白菜炒木耳炒胡萝卜

大家好！今天要为大家分享一道简单而美味的家常菜谱：白菜炒木耳炒胡萝卜。这道菜色香味美，不仅口感爽脆，而且富含丰富的营养物质。无论是宴客还是日常家庭聚餐，都是一道不可缺少的美味佳肴。

所需食材：

• 白菜：适量
• 木耳：适量
• 胡萝卜：适量
• 姜蒜末：适量
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 味精：适量

这些食材相信大家都很熟悉，都是我们日常饮食中常见的食材。而且这道菜的做法也很简单，接下来我们一起来看一看。

步骤：

1. 白菜洗净切段，木耳提前泡发好切丝，胡萝卜去皮切片备用。

2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后将姜蒜末放入锅中翻炒片刻，待香味散发出来后，将切好的胡萝卜片倒入锅中，用中小火煸炒至胡萝卜变软。

3. 接着加入切好的白菜和泡发好的木耳，继续煸炒，使其完全均匀混合。

4. 在菜色均匀混合后，加入适量的盐和生抽进行调味，可以根据个人口味适量增减。

5. 最后煸炒均匀后，加入适量的味精翻炒均匀即可出锅。

这道白菜炒木耳炒胡萝卜不仅色香味俱佳，而且还有着丰富的营养物质，非常适合家庭日常饮食之中。白菜富含膳食纤维和维生素，有利于促进消化和增强免疫力；木耳则是一种天然黑色食材，含有丰富的蛋白质、纤维素和维生素；胡萝卜则是富含β-胡萝卜素的食材，具有良好的抗氧化功效。

如果你想要增加这道菜的口感，还可以根据个人喜好，加入其他蔬菜或者肉类食材，例如豆芽、鸡丝等，不仅可以增加层次感，还能丰富口味。

这道白菜炒木耳炒胡萝卜简单易做，成本低廉，非常适合想要自己在家做菜的人士。无论是初学者还是有经验的厨师，都可以轻松学会。而且这道菜的营养价值也非常高，是一款既美味又健康的菜品。

希望大家都能尝试一下这道白菜炒木耳炒胡萝卜，相信你一定会被它的美味所征服！

谢谢大家的阅读，敬请期待更多精彩的菜谱分享！