菜干黄豆的做法大全家常做法大全(菜干黄豆的做法大全家常做法大全图片)

菜干黄豆的做法大全家常做法大全图片

可以。主料黄豆250g辅料油适量盐适量步骤面包机干炒黄豆的做法步骤11.黄豆准备好面包机干炒黄豆的做法步骤22.清洗干净，控干水分面包机干炒黄豆的做法步骤33.将黄豆倒入面包机桶里，连接上电源面包机干炒黄豆的做法步骤44.手机下载阿里小智，连接上面包机，点击启动面包机面包机干炒黄豆的做法步骤55.点击“翻炒干货”

面包机干炒黄豆的做法步骤66.设置45分钟，点击“一键制作”

面包机干炒黄豆的做法步骤77.开始工作啦面包机干炒黄豆的做法步骤88.面包机开始加热，食物制作中面包机干炒黄豆的做法步骤99.制作好了，面包机会发出声音，手机也会提醒制作完成，这时候黄豆就炒好了面包机干炒黄豆的做法步骤1010.每一粒都炒得色泽金黄，非常不错

菜豆干的营养价值

2种都很有营养，但白豆干吃起来豆味比较浓，而且没有添加别的东西吃起来也健康。白豆干可以说是非常好的素食，因为豆干中含有丰富的蛋白质，而且属于完全蛋白，还含有人体必需的8种氨基酸，营养价值非常高。而且豆干中含有多种矿物质，能补充钙质，促进骨骼发育，对老人和小孩特别的好。

菜豆干怎样炒着好吃

材料　　芹菜150克，香干3片，干红辣椒7、8个，大蒜、植物油、生抽、盐做法　　1、芹菜去掉叶子，洗净后顺长划开，切成一寸左右的段。　　2、香干切成条，干辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生姜切丝。　　3、热锅凉油，放入香干慢慢煸炒，放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。　　4、烹入生抽，新手为避免糊锅，炒的过程中可以加一点热水。　　5、芹菜断生后放盐，翻炒出锅。

菜干黄豆可以一起煲汤吗

原料

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冬豆 (半斤)

瘦肉 (适量)

青椒 (1个)

红辣椒 (1个)

姜蒜 (适量)

生抽 (适量)

1/首先，挑选豆子要选择饱满新鲜的，这样的煮出来比较鲜甜。将豆子放进盆里用清水浸泡5分钟。

2，将盆里的豆子捞出来放在碗里沥干。

3/将准备好的青椒跟红辣椒清洗下，红辣椒是为了增加辣味，不喜欢的朋友可以不放。切碎，姜蒜也一起切碎备着。

4/接下来开始煮菜了。开火预热锅底，倒入适量的食用油，将猪肉放进去翻炒1分钟左右，再将辣椒放进去爆炒，要有一股香味。

5/然后把豆子一起放进去翻炒2分钟左右，加入适量的食用盐，一点生抽为了调色，继续翻炒。

6/因为豆子会有点硬，这时如果锅里的水分煮干了就加入一碗清水没过豆子，盖住锅盖煮5分钟

7/最后打开锅盖看看是否煮熟，一般是可以的。尝尝味道是否合适，如果可以的话，就可以倒出碗里吃饭了！当然，喜欢放葱花的朋友也可以放点葱花了。因为豆子是鲜甜的，所以可以不用放味精或鸡精即可。

菜干煲黄豆有什么功效

一斤绿豆可以泡出5斤绿豆芽，黄豆和绿豆的吸水率相差不多，应该是4.5斤左右，泡发黄豆时，先把里面的坏豆，和脏东西检出去，洗干净，然后用超过黄豆三倍的温水泡，最好是明天吃，今天晚上泡，第二天早上黄豆就变的黄黄胖胖的了，这时，就可以煮了，雪里红炒黄豆，加点辣椒，肉丝，是不错的下饭菜。

