蒜苔胡萝卜饺子？ 蒜苔大虾猪肉馅饺子？

一、蒜苔胡萝卜饺子？

蒜苔胡萝卜的饺子

【食材】猪肉500g，胡萝卜200g，蒜苔100g，面粉500g，大葱1根，姜1个，花椒粉，大料粉，胡椒粉，干姜粉，盐，鸡精，生抽，老抽酱油，胡麻油。

【步骤】1.将面粉放入盆中，加入少许的盐，加入适量的温水，少量多次的倒入面粉中，往一个方向搅拌均匀成絮状，在用手揉搓成光滑的大面团，用保鲜膜密封发酵20分钟；

2.食材洗净，猪肉切片，放入绞肉机中搅碎猪肉，装碗备用，切葱姜成末，放入猪肉中，胡萝卜和蒜苔切成小丁备用；

3.再在猪肉中加入适量的胡椒粉、干姜粉、大料粉、花椒粉、盐、鸡精，3勺生抽，老抽1勺，胡麻油，用筷子搅拌均匀；

4.再放入切成丁的胡萝卜和蒜苔，放在肉中，胡萝卜蒜苔肉馅就拌好了；

5.将面团再次揉搓，从中间搓个洞，再扭断搓长条状，用刀均匀的切成小剂子，撒上干面粉，避免粘板子；

6.再将一个个剂子搓圆压扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮；

7.将馅放入饺子皮中间，用手指一捏，饺子就做出来了；

8.起锅烧水，煮开之后翻入适量的盐，再将饺子下入锅中，在煮的过程中，时不时搅拌一下，直到饺子全部飘起来，饺子就熟了，出锅装盘即可。

二、蒜苔大虾猪肉馅饺子？

蒜薹，大虾，猪肉馅的饺子鲜嫩多汁 真是太好吃了

三、蒜苔驴肉馅饺子做法？

步骤 1

温水和面，面和水的比例大约是2：1，和面多了就用感觉了，基本不用量

步骤 2

绞肉机把驴肉搅碎

步骤 3

肉馅打水，筷子要顺着一个方向搅拌肉馅

步骤 4

盐葱姜十三香依次放在肉馅上

步骤 5

再放入蚝油酱油，最后把烧开的热油倒在葱姜上面，注意油要烧热，这样才能炸出葱姜的香味

步骤 6

在搅拌好的肉馅上放入剁碎的洋葱，洋葱水气大，剁碎后需要攥干水的哈

步骤 7

搅拌，馅就和好了，饺子馅儿不用尝，搅拌的时候有香味出来，咸淡就是正好的了。剩下就是擀皮包饺子了。

四、蒜苔肉馅饺子怎么调？

1、准备切末。将蒜苔洗净后，用刀切成段，再剁成蒜苔碎末，方便咀嚼。

2、炒肉更香。可以将调制用的肉馅，在锅中翻炒出香味后，再放入盆中进行调馅。

3、准备调味。将剁好的蒜苔末倒入到肉馅盆中，加入个人喜欢的调味品，对饺子的馅料进行调味。

4、搅拌成馅。用筷子搅拌馅料，让馅料和调味品充分均匀接触，激发出馅料的香味，即可开始包饺子。

五、蒜苔胡萝卜切法？

轮胎切成一段一段胡萝卜，切成小块，放在一起炒

六、蒜苔土豆胡萝卜做法？

土豆和胡萝卜切丝，蒜苔切小段，土豆丝和胡萝卜丝放油锅内炒，炒一会放蒜苔炒，放盐生抽快炒，加一点热水，菜炒变色，炒出香味，菜就可以出锅了。

七、蒜苔鸡肉馅饼的做法？

主料

蒜苔 鸡肉

盐，味精，糖，酱油，料酒，淀粉

1. 蒜苔洗干净，切成段。

2. 鸡肉洗干净，切成薄片，用料酒腌制。

3. 锅中烧水，水开下蒜台焯水，捞出沥干。

4. 鸡肉加淀粉，抓匀，再加入少量油，再抓匀，给鸡肉上浆。

5. 锅中放油，油热下鸡肉煸炒，待鸡肉发白盛出。

6. 锅中放底油，油热下蒜台煸炒，之后放鸡肉，加入酱油，盐，味精，糖，调味，关火出锅。

八、蒜苔土豆肉馅饼的做法？

主料

土豆2个，蒜苔50g，香肠适量，面粉适量，鸡蛋适量

辅料 1种

盐 适量

步骤

1.土豆去皮洗净，擦丝

2.蒜苔洗净切碎，香肠切片

3.土豆丝中放入适量盐和五香粉拌匀

4.放入蒜苔拌匀

5.放入一个鸡蛋搅匀

6.放入适量面粉搅匀

7.电饼铛预热，倒入适量油

8.舀入适量土豆丝面糊，摊匀

9.摆入香肠片，盖盖焖一会

10.然后翻面煎至两面金黄即可

注意事项

面粉加的不要太多，面粉多了不太好吃，摊的饼不要太厚，薄点的比较软和 香肠也可切碎了直接加土豆丝里一起煎 饼摊匀了立刻放香肠片，这样能粘牢

九、蒜苔木耳肉馅饺子的做法？

步骤 1

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牛肉剁碎成肉馅

步骤 2

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加入适量热水搅入肉馅中，防止牛肉太瘦馅干

步骤 3

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姜去皮排碎切成末

步骤 4

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蒜苔切碎

步骤 5

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木耳泡发后切碎

步骤 6

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牛肉馅加入生抽，老抽，耗油，姜末，花椒油，盐，十三香搅打均匀后，分别加入蒜苔和木耳，馅就拌好了

步骤 7

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面粉500g加凉水250g，用厨师机揉成面团，醒好后备用

步骤 8

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擀皮

步骤 9

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包好后冷水上锅，大火蒸15分钟

步骤 10

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出锅

十、胡萝卜,蒜苔的挑选技巧？

方法

1、看外表：

主要看看有没有外伤，有没有很蔫的样子。新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐，粗细一样且圆润。

2、看颜色：

蒜苔有青色和深绿色的，深绿色的稍嫩一些。如果尖部是很饱满、很翠绿，那么是比较新鲜的。

3、试老嫩：

将蒜苔的根部掐掉一小段，如果容易掐断表明很新鲜。但是不能掐太多，避免浪费。

4、看粗细：

过细的蒜苔吃起来味道不浓，过粗的难以煮熟且咬不动，