家常红豆包的做法大全(家庭红豆包怎么做)

家庭红豆包怎么做

材料

[面皮]：面粉100G，牛奶60G，白砂糖1茶匙，酵母1G

[馅料]：红豆1杯（240ML），猪油10G，黄油40G，白砂糖50G

做法

1、[准备馅料]：红豆提前浸泡一夜；

2、加水至刚好没过所有红豆。电高压锅上汽后压30分钟；

3、压好的红豆加猪油、黄油和白砂糖翻炒至水分基本炒干，不喜欢猪油的味道的话可以换成植物油，如果喜欢甜的话糖可以多加一些；

4、边炒边碾成泥。这样炒出来是颗粒状的红豆馅，如果想做成细腻豆沙的话需要过筛，这款是奶香版，如果煮红豆的时候加一小片薄荷叶子，成品就带一点薄荷味，很清新；

5、面皮材料揉成光滑的面团。初发后分成4个剂子，排气滚圆，取一个剂子擀成稍厚的面皮，中间包入红豆馅；

6、把面皮放在一只手的虎口处，另一只手把馅料向下压。边压馅料边收拢面皮，把馅料包进去；

7、最后收口处捏紧，收口向下放置；

8、用一把干净的梳子在表面压出像西瓜一样的纹路；

9、压好以后盖纱布醒发20分钟；

10、冷水上锅，大火将水烧开后转中火蒸15-18分钟。关火焖8分钟即可。

红豆包咋做

步骤1/7

红豆洗净温水泡半小时以上，水和豆的比例为1:1。泡好后加适量冰糖，电压力锅豆档压制。

步骤2/7

压好的豆沙后搅拌均匀，晾凉后备用。

步骤3/7

牛奶加热至30-40度左右，和面。如果室温不够热，可以将和好面的面盆放在80度以上的热水盆里醒发，大约需要30分钟到1个小时。把面团分成小份，喜欢吃大的就分八份，喜欢小点的可以多分几份。然后把一小份面团圆按扁，用擀面杖赶开，不要太薄，比饺子皮厚3-5倍即可。

步骤4/7

将晾凉的豆沙盛出放在擀好的面皮儿上，提起一个边后做波浪型捏摺，直到所有的边皮都已经捏在了一起，此时要注意不留面口，形状不用特别在意。

步骤5/7

将包好的豆包翻过来，捏摺接缝处朝下置于案板，两手围住豆包在案板上匀力边转边挤压，直到形状变圆。

步骤6/7

屉布洗净后铺在篦子上，蒸锅加水烧热后关火，放入包好的豆包，每个豆包和周围都留出均匀的空档，以免沾连。盖上锅盖焖15-20分钟，进行二次醒发。

最后一步

醒发完成后直接开大火蒸8-10分钟（时间取决于豆包的大小），关火后迅速把豆包取出放在不易粘连且没有水的的碟子上。

红豆包家常做法

第一步，发面。

1、把酵母放进碗中，用少量温水溶解开。

2、准备和面的大盆，把面粉倒入盆中。

3、将酵母水倒入面粉中间，和面。

4、然后倒入温水继续和，直到面粉成絮状。

5、然后用手揉面，直到面粉成面团状。

6、放在盆中，上面盖上一块纱布，放在暖和的地方等等

第二步，准备红豆馅。

1、把红豆洗净，用温水浸泡，半个小时到一个小时后取出。

2、把红豆放在高压锅里煮烂后取出。

3、在炒锅里放少量食用油，把煮烂的红豆倒进炒锅内翻炒，边炒边用铲子按压红豆，直到红豆变软，香味四溢。

4、把炒好的红豆馅盛在大碗中，加入适量白糖，调拌按压，直到成豆沙状。

红豆包的做法家庭做法窍门

    家常做法是煮豆馅包子的经典做法之一。如果您喜欢吃包子，并且希望自己动手制作，那么长豆馅包子绝对是一个不错的选择。下面，我将为大家分享一下这道美味长豆馅包子的详细做法。

首先，我们需要准备以下材料：面粉500克、豆沙馅250克、酵母5克、白糖适量、食用油适量。

1. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量温水，用手揉搓均匀，直到形成一个软硬适中的面团。

2. 面团揉好后，盖上湿布，放置在温暧的地方发酵，等待面团变得膨胀松软，大概需要1小时左右。

3. 煮豆馅的时候，可以选择使用红豆或者绿豆，将豆子洗净后放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮熟至豆子烂熟，捣碎成泥状。