干菜炒黄豆粒

老苦菜，也称姜苦菜、老姜菜、野苦菜，是野菜之一。因为含有丰富的营养成分，被人们认为是一种有益健康的食品。

老苦菜的正确食用方法如下：

1.选择新鲜嫩的老苦菜，有鲜绿的叶和细嫩的根。旧叶子有些发黄，根部粗旷时，说明老苦菜的营养价值已经下降，不适合食用。

2.清洗干净：老苦菜很容易沾染杂质和农药污染，吃之前最好将其洗净。

3.腌渍：将清洗干净的老苦菜腌渍在凉白开水里，这样可以起到去腥的作用，使其更加清香可口。

4.烹饪：老苦菜口感清香苦涩，可以炒、煮、炖或者凉拌食用。例如，可以把老苦菜炒成烧菜，或者将其放在粥里煮着吃，也可以和鸡蛋一起炒成蛋饼。如果您无法忍受其苦涩的味道，可以多加一些调味料来中和其口感。

菜豆干怎么做

主料：大白菜适量、五香豆干适量

辅料：葱适量、姜适量

调料：生抽适量、盐适量、味精适量

做法步骤：

步骤1.豆干切厚片。

步骤2.大白菜洗净切成竖条备用。

步骤3.烧热油，放葱姜炝锅。

步骤4.放五香豆干炒到略微焦黄，放生抽炒香。

步骤5.放入白菜，和豆干一起翻炒。

步骤6.将白菜炒熟，放盐味精，淋少许香油炒匀即可。

菜干黄豆粥有营养价值

黄豆和小米一般可以一起煮粥。

小米和大豆都属于黄色，进入脾脏，所以喝小米大豆粥可以起到健脾开胃的好作用。对于一些消化不良、胃肠蠕动功能差的人来说，喝一点小米黄豆粥可以起到很好地改善脾胃运输的作用。在植物性食物中，大豆富含蛋白质，蛋白质含量高达35%。因此，对于黄瘦肌力较差的儿童和老年人，适当喝一点小米大豆粥可以通过大豆补充体内的优质蛋清，使肌力更强，使人更有活力。

因此，小米和大豆粥对促进健康的作用仍然非常明显。日常饮食建议采用清淡饮食、低脂低盐饮食、富含维生素和高质量蛋白质的饮食。

菜干黄豆汤的做法大全

可以，主料

猪骨 100克

五指毛桃 30克

黄豆30克

#辅料

姜、枸、红枣 各10克

盐、葱、蒜 各5克

五指毛桃黄豆猪骨汤的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

红枣去核，葱切段，猪骨切块，备用

步骤 3

方太燃气灶大火7档，烧水，水开放入猪骨焯水，焯水能让猪骨去腥

步骤 4

黄豆五指毛桃，浸泡十五分钟。毛桃提前浸泡，才能更好的提高营养。

步骤 5

方太燃气灶中火5档，所有食材一起放锅里，煮一小时。

步骤 6

出锅前十分钟加盐。

菜干煲黄豆

如果用的是高压锅、电压力锅等产品煮黄豆汤可以不泡，如果用的是紫砂锅、电饭煲等煮东西较慢的产品煮汤，那么泡开的黄豆可以煮熟的更快，煲汤用的黄豆通常泡开就可以了，黄豆泡开至少需要三小时，泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右。黄豆在煮汤前泡开，会更容易入味，并且减少煮熟时间，豆子不需要泡太久，与做豆浆、发豆芽不同，煮汤用的黄豆只需要将其泡发泡开即可，所以其所需的浸泡时间也相对较短，如果时间不充裕，三至五个小时就可以泡发黄豆，甚至可以用热水浸泡，这样泡发速度会快

　　黄豆不泡直接煮，花的时间较长，通常需要大火煮二十分钟，文火炖三十分钟，再大火煮十分钟，有时需要一个小时的时间才能将黄豆煮熟透，而泡开的黄豆，在锅中大火十分钟就能煮熟，如果在高压锅中，黄豆煮开锅后再煮上八分钟至十分钟，豆子就能熟，在普通锅中煮大火烧开后，也只需煮二十分钟就能煮熟，泡开的黄豆能节约一半以上的时间煮熟。

煲汤方法

　　黄豆汤通常与肉同煮，常见的有黄豆猪手汤、黄豆排骨汤、黄豆大骨汤、黄豆鱼汤，以黄豆猪手汤为例，先将猪手处理干净，剁成小块，猪脚放入锅中加水、姜、料酒煮开焯水洗净，电饭煲里放上猪手、八角、陈皮、姜片、浸泡五小时的黄豆、适量生抽，普通锅炖煮三十分钟不开锅盖，高压锅可先煮熟猪手，煮熟后放入泡开的黄豆继续炖煮十分钟即可。