木耳豆腐家常做法大全家常做法大全集(木耳烧豆腐怎么做)

木耳烧豆腐怎么做

主料 2种

内酯豆腐

130g

干木耳

5g

辅料 1种

猪骨汤600ml

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

食材：内酯豆腐和泡发好的木耳。

步骤2

预先煮好的猪骨汤。

步骤3

放入木耳。

步骤4

盖锅盖，大火煮5分钟。

步骤5

揭盖，放入豆腐，大火煮2分钟。

步骤6

放入食盐调味，熄火盛出。

小贴士

豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。

木耳烧豆腐怎么做好吃窍门

原料：豆腐150、绿皮茄子一个、木耳50克、植物油 适量、葱半棵、食盐3克、十三香 适量、酱油 适量、鸡精 适量

做法：

1、茄子去皮，洗净切成片

2、豆腐洗净，切成块儿形状，木耳切成丝，焯水备用

3、把葱切小备用，上炒菜锅加入适量的食油中火烧至6成熟，把切好的茄子倒入锅，翻炒匀。

4、加入切好的豆腐、木耳和食盐，一起爆炒入味。

5、加入适量的酱油，继续炒烧入味。

6、加入适量的十三香和鸡精，一起炒煮入味。

7、加入切好的葱一起炒均匀，关火。

8、装盘，一盘好吃的茄子炒豆腐就做好了。

木耳烧豆腐怎么做才好吃

1· 把木耳用热水泡了(热水泡比较快泡开)，记得不要放太多，实在拿不准，就数个10来颗吧，泡开就很多了。泡开后洗干净，切丝。

2· 买回来的豆腐先过一遍清水(温柔点)，切块摆盘(随爱好怎么切)，但是要稍微隔开点留点缝隙入味...可以在豆腐上撒上薄薄的一层盐，孜然粉什么的按个人爱好来，盐切记勿多！

3· 青椒，小红椒，香菇洗干净喽... 加上泡椒(不洗)，全部切好喽... 小蒜瓣，可以拍碎或者切碎，个人主张切碎，入菜比较均匀~

4· 炒锅烧热放油，放入切好的蒜碎，稍微翻一下，再放木耳丝翻炒，凭感觉，实在感觉不到，就炒个一分钟足够了(木耳会炸，请注意安全别毁容)，接着放香菇，翻炒几下就出水了，接着放泡椒，小红椒翻两下(泡椒，小红椒也可以放完蒜之后放，比较辣)，最后放青椒，不宜多炒，这时淋点酱油，放点盐，翻炒两下，关火入盘。直接淋在摆好盘的豆腐上。

5· 呃...照片貌似没拍好... 这是淋好了。哦...我也还淋了点酱油。

6· 最后入锅蒸啦~这是个多功能的电饭锅...大概12分钟左右咯...蒸出来不老，嫩嫩的...

7· 蒸好出锅开吃

木耳烧豆腐窍门

木耳可以和很多菜搭配，常见的有炒肉片木耳、炒鸡肉木耳、趴窝鸡蛋煮木耳菜等。另外，还有木耳菜炒鸡蛋、木耳炒豆芽、木耳炖豆腐等搭配也很不错。最重要的是，需要选择适合自己口味的食材进行搭配，从而享受美食之旅。

木耳烧豆腐怎么做视频

做法：

1、准备食材：豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。

2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。

3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切成丝，尖椒斜切成薄片，大蒜剁碎即可。

4、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量，把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起，锅比较小的分两次完成。

5、把油锅内的所有剩油再继续加热以后，把事先准备好要使用的大蒜放入进行慢慢的炒香就可以了。

6、接着把事先准备好要使用的黑木耳丝加入到锅内以后，翻炒片刻以后再下尖椒炒至九成熟就可以了。

7、最后面放上煎好的三角豆腐以后，配上一汤勺的蚝油，一汤勺的生抽，少量的盐，翻炒均匀后盛起。

8、上桌开吃了。

木耳豆腐的做法大全家常菜

做法

1.木耳碎、肉末加少许盐、葱姜末、生抽、生粉拌匀腌制备用 

2.豆腐切块，锅中烧开水加少许盐加入豆腐煮一分钟捞出，将豆腐浸入凉盐水中备用 

3.锅中加少许油，冷锅冷油就倒入肉末煸炒，待肉末变白就倒入一碗水，烧开后加入盐、糖、生抽、白胡椒调味。沥干豆腐

      家常吃的比较多，女儿喜欢吃盒装的那种很嫩的豆腐，味道入味很快也好吃食材主料：豆腐1盒猪瘦肉木耳100g油适量盐适量小葱适量生抽适量玉米淀粉适量鸡精适量步骤1.准备材料2.肉剁碎，豆腐切成块，木耳和葱切碎3.先炒肉糜4.炒均匀5.然后放入木耳和葱6.炒均匀加入生抽7.然后倒入豆腐8.晃动锅9.淀粉水半碗10.倒入11.调入盐和鸡精12.盛出即可

小贴士：豆腐容易碎，放入锅中要尽量晃动，不要用mdf锅铲

木耳烧豆腐怎么做好吃

黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。晒干后的黄花菜干而不碎，富有弹性，味鲜纯美，营养丰富，别具风味。

材料

主料：黄花菜50g、黑木耳50g、豆腐200g；辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、生抽适量

黄花菜木耳烧豆腐

1炒锅倒油放入切好的豆腐块小火煎。

2煎到豆腐微微发黄，加适量盐和五香粉炒匀盛出，留底油。

3放入泡发撕小朵的黑木耳翻炒一下。

4加适量盐。

5加适量五香粉炒匀。

6再放入泡发的黄花菜翻炒一分钟。

7加适量生抽调味。

8再倒入炒好的豆腐翻炒均匀即可。

木耳烧豆腐的营养价值

豆腐煮黑木耳的寓意就是黑白分明

木耳豆腐怎么炒好吃

当然可以！木耳菜炒豆腐是一道美味且健康的素菜，以下是制作木耳菜炒豆腐的常见做法：

所需材料：

- 木耳菜：适量

- 豆腐：适量

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 鸡精/味精：适量（可选）

步骤：

1. 准备好木耳菜、豆腐、大蒜和生姜。木耳菜可进行简单清洗处理，豆腐切成块状，大蒜和生姜切成末备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，加热至油热后加入大蒜和生姜末，翻炒出香味。

3. 加入切好的豆腐块，翻炒均匀，让豆腐块稍微变金黄色。

4. 加入木耳菜，继续翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整味道。

6. 炒熟后加入适量的鸡精或味精（可选），出锅前再稍炒几下即可。

注意事项：

1. 在炒制豆腐时，尽量轻柔操作，避免豆腐碎裂。

2. 木耳菜翻炒时间不宜过长，以保持其独特的脆嫩口感。

3. 可根据个人口味添加适量的调味料，如胡椒粉、五香粉等，以增加风味。

4. 如果喜欢酸甜口味，还可以加入少许醋或糖进行调味。

5. 可根据个人喜好添加其他蔬菜或食材，如胡萝卜丝、黑木耳等，增加营养和口感的变化。

希望这个做法对你有帮助，祝您做出一道美味的木耳菜炒豆腐！

木耳豆腐做法

先把豆腐炒熟，然后放入木耳炒就好