白菜炒木耳胡萝卜的家常做法

白菜炒木耳胡萝卜的家常做法

白菜炒木耳胡萝卜是一道经典的家常菜，营养丰富、味道鲜美。无论是素食者还是肉食爱好者，都能够享受到这道美味佳肴。下面，我将与大家分享一下白菜炒木耳胡萝卜的家常做法。

食材准备：

• 白菜：适量
• 黑木耳：适量
• 胡萝卜：适量
• 蒜瓣：适量
• 生姜：适量
• 食用油：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 料酒：适量

步骤：

1. 首先，将白菜、黑木耳和胡萝卜准备好，分别洗净切片备用。

2. 锅中烧热食用油，放入蒜瓣和生姜炒香。

3. 加入胡萝卜片翻炒片刻，待胡萝卜变软后加入黑木耳。

4. 继续翻炒，加入适量的生抽、盐和糖，调味料酒提鲜。

5. 最后加入白菜炒匀，炒至白菜变软，即可出锅。

小贴士：

1. 在炒胡萝卜时，可以加入适量的水，这样胡萝卜会更容易炒熟。

2. 炒木耳时，可以事先用温水泡软，这样炒出的木耳更加鲜嫩可口。

3. 炒白菜时，火候要掌握好，尽量保持白菜的嫩脆口感。

希望大家通过这道家常菜的做法，能够在家中享受到美味健康的餐食。这道白菜炒木耳胡萝卜无论是作为正餐还是配菜，都能够为您的餐桌增添一道亮丽的色彩。

让我们一起动手尝试一下，为家人朋友做一顿好吃的饭菜吧！