芥菜粥家常做法(芥菜粥的做法大全窍门)

芥菜粥的做法大全窍门

做法步骤

1．准备适量车螺，适量芥菜，适量姜丝，几滴香油，两颗大蒜，一勺盐，适量鸡精。2．用清水洗净车螺的外壳。

3．滴几滴香油在水里，车螺慢慢的自然会把泥沙吐出来。

4．芥菜洗净，切成条状。

5．切好姜葱蒜。

6．烧开水，里面放入切好的姜蒜。

7．煮至车螺壳开，放入适量盐，一点点料酒，然后，放入芥菜。

8．等到芥菜煮熟，放入适量鸡精，即可出锅。

芥菜粥怎么做

材料

主料：大米100g、瑶柱30g、瘦肉50g；

辅料：油适量、盐适量、芥菜适量

瑶柱芥菜粥

1

瑶柱洗净，瘦肉切丝。

2

大米淘洗干净。

3

把洗净的大米倒入锅中。

4

把瘦肉倒入锅中。

5

瑶柱倒入锅中。

6

加入足量煮粥的水

7

放入高压锅中按煮粥键煮熟。

8

芥菜洗净切碎。

9

煮熟的粥放气后开盖，把切碎的芥菜放入锅中，然后再次按煮粥键，锅盖敞开着。

10

加热至芥菜断生加入适量盐和食用油，关了压力锅的电即可。

芥莱粥怎么做

猪杂、大米、芥菜。

调料：盐、胡椒粉。

芥菜粥的做法

1、把已经砍好的筒骨洗净，放入高压锅内，加水，姜片，大火煮喷气后，小火压10分钟左右即可。瘦肉切片，用少许生抽、生粉腌上待用;

2、另取一干净煮锅，淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内，加入猪骨汤，小火慢熬至米粒糯软开花;

3、把切碎的芥菜放入，加入腌好的瘦肉片，拌匀，让其煮上个5分钟左右，待粥煮出香味后，调入适量的盐、胡椒粉即可。

注意事项

1、芥菜不怕煮，喜欢口感软糯的，芥菜放入后可以再多煮点时间，甚至芥菜与稀饭一起煮。

2、要让煮出的稀饭软糯好吃，小窍门就是大米中加点食用油。

3、芥菜有去火功效，还含有粗纤维，和丰富的叶酸，促进肠胃蠕动。

芥菜粥的做法大全窍门视频

步骤1

准备所需材料：1碗粥，100克瘦肉，2颗芥菜，一块姜。

步骤2

将瘦肉洗净切成片，芥菜洗净切小段，姜切丝。

步骤3

将2克盐、1勺油、12克玉米淀粉、1克鸡精、1勺生抽、姜丝加入到肉片里。

步骤4

然后拌匀腌制5分钟。

步骤5

大米粥坐炉子上煮开。

步骤6

开锅后转小火，倒入腌制好的肉片。

步骤7

用筷子轻轻把肉片弄散。

步骤8

然后煮开。

步骤9

再加入切好的芥菜。

步骤10

把它拌匀再次煮开即可关火，出锅前撒上葱花即可。

步骤11

成品

芥菜粥的做法大全窍门图片

食材：皮蛋、芥菜、瘦肉、大米

配料：姜、盐、生抽、料酒、植物油

做法：

1：瘦肉洗干净切小块，加入适量盐、料酒腌制一下。

2：把皮蛋去壳，切成对半小块待用。

3：将一块生姜洗干净拍偏切碎，芥菜同时一样洗干净切碎装碟待用。

4：将锅加入适量的水烧干后，再把大米洗干净倒入锅中开水内，用大火煮开。

5：大米煮开后，转小火煮到8分熟后，加入皮蛋，再加少许料酒，姜一起煮一下。接着放入瘦肉和芥菜一起搅拌，煮到皮蛋粥有粘稠状加入适量盐和生抽搅拌均匀就可以出锅了。

芥菜粥怎么煮芥菜才不会黄

首先把山药和荠菜洗净，三要拍碎荠菜剁碎 锅内放入清水 放入剁好的山药碎 煮五分钟 再放入荠菜碎，在煮制五分钟，淋入香油，少许盐即可使用

芥菜粥怎么做好吃窍门

牛肉芥菜粥的做法1.一颗芥菜洗干净2.切成碎块3.牛肉切丁，放一点点盐和料酒腌一会儿4.锅里煮大米，煮到8分熟5.加一勺食用油拌匀，煮五分钟6.下牛肉，快速搅拌开，煮一会儿7.再下芥菜煮开8.最后根据自己口味加盐即可

芥菜粥的作用和功效

可以适当的吃一些的，但是也不建议吃的太多，另外在怀孕之后最后一样也是十分重要的，所以除了要吃一些蛋白质含量高的食物之外，也应该适当的吃一些粗粮，粗纤维的食物不仅可以起到最重要的作用，而且也是可以帮助肠道蠕动，起到缓解便秘和预防便秘的作用。

芥菜煲粥的功效与作用

第一步：先淘洗大米，然后将芋头切成芋头丁待煮。猪肉剁碎成为猪肉肉糜，芥菜和姜一同切碎。

第二步：用油将锅子先热起来，之后将切好的芋头丁下油锅翻炒直到整个表皮便成为黄色的就可以捞出了。

第三步：重新起油锅，然后将肉进行煸炒爆香。

第四步：烧一锅水，放入大米，之后将煸炒爆香过的肉丝和芋头丁也放入，再加入姜末，开大火等待水开。

第五步：水开后将火调到小火，开始慢慢的炖煮粥直到粘稠。小火一直煮到米粒变得柔和，芋头软化后就可以放入之前的芥菜丁了，再用勺子慢慢的搅拌下既可了。

第六步：对做好的粥进行调味，如果喜欢甜味的可以放糖，或者放入盐做成为咸口的芋头粥。