家常辽参小米粥(辽参小米粥的营养价值)

辽参小米粥的营养价值

海参小米粥是黄小米，它的做法就是将海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。

做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。

辽参炖小米粥功效与作用

可以啊，海参营养价值高，蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合老人食用

辽参小米粥咋做好吃

小米1碗

芹菜1节

香菜1根

红极参4条

辅料

生姜2片

香葱少许

食盐少许

小米海参粥的做法步骤

1.首先把所有食材都备好。

2.小米淘洗两遍，倒入砂锅中，加入适量清水。

3.将配菜洗净，生姜切丝，香葱切末，芹菜香菜切小段，香菜叶和梗分开。

4.红极参提前从冰箱里拿出来，室温化开，然后改刀切小块；喜欢吃整条的也可以不切。

5.锅中加入生姜、香菜梗、香菜头、食用油和适量清水，大火煮沸后放入红极参，焯烫几十秒捞出备用。

6.把砂锅移到燃气灶上，加盖大火煮；开锅后用勺子沿锅底搅拌搅拌，然后把火关掉，盖上盖子焖一会儿。

7.10分钟后小米已明显涨开了，用勺子把小米搅拌一下以防粘锅，开大火煮，煮沸后同样把火关掉。

8.看到小米经过简单的2煮2焖，已经完全成熟开花了，但还不浓稠，对不对？不用着急，请亲继续往下看。

9.这时把焯烫过的红极参，放入砂锅中搅拌均匀，开火继续。

10.煮沸后转小火再煮2、3分钟，小米粥浓稠了， 再把芹菜段和香菜叶放进去。

11.然后加少许的食盐调个味儿，盖上盖子即可关火。

12.大约焖个3、5分钟，打开锅盖，就能看到上面浮着一层厚厚地米油，最后再撒点葱花。

13.盛出碗中，香气扑鼻，色泽诱人，米粥黏稠绵滑，营养美味。

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14.海参鲜嫩， 蔬菜爽口，真的太香了。

小米辽参粥养胃吗

原料

辽参1条、小米25克、清汤1000毫升、浓汤850毫升、料酒20毫升；

做法

1.将发好的辽参，用加了料酒的水氽两遍，然后用清汤煨制入味，待用。

2.小米放在浓汤中炖成粥状，待用。

3.将炖好的海参放入小米浓汤粥中，上火再蒸10分钟即可。

辽参小米粥的做法大全

主料:

菜心两片

辅料:

小米一平汤勺

辽参1只

姜米5克

南瓜泥10克

鸡油15

枸杞两粒

— 烹饪步骤 —

1· 首先取适量小米熬制二十分钟左右备用。辽参清洗干净用开水（最好用鸡汤）加少需味精鸡粉鸡汁泡辽参3-5分钟入味。枸杞菜心片少许开水泡一下即可。

2· 1:热锅放鸡油下入少许姜米爆香放少许鸡汤或清水烧开加入小米粥开锅后放入调味

2:盐少许、味精、鸡粉、鸡汁适量。

3:加入少许南瓜泥色泽金黄即可，增加美观度。稀的话可以加少许生粉勾一点点芡。出锅前下入少许鸡油搅拌均匀。

4:出锅装盘后放入辽参，枸杞和菜心片摆盘即可。

辽参小米粥的营养价值与功效

准备食材，海参2个，南瓜1个，西兰花数朵，猪骨汤

第一步，小米淘洗干净，按1：1.2米和水比例焖饭。

第二步，猪大骨洗净，加清水适量，加适量精盐，味素，蚝油，熬汤，熬至肉烂汤白，肉香汤浓即可。加入海参，煮三五分钟入味。

第三步，西兰花开水焯熟，过清水备用。南瓜少许。

第四步，取一小碗米饭，压实，倒扣入盘中，摆上海参，西兰花，南瓜。

第五步，锅中油少许，加葱花，姜丝，蒜片爆锅，加一勺汤，加生抽上色，加适量精盐，味素，鸡精，小火烧开，水淀粉勾芡，收汁，淋入盘中即可。

辽参 小米粥

海参一根、小米50g、枸杞一小把、姜2片、香葱叶一根

辅料：盐、胡椒粉、香油

操作步骤：

1、前期准备：小米淘洗后用清水泡一会，姜切丝，香葱切碎，枸杞洗净备用

2、锅中倒入半锅清水，中间不要再另外加水！水烧热后倒入小米，中火煮约16分钟

3、16分钟后放入海参、姜丝用勺子搅动一下，继续煮8分钟，如果怕小米粥扑出来，留一点空隙，期间要搅动一下小米粥

4、8分钟后放入枸杞，中火继续煮6分钟后，放入一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀后就可以出锅！

5、出锅前可以根据自己的口味，撒上一些葱花，倒上几滴香油。

辽参小米粥的营养价值及功效

主料：

小米 (适量) 糙米 (适量) 辽参 (适量) 干鱼泡 (适量) 干贝 (少许) 调料：盐 (适量) 香菜 (适量) 

厨具：砂锅 

1、干鱼泡用清水泡软，然后把圈里面洗净，干贝用清水泡十分钟，辽参提前发泡好；

2、砂锅煮水，放入干贝一起煮；

3、准备适量的小米和糙米清水淘洗干净；

4、洗净的小米和糙米一起加入砂锅中用大火煮；

5、把辽参切成1CM小薄片；

6、砂锅内煮至米浆浓稠后加入海参，继续煮半小时；

7、加入洗净的鱼泡，再煮10分钟；

8、最后按口味调入盐，放入香菜提味。 这样一道香喷喷的海参粥就做好啦！ 

辽参小米粥的营养价值和功效

1,准备好洗净的小米和高汤

2,把小米倒入自动烹饪锅里，加入高汤

3,加入适量清水

4,按下电源开关按钮，选择（煲炖.炖排骨）功能，烹饪程序自动执行

5,开始准备配菜，把小菜芯用开水焯一下，水里加点盐

6,把泡发过的海参放入锅里加2片姜片和料酒焯一下，我是用高汤来煮的

7,把另2片姜片切成姜丝，焯好的配料都备用

8,煮了7、8分钟开锅了

9,煮到时间还余5分钟，加入少许盐、白胡椒粉、香油调味。也可以把海参等配料放入一起煮

10, 程序结束,出锅装碗加入配料即可

小米辽参的粥是怎么做的窍门

食材用料

小米适量，海参2个，姜片2片，盐适量，枸杞适量，香油少许

做法步骤：

1/7 准备食材，即食海参。

2/7 砂锅放适量的清水烧开，下入小米姜片。

3/7 大火烧开，搅拌均习转小火煮。

4/7 中间搅拌几次，别糊锅。

5/7 小米快软烂汤也浓绸了，放入海参，加盐调味。

6/7 在煮个3至5分钟，加一点点香油即可。

7/7 盛入碗中，枸杞点缀一下即成，

小米辽参粥的功效

一、准备食材

小米，辽参，蔬菜，姜，葱，浓缩鸡汁，盐，白胡椒粉，香油。

二、做法步骤

1、小米淘洗干净，用清水泡上。

2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。

3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。

4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖。

5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。