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面粉鸡蛋胡萝卜煎饼的做法大全家常(胡萝卜鸡蛋饼用什么面粉)

2023-08-12 08:40:13家乡菜系1

胡萝卜鸡蛋饼用什么面粉

用料

鸡蛋 2枚

茭瓜 半根

胡萝卜 半根

面粉 喜欢吃厚饼略多放些

盐 适量

食用油 适量

水 适量

香油 数滴

茭瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备材料:面粉适量,鸡蛋2枚,盐适量,我选用比较粗大的茭瓜和胡萝卜所以各自只用了半根

步骤 2

食用油少许,香油数滴,水适量

步骤 3

先将胡萝卜、茭瓜插丝,由于胡萝卜不大好熟,所以先放盐将胡萝卜腌制一下,用盐腌过的胡萝卜见油就会熟的很快,此次放完盐,后面的饼糊里就不用再放盐了

步骤 4

打二个鸡蛋拌匀

步骤 5

添水,后放入面粉,面粉不可太少,否则由于菜多会煎不成形,如果想吃有厚度的可以适当多放些面粉

步骤 6

用筷子从中间部位开始搅拌,这样面粉不爱结块,并且不会弄的容器四边都是面粉

步骤 7

拌匀后滴几滴香油

步骤 8

锅底抹油,少油,粘匀锅底即可,小火,放一汤勺的量可以煎大小适中的饼

步骤 9

小火煎至表面凝固后可以翻面,且饼皮不会被翻破

步骤 10

翻面煎比第一面略少许时间后,再翻几次,二面煎到略有黄疙即可装盘

步骤 11

为了小孩子吃不硬,将煎好的饼放入锅中,用蒸汽焖软

步骤 12

大功告成!

步骤 13

这小小的蔬菜饼当早餐很合适,无论配奶还是配粥、配芝麻糊吃都不错

胡萝卜鸡蛋饼用什么面粉做好

1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎,加入葱沫,加入面粉、鸡蛋、盐(略加点水,有点很Q的感觉)

2、平底锅预热,加油,略微冒气,把准备好的馅平铺在锅里,成型可以翻面。

3、还可以根据需要增加各种蔬菜。

胡萝卜鸡蛋饼用什么面粉好

以下是几种常见的早餐煎炸食品推荐:

1. 油条:油条是一种非常受欢迎的早餐食品,口感酥脆,外表金黄,内部松软,搭配豆浆或粥食用更佳。

2. 煎饺:煎饺是一种非常美味的早餐食品,外皮金黄酥脆,内馅鲜美可口,搭配醋和辣椒油食用更佳。

3. 鸡蛋饼:鸡蛋饼是一种营养丰富的早餐食品,可以加入蔬菜、肉类等多种食材制作,口感松软,搭配豆浆或酸奶食用更佳。

4. 炸馒头:炸馒头是一种口感酥脆、内部松软的早餐食品,可以搭配甜味或咸味的食材一起食用。

5. 蛋挞:蛋挞是一种甜点类的早餐食品,外皮香酥,内馅柔嫩,可以搭配咖啡或牛奶食用。

需要注意的是,煎炸食品虽然口感美味,但是油脂含量较高,不宜过量食用,尤其是对于身体健康有要求的人群。建议搭配清淡的食品一起食用,例如豆浆、牛奶、水果等,以保持健康和营养均衡。

