凉拌萝卜丝家常做法大全？

一、凉拌萝卜丝家常做法大全？

食材明细

红萝卜、米醋、蚝油、酱油、盐、香油、小米椒、香菜、白糖。红萝卜，香菜洗净。

2

萝卜擦丝，香菜切碎。

3

萝卜丝，加入一勺盐，腌十五分钟左右。腌完挤去盐水。

4

放入两勺白醋。

5

一勺白糖。

6

一勺香油。

7

拌匀。如果咸味不够，可以再加点盐或者味极鲜。

8

当小菜很好吃哦！

二、凉拌胡萝卜丝家常做法？

材料

胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。

做法

1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐拌匀。

2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2厘米长的段。

3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。

三、白笋瓜的家常做法凉拌？

主料：

笋瓜一个

番茄一个

辅料：

葱姜蒜适量

调料：

油适量

盐适量

五香粉适量

酱油适量

做法：

1. 笋瓜，青椒和番茄洗净控水。

2. 笋瓜去瓤切薄片。

3. 葱和大蒜洗净切碎。

4. 番茄切碎放入盘中。

5. 青椒改刀备用。

6. 锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香。

7. 放入笋片和番茄翻炒均匀。

8. 加入五香粉和酱油搅拌均匀。

9. 放入青椒和盐继续翻炒，入味出锅

四、凉拌白瓜的家常做法？

原料：白瓜一个，蒜两瓣，小米辣3个

做法：1.把白瓜洗净后去皮，顺着切成两半，再切成薄片。

2.把切好的白瓜放入盆中，加入少许白凡，杀去白瓜的水分，稍腌一下，把白瓜用手挼净水分。

3.把去除水分的白瓜放在碗面，把蒜拍碎，剁成碎末，小米辣切成圈，一起放入碗中，加入盐，生抽，鸡精，芝麻香油翻拌均匀即可。

五、凉拌白豆角家常做法？

一、用料

豇豆 克

盐 克

香油 勺

醋 勺

生抽 勺

蒜 瓣

白糖 

醋 

二、凉拌豆角的做法步骤

步骤 1

豆角摘洗干净

步骤 2

切成长段

步骤 3

水开后放少许盐和食用油，放入豆角，大概3分钟后，豆角颜色变绿了，就可以捞出了。

步骤 4

把所有调料混在一起，与豆角搅拌均匀即可。 夏日里一道的养眼又可口的菜就做好了。

六、凉拌紫白萝卜丝的家常做法？

按自己口味可以拌糖醋的，也可以炸点辣椒油，放点生抽，香菜，加点豆腐丝儿。

七、凉拌甜白萝卜丝的家常做法？

第一，准备好食材：白萝卜半颗、甜椒一个、香菜一根、生姜一小片、蒜两瓣，花椒少许。

第二步，把白萝卜切成细丝，如果刀工不好的话，可以刨子刨成细丝；甜椒切成细丝，香菜切成小段，生姜，大蒜切碎。

第三步，把切好的白萝卜丝，放入碗中，加入食盐，搅拌均匀，静置一段时间，待白萝卜丝脱去部分水分，吸收盐分。

第四步，倒入食用油至锅中，待油热后，放入花椒，炸一分钟左右捞出，以免用餐时误食花椒麻嘴，也不美观，留其香味即可，然后在放入生姜、大蒜、甜椒，稍稍煸一下，待其香味散发出来即可，时间过久，生姜、大蒜、甜椒会炸糊。

第五步，把热油、生姜、大蒜、甜椒、香菜一起倒入盛胡萝卜丝的碗中，然后根据自己的口味加入醋、生抽、味精、糖、香油等调味品，搅拌均匀后，一道美味就横空出世啦。

八、凉拌水果萝卜丝的家常做法？

步骤/方式1

水果萝卜半个，红椒2个。

步骤/方式2

红椒切斜丝

步骤/方式3

水果萝卜擦丝

步骤/方式4

红椒丝放萝卜丝上，适量盐，白醋

步骤/方式5

拌匀装盘

九、凉拌红白萝卜丝的家常做法？

食材

白萝卜半根红萝卜半根芝麻适量盐1勺花椒粉半勺鸡精适量

方法

1准备好食材，清洗干净，去皮。

2将红白萝卜全部切成薯条粗细的条状。

3锅中烧开水，放入红萝卜和白萝卜

4将红白萝卜在开水中汆烫至熟透后沥干水分。

5撒上芝麻、盐、鸡精、花椒粉，油烧开淋与芝麻上，再撒上香油即可。

6调拌均匀后装盘。

十、凉拌清水萝卜丝家常做法？

主料

青萝卜，200g

盐，3g

辅料

小米椒，2个

大蒜，2个

香醋，2勺

白醋，2勺

味醂，1勺

糖，2g

盐，适量

香菜，10g

制作步骤

1. 青萝卜洗净外皮。

2. 先切片，后切丝。尽量的切细些、切均匀些。刀功不好可以选择用工具擦丝

3. 200的萝卜丝用加入2.5g盐，用手抓均，腌15分钟左右挤出多余水分。

4. 炒锅加入少许油，炸香七、八粒花椒。

5. 两粒大蒜切末，小米椒切圈。10克香菜切段。挤去水分的白萝卜丝

6. 将热油呛进蒜末和小米辣中，加入2克白糖，两勺香醋，两勺米醋，一勺的味醂，适量的咸盐。

7. 将香菜段放在青萝卜边沿。

8. 将拌好的料汁浇入萝卜丝中。

9. 快手小拌菜就做好了。

10. 吃的时候搅拌均匀即可。