咸鱼蒸花肉的做法大全家常做法大全(咸鱼蒸花肉的做法大全家常做法大全视频)

咸鱼蒸花肉的做法大全家常做法大全视频

1，猪肉绞成肉糜

2，肉糜加入生粉，姜蓉，蚝油，料油，酱油和香油盐搅拌好

3，肉糜摊成饼摆上咸鱼再放上姜丝

4，水开后放入锅里大火蒸十分钟好了

咸鱼蒸花肉图片

咸鱼牛肉一起放在盘子里，放葱姜，料酒，上蒸箱蒸熟就可以了

咸鱼蒸花腩的做法窍门

材料：鱼干、排骨、花生、大米、红枣、枸杞、姜、料酒、油、盐、生抽、胡椒粉。

　　做法：

　　1、首先准备好所有的食材，花生清洗干净后，用清水浸泡开，将干柴鱼切成鱼条。

　　2、将排骨在清水中清洗干净以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁备用。

　　3、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的姜炒香，然后再加入排骨，煎制两面金黄色以后，将鱼干放入到锅内继续翻炒，最后撒上适量的料酒。

　　4、锅内加入适量的开水，大火将水煮开以后，加上适量的红枣和枸杞继续煮开。

　　5、锅内继续加入大米和花生，盐、生抽完全的搅拌搅拌均匀，继续中火煮开。

　　6、当锅内大火煮开已经翻滚一段时间之后，加上准备好的红枣、枸杞以及花椒粉调好味就可以取出食用了。

咸鱼花肉蒸饭图片

这个腊味饭是我偷懒时家常便饭，既好吃又省时，关键比方便面之类营养多了，绝对是懒人的最佳选择。

用料

豉油

米饭

广式腊肠

瑶柱

（如果没有可以省略）

菠菜

（或其他青菜）

蚝油

生姜

步骤 1

米饭提前清洗浸泡（我家的大米里混有糙米，更需提前，至少半小时），腊肠用温水冲洗后切片，瑶柱温水浸泡后掰成丝，菠菜洗净沥水，生姜切成丝和粒两种形状

步骤 2

米饭入煲，依次均匀铺上香肠片、姜丝、瑶柱丝

步骤 3

开始蒸饭，同时准备制作咭汁：在浸泡过瑶柱的水中加蚝油、豉油（酱油）、姜粒、少量水、北方人口味重可加适量的食盐

步骤 4

白灼菠菜：锅中加适量水、两片姜、少量盐、再淋入几滴食用油，水开后即可放菜，放菜的顺序也有讲究，一般先放梗后放叶，如此白灼出来的青菜颜色鲜亮些。如果想保持翠绿口感爽脆，白灼后还需过冷河。但家庭食用就没有必要了

步骤 5

我的白灼菠菜过了火，有点蔫软了，呵呵

步骤 6

这时米饭以基本蒸好，开始制作咭汁。将步骤3中混合好的液体倒入锅中，烧开后再滚一会儿即可

步骤 7

打开锅盖，喷香的味道扑鼻而来，倒入咭汁，搅拌均匀即可大快朵颐了。

怎样做咸鱼蒸五花肉

食材：咸鱼100克、萝卜适量。调料：大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。

2、咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。什么种类的咸鱼都可以。

3、切下一半，再切成小方块。我个人喜欢切块，如果你喜欢切成长的歪的都可以，只要开心。

4、准备好大葱、干姜丝、花椒。如果喜欢吃茄子的，可以放点茄子。

5、把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。如果有腌制的萝卜味道更加。

6、萝卜放在底层，然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面，最后在最上面再放上切好的鱼块。

7、再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。花生油换成芝麻油也是可以得。看你喜欢接受什么味道了。

8、放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟，只要萝卜蒸烂，菜也蒸熟了更好吃。

9、慢火蒸个20分钟左右，在从锅里拿出来就是香喷喷的蒸咸鱼了。味道可口好吃。准备材料：咸白鳞鱼干60克、猪肉末200克、食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许

制作步骤：

1、咸白鳞鱼干切成条状，浸泡2小时左右洗净备用；

2、肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底；

3、放入洗净的咸鱼条，铺上葱姜丝；

4、放入蒸箱，选择营养蒸，100℃蒸18分钟。

5、取出淋上香油撒上葱花即可。

咸鱼蒸五花肉的做法大全家常

食材：肉200g 、咸鱼20g、生姜2g 、葱2g

做法步骤：

1. 先将咸鱼泡30分钟，肉切片，放入生粉调

2. 肉放入生粉，生抽一勺，白糖少许，盐少许，油适量搅拌均匀，腌制10分钟

3.把腌好的肉放入盘里，再放上咸鱼和姜丝

4.放入蒸锅蒸15分钟

5.滴入少量酱油，取出即可食用，咸鱼切丁后放面上，上面放生姜丝及葱丝

咸鱼蒸花生的做法大全

材料

"小鱼干 半斤","葱 一大把","蒜 10颗","辣椒 一条半","糖 适量"

做法

1: 1.小鱼干洗净沥干

2: 2.热锅后加入三大瓢的油，把小鱼干炒干 （看起来酥酥焦焦的）3.鱼干起锅 先搁置4.热油 爆香 蒜头、青葱、辣椒

3: 5.加入小鱼干跟花生和砂糖

4: 完成

咸鱼蒸花肉用什么咸鱼

不可以

用料：马鲛 鱼1条（1斤），盐 20-25克

做法步骤：

步骤 1

马鲛鱼洗净后放盐腌制，直接往鱼身上撒盐，20分钟后翻转把盐抹均匀。放20分钟。

步骤 2

然后冰箱冷藏半天后冷冻一天，

步骤 3

冰箱拿出来解冻后洗干净，切块，放姜丝和花生油，蒸5分钟左右，撒葱丝焖30秒左右就可以吃了。

咸鱼蒸花肉的做法大全家常做法大全视频教程

咸鱼蒸五花肉是一道美味的传统家常菜，这里提供一种简单易行的做法：

所需材料：

五花肉500克、咸鱼50克、姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、葱花适量、香菜适量。

做法步骤：

1. 五花肉洗净，切成约2厘米的薄片，用开水烫一下后捞出沥干水分备用。

2. 咸鱼用清水洗净，切成小块，姜蒜切末备用。

3. 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸架，将五花肉均匀地码放在蒸架上。

4. 在五花肉上均匀地撒上姜蒜末和咸鱼块。

5. 淋上适量的料酒和生抽，撒上少量盐，然后蒸制20-30分钟左右。

6. 蒸好后取出，撒上葱花和香菜即可。

Tips：

1.五花肉最好选择带皮的，这样蒸出来的口感更加鲜美。

2.蒸制时间根据肉的厚度而定，可根据个人口味调整。

3.如果不喜欢太咸的口感，可以将咸鱼提前用清水泡发一下再使用。

4.如果喜欢香气更加浓郁，可以在蒸制前将五花肉腌制一下，加入一些姜蒜和料酒，腌制30分钟左右后再进行蒸制。

花肉蒸咸鱼怎么做好吃

1.把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。 2.把葱姜切碎备用。 3.将泡好的鱼块洗净，加葱、姜、料酒，将其拌匀。

3也可以放些香肠

4放入蒸锅中热水蒸30分钟

5蒸熟后倒去水份，加入蒸鱼豉油，即可上桌