胡萝卜鸡蛋饼好吃吗

非常适合小朋友吃的早餐

用料

胡萝卜1大根鸡蛋2个面粉75—100g火腿丁适量盐适量胡椒粉适量香葱适量牛奶适量添加水适量

胡萝卜火腿鸡蛋饼的做法

胡萝卜擦成细丝,火腿切成碎丁,葱切细末

将第一步的材料混合,打入鸡蛋

加入盐和胡椒粉搅拌均匀

加入面粉,用牛奶或只用水搅拌,面糊要稀释到用勺子舀起来不粘连,往下滴答的程度

热平底不粘锅,小火,不用加油,饼一定要薄一些,两面煎熟出锅即可

小贴士

必须要用平底不粘锅才可以不放油,火一定要小,否则容易糊,原材料都可适量填减,面糊调好后可以尝一下咸淡

胡萝卜鸡蛋饼用什么面粉好吃

主料

鸡蛋4只

辅料

油少许

盐适量

玉米粒30克

红萝卜30克

韭菜50克

蒸蛋饼的做法步骤

1.鸡蛋4只,蛋清和蛋黄分离,分别加入少许湿淀粉和适量的盐调匀备用。

2.红萝卜切小丁。

3.韭菜切碎。

4.取一盛具,蒲上一层保鲜膜,把一半蛋白液加入韭菜倒入盛具里,入锅蒸十来分钟。

s5.蛋黄中加炒制好的玉米粒,倒在蒸凝固好的蛋上面蒸十来分钟。

6.打开盖锅,加入拌入红萝卜的蛋清液再蒸十来分钟。

7.蒸好后取出入冰箱急冻半小时,然后取出。

8.切成棱形块,装盘。

9.来点筒单装饰,边上摆上水煮过的红萝卜,要热吃的话,入锅略蒸便可上桌。

胡萝卜鸡蛋饼有什么营养

首先把鸡蛋打碎炒熟备用,再把洋葱和胡萝卜切成小碎丁备用,再把韭菜清洗干净后切断和鸡蛋和一起,再把洋葱胡萝卜混合一起放点面粉和成糊,起锅烧油就可以煎成饼了。

胡萝卜鸡蛋饼的做法视频

面粉230克

温水300克

土豆100克

胡萝卜30克

鸡蛋2个

辅料

葱15克盐10克食用油适量

步骤1

胡萝卜去皮切成丝

步骤2

土豆去皮切成丝

步骤3

切好的土豆丝放清水里泡着,可以防止土豆氧化变色

步骤4

葱切碎备用

步骤5

锅内烧开水放少许的盐和油,再倒入切好的胡萝卜和土豆丝煮三分钟捞起滤干水分

步骤6

取一个稍大的容器,加入温水和面粉

步骤7

打入鸡蛋

步骤8

加入土豆丝,胡萝卜丝和葱花

步骤9

最后放盐

步骤10

搅拌成面糊

步骤11

平底锅刷一层油

步骤12

倒入适量的面糊小火煎至可以晃动再翻面煎

步骤13

煎至两面金黄即可出锅

胡萝卜鸡蛋面粉饼的做法

主料西葫芦瓜200g胡萝卜100g面粉50g 辅料油适量盐适量鸡蛋1个 步骤1.小的西葫芦瓜和胡萝卜用水洗净2.去头尾,去皮3.用工具削成细条4.下少量的面粉5.下一个鸡蛋(看个人喜好,我这是两个人吃的量,怕多了)

6.下少许温水(注意不要用凉水)

7.加点盐和鸡精搅拌均匀8.预热好电饼铛,双面刷油,倒入搅拌好的蔬菜面液,用木铲推薄9.盖上电饼铛,双面煎10.3分钟左右大功告成

胡萝卜鸡蛋饼用什么面粉做好吃

胡萝卜土豆鸡蛋饼的做法步骤:

主料:

土豆 :1个

胡萝卜 :1个

鸡蛋 :3个

面粉 :适量

辅料:

盐 :适量

具体步骤:

第一步

1.准备食材

第二步

2.胡萝卜、土豆擦成丝

第三步

3.加鸡蛋,面粉、盐和少许水搅拌,面粉边搅边加

胡萝卜鸡蛋面饼的做法

胡萝卜玉米饼的做法很简单,而且营养丰富,尤其适合给孩子食用。现将胡萝卜玉米饼的几种不同做法介绍如下,供朋友们参考。希望大家都能做出好吃的胡萝卜玉米饼。

  胡萝卜玉米饼一:胡萝卜擦丝;鸡蛋打散,加入少许面粉和牛奶,调入盐和白胡椒粉。胡萝卜丝用油煸炒软。将胡萝卜丝和玉米粒倒入拌好的蛋糊里。锅里倒入少许油,将饼糊用勺子盛到锅上,整理出小圆饼的形状,以小火煎熟。

  胡萝卜玉米饼二:胡萝卜一根,玉米粉适量,鸡蛋三个,盐适量。胡萝卜擦成细丝,打入三个鸡蛋,加入玉米粉,搅拌均匀,加入盐调味。平底锅放少许植物油,锅热了以后开中火。一切准备就绪可以煎了,用小汤勺舀一勺放到锅里摊成圆饼,两面煎成金黄,就可以出锅了。

  胡萝卜玉米饼三:胡萝卜、大葱、玉米面、白面、鸡蛋。胡萝卜切丝,大葱切末;将玉米面、白面加鸡蛋搅拌成糊状;加入胡萝卜丝和葱末,搅拌均匀;锅里放油,油热倒入面糊,两面煎熟即可。如果喜欢味道重一些,可以在面糊中加盐、胡椒粉。

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