4. 在豆泥中加入适量的白糖，根据个人口味来调整甜度，然后将豆沙馅搅拌均匀。

5. 面团发酵好后，取出来揉搓一下，再次盖上湿布反复揉搓至面团光滑细腻。

6. 取小面剂子，擀成薄片，包入豆沙馅，用手捏合封口，保证馅料不会溢出。

7. 将包好的包子放入蒸锅内，加水烧开后，转小火蒸10-15分钟。

8. 蒸熟后的长豆馅包子，表面会变得光滑柔软。可以选择撒上一些白芝麻或者糖粉，增加口感与美观度。

现在，您已经学会了家常长豆馅包子的制作方法。这款包子软糯可口，外皮薄而有弹性，豆沙馅则甘甜香滑。无论是早餐、午餐还是夜宵，都是个很好的选择。当然，您也可以根据自己的口味偏好，进行一些创新，比如在豆沙馅中加入一些核桃碎，使口感更加丰富。希望您能够享受到自己亲手制作的长豆馅包子带来的美味！

怎样做红豆包的做法视频教程

红豆视频可以采取以下措施来防止拦截：

1. 加密传输：红豆视频可以使用SSL/TLS等加密协议，确保视频内容在传输过程中被加密，从而防止被拦截和窃取。

2. 防火墙和入侵检测系统：红豆视频可以部署防火墙和入侵检测系统来监测和阻止恶意攻击和拦截行为。

3. IP过滤和访问控制：红豆视频可以根据已知的恶意IP地址进行过滤，限制对视频服务器的访问，同时还可以采用访问控制列表（ACL）来控制访问权限。

4. 客户端认证和鉴权：红豆视频可以实现客户端认证和鉴权机制，确保只有合法的用户可以访问和观看视频内容。

5. 数据包分片和加密：红豆视频可以将视频内容进行分片处理，并对每个分片进行加密，以增加拦截和解密的难度。

6. 实时监测和应急响应：红豆视频可以建立实时监测系统，及时发现和应对可能的拦截行为，并进行相应的应急响应措施。

需要注意的是，虽然以上措施可以提高红豆视频的安全性和防止拦截，但并不能完全杜绝拦截的可能性。拦截是一种持续变化和演进的攻击手段，因此，红豆视频需要不断更新和提升安全措施，以应对新的威胁和攻击方式。

红豆包的做法家常做法

超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）的用料红小豆 400克糖 适量面粉 500克酵母 5克水 240-250克糖 5克（面团里面的

超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）的做法步骤

步骤 1

红小豆清洗后用水泡上半天

步骤 2

这是泡好的豆子，放入电饭锅，加水（水位超过豆子一厘米），开始煮，我用平时煮饭的模式煮了一个小时

步骤 3

煮好焖个二十分钟，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子会被压成豆沙，尝一尝甜度，这时的豆馅可是特别特别好吃😋

步骤 4

晾凉后把豆馅握成球状，我做成每个50克，把豆馅搓好后，我们来准备面团

步骤 5

夏天我喜欢一次发酵面团，把面、水、酵母和糖混合揉成光滑的面团，分成小剂子，我把小剂子做成50克一个，把小剂子擀圆，像包包子一样把豆馅放入中间包起来，收口捏紧朝下放

步骤 6

包好的豆包放在蒸锅中，蒸屉铺上屉布或抹油防粘，盖上锅盖室温发酵40-50分钟，开始蒸，上汽后蒸15分钟关火，不要马上打开锅盖，焖3分钟后打开锅盖拿出红豆包

步骤 7

外皮暄软，馅料香甜，豆子沙沙面面太好吃了！

家常红豆包怎么做好吃

步骤 1

space

红小豆清洗后用水泡上半天

步骤 2

space

这是泡好的豆子，放入电饭锅，加水（水位超过豆子一厘米），开始煮，我用平时煮饭的模式煮了一个小时

步骤 3

space

煮好焖个二十分钟，加糖（糖量看自己口味），用大勺子拌一拌，有些豆子会被压成豆沙，尝一尝甜度，这时的豆馅可是特别特别好吃😋

步骤 4

space

晾凉后把豆馅握成球状，我做成每个50克，把豆馅搓好后，我们来准备面团

步骤 5

space

夏天我喜欢一次发酵面团，把面、水、酵母和糖混合揉成光滑的面团，分成小剂子，我把小剂子做成50克一个，把小剂子擀圆，像包包子一样把豆馅放入中间包起来，收口捏紧朝下放

步骤 6

space

包好的豆包放在蒸锅中，蒸屉铺上屉布或抹油防粘，盖上锅盖室温发酵40-50分钟，开始蒸，上汽后蒸15分钟关火，不要马上打开锅盖，焖3分钟后打开锅盖拿出红豆包

步骤 7

space

外皮暄软，馅料香甜，豆子沙沙面面太好吃了！