酸辣椒胡萝卜炒腊肠做法？

一、酸辣椒胡萝卜炒腊肠做法？

准备食材，柿子椒，胡萝卜，腊肠，调和油，食盐。料酒，鸡精。把辣椒切成小块儿。胡萝卜切成薄片，香肠也切成薄片。上油锅先煸炒香肠，倒入料酒。再加胡萝卜翻炒下青椒，鸡精，酱油。倒点清水，盖上锅盖，闷两分钟即可。

二、胡萝卜莴笋辣椒炒肉做法？

原料：牛里脊肉200克、莴笋一根、胡萝卜一根、辣椒3个、淀粉适量、蒜苗适量、油、盐、料酒、生抽。

做法步骤：

第1步、牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、油拌匀腌制10分钟。

第2步、莴笋、青椒、胡萝卜去皮切丝。

第3步、锅中放油烧热，下入牛肉翻炒变色盛出。

第4步、锅中留余油，放入莴笋、辣椒、胡萝卜翻炒。

第5步、放入炒好的牛肉和蒜苗，加盐调味炒匀。

三、胡萝卜炒辣椒？

首先把买回来的青椒和胡萝卜洗干净切好，在准备点大蒜，首先先把青椒在不放一滴油的锅里把青椒炒熟这样炒出来的青椒不会很辣还好吃，在到热油下锅把大蒜放锅里煸炒香把胡萝卜到入锅里少放一点水，等水炒干在把青椒放下去一起炒，在放点盐鸡精就可以出锅了。

四、红辣椒炒胡萝卜片的做法？

油热放入蒜沫爆香，加胡萝卜片翻炒加盐鸡精老抽，放红辣椒翻炒加醋炒入味

五、酸辣椒胡萝卜炒腊肠的做法？

材料：腊肠500g、蒜薹20g、干木耳20g、香菜2棵、青椒一根（实耗1/3根）、胡萝卜一根（实耗半根）、洋葱一个（实耗1/4个）、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。

做法：

1、将各种原料洗净备用，黑木耳凉水泡发；

2、分别将胡萝卜、洋葱、青椒切丝备用，香菜切段，泡好的黑木耳择洗干净并撕成适当大小的块；

3、汤锅中水开后，下黑木耳焯至水再开即可捞出，过凉水后备用。根据个人喜好可将胡萝卜也焯一下；

4、焯好的黑木耳与切丝的蔬菜放置在一个容器里，压入蒜蓉；

5、将油烧至8成热后浇至蒜蓉上；

6、加各种调料搅拌均匀即可。喜欢吃辣椒的，可以加辣椒油

六、炒大泡辣椒做法？

炒大泡辣椒家常做法

食材：牛肉200g，香芹50g，大泡椒100g，小米辣，青尖椒，姜蒜。

做法:

1. 牛肉清洗干净，逆着纹路切成片，放入大碗中。加入料酒、姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉，抓拌均匀，加入食用油抓匀锁住水分，腌制二十分钟。

2. 腌制牛肉的时间，准备配菜。香芹去掉叶子，清洗干净，切成段。 小米辣和青尖椒斜切成段。姜切成丝，蒜拍碎。泡椒切成圈。

3. 起锅烧油，倒入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色，盛出备用。

4. 重新起锅烧油，倒入姜蒜、小米辣、泡椒，翻炒出香味。倒入牛肉，加入少许鸡精、白糖、老抽上色，翻炒均匀。

5. 倒入芹菜和青尖椒，继续大火翻炒至芹菜断生，立马出锅。

七、炒大辣椒的做法？

辣椒清洗干净，瓣成小瓣

步骤2

准备好所需所有材料。备用

步骤3

开火，将锅烧热；锅热后，调成小火，加入少许食用油，（油，覆盖整个锅底，薄薄一层为宜

步骤4

油烧热后，加入八角两片，葱.姜，各少许。（根据个人口味而定，也可以）待葱姜变成微黄色后，加入准备好的辣椒。在加入少许酱油。翻炒均匀便好

步骤5

盖上锅盖，大火烧开

步骤6

待锅开后，加入少许盐，少许蒜瓣。盖上锅盖闷一会。转中火

步骤7

过几秒钟，打开锅盖，翻炒一下，出锅便好

八、大辣椒炒西红柿做法？

下面是炒辣椒炒西红柿的做法：

材料：

- 西红柿：3个，切块

- 青椒：2个，切块

- 红辣椒：2个，切块

- 大葱：1根，切段

- 大蒜：3瓣，切碎

- 姜：一小块（约1厘米），切末

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

步骤：

1. 热锅冷油，将食用油倒入锅中预热。待油温升至中高火时，加入葱段、姜末和大蒜碎，爆香出香味。

2. 加入切好的红辣椒和青椒继续翻炒。

3. 加入西红柿块，快速翻炒至西红柿变软出汁。

4. 根据个人口味加入适量盐和白糖调味，并继续快速翻炒均匀。

5. 继续翻炒至西红柿汁与其他配料充分混合，汁液略收浓。

6. 关火，装盘即可享用。

炒辣椒炒西红柿是一道经典的家常菜，既简单又美味。可以作为主菜或菜品搭配米饭一起食用。如果你喜欢更多的辣味，可以增加红辣椒的数量。祝您成功！

九、腊肉炒大辣椒做法？

材料：腊肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、干红辣椒适量

做法：

1、将腊肉表面浮尘清洗干净，放入清水中浸泡2小时去盐待用。

2、腊肉蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟后的腊肉切片待用。

3、青辣椒切圈，生姜、大蒜切粒，干辣椒剪成段备用。

4、炒锅烧热放入植物油，放入生姜、大蒜粒、干辣椒段炒香。

5、放下青辣椒圈，翻炒均匀，再放入腊肉片翻炒。

6、淋上蒸鱼豉油，翻炒均匀，即可出锅装盘。

十、炒大辣椒家常做法？

主料：土豆2个，青椒1个，肉片50克。

辅料：精盐1/2小勺，五香粉适量，鸡精1/2小勺，葱末蒜末适量，植物油适量。

制作过程：

1、土豆2个去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。

2、把土豆切成薄片。

3、把切好的土豆片放入清水里面，清水里面加少许的精盐以防土豆变色。

4、青椒洗净去除籽和蒂，切成滚刀块，肉切薄片，蒜切抹，葱切成葱花备用。

5、锅中放入植物油，油开后放入葱花爆香，接着放入肉片翻炒。

6、放入土豆片翻炒均匀后，加入酱油翻炒，再加适量清水炒至七成熟。

7、放入青椒翻炒，炒至变色，调味放入精盐，五香粉，鸡精，临出锅前放入蒜末。

8、出锅 。盛入盘里，即可食用。