熟出炉后,挤上适量的沙拉酱,口感更好,没有也可以不放。

水果披萨制作方法和材料

水果披萨配料包含水果,芝士,火腿等各种食材。

根据每个人的口味不同,可以在水果披萨里面放各种配料。如果喜欢甜的话可以加炼乳等,如果喜欢咸的可以加芝士洋葱的。

水果披萨制作方法简单方法

加州甜披萨面皮1张,苹果35公克,奇异果35公克,奶油白酱1又1/2大匙,起司丝适量,葡萄干1大匙,起司粉适量

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将苹果洗净、去核切片,奇异果洗净、去皮切片,备用。

3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上奶油白酱。

4.接着在作法3上均匀撒上起司丝,再均匀铺上作法2材料与葡萄干,最后再撒上适量起司丝与起司粉。

5.将作法4移入预热200℃的烤箱中,烘烤约3分钟,至起司表面呈金黄色后,即可取出。

水果披萨的制作方法和流程

水果披萨的详细步骤如下:

1. 和面:热水化开酵母调匀,再倒入干面中,为了起宣可以再打个鸡蛋,和面揉好,然后放在暖和地方等着发,发到二倍大就差不多了。(可能要几个小时,屋内温度早上发面中午可以做,根据温度不定)

2. 面发好了以后拿出来擀成比披萨盘大一小圈的圆饼。在披萨盘中刷薄薄的一层油(不要豆油和黄油),把面饼放入盘中,多出来的一圈正好可以窝回来做一个饼边。

3. 用叉子把饼面按排扎数个小眼透气,然后均匀涂抹炼乳,如果没有炼乳也可以涂抹蜂蜜水,我觉得更健康。

4. 根据口味放几层水果。选择甜味和香味系的水果,如菠萝、芒果等,如果选择草莓或苹果可能会酸,但是为了颜色好看可以放少量草莓。

在蜂蜜上铺完第一层水果以后要铺一层芝士,然后再铺其他水果,最后一层水果上面仍然是一层芝士。

5. 在饼边上在涂一点油防止烤糊边。

6.在准备材料时预热烤箱200°,五分钟以内即可。预热好将披萨放入烤箱,200°烤15分钟即可。

做水果披萨怎么做我们看一下

可以放苹果,风莉,桃子,香蕉,木瓜,芒果,火龙果等。除了水果,还需要用到沙拉酱,芝士,玉米粒,火腿丁等配料。烤制披萨的时候需要将烤箱预热到180度烤15分钟即可。披萨根据食材的不同,其种类也不相同,有水果披萨、芝士披萨、培根口味、巴厘岛口味等。

水果披萨制作方法视频

小麦面粉、鸡蛋、盐、白砂糖、奶酪、菠萝、榴莲、苹果、橄榄油等。水果披萨是一种来自意大利的美食,经过烘烤而制成,具有香甜可口的特点。制作披萨时通常会选用橄榄油刷底,制作的主要原材料有小麦粉、盐、白砂糖、鸡蛋、奶酪等,而水果材料可选择苹果、菠萝、榴莲等。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/98976873.html

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。