营养简易菜谱家常菜做法(营养简单菜谱家常菜做法)

营养简单菜谱家常菜做法

宝宝菜谱家常菜做法3-4岁 　　儿童营养食谱-早餐 　　荷包蛋是经典的早餐，每天一个，宝宝既爱吃，又能补充营养。 　　煎荷包蛋 　　菜系：家常菜做法：煎口味：清香食疗：增强免疫力 　　主料： 　　鸡蛋 　　配料： 　　洋葱（红皮） 　　调料： 　　酱油盐 　　荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法，主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。 　　煎荷包蛋的原料：鸡蛋 　　煎荷包蛋的配料：洋葱 　　煎荷包蛋的调料：盐、酱油 　　煎荷包蛋的做法： 　　

1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。 　　

2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。 　　

3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。 　　

4、煎荷包蛋做好了。可以按照自己口味滴少许酱油或者盐食用。 　　儿童营养食谱-午餐 　　清蒸鱼 　　儿童的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪组成，对大脑思维有帮助。 　　清蒸鱼的原料：鲳鱼 　　清蒸鱼的配料：葱、姜、火腿丝、蒜片、干红椒段、香菜 　　清蒸鱼的调料：盐、味精、白胡椒粉、鼓油、料酒、食用油、猪油 　　怎么做清蒸鱼好吃： 　　 1、鲳鱼一条，一斤到一斤半为好，太小了不好吃，太大不好蒸。 　　 2、葱、姜、火腿丝、葱末、蒜片、干红椒段、香菜（装饰用，也可以不用）。 　　 3、鱼切花刀，用盐两茶匙，味精半茶匙，白胡椒粉两茶匙涂抹均匀，两汤匙蒸鱼豉油，半汤匙料酒，一汤匙食用油（我用的是芝麻油）均匀揉搓一会，腌十分钟。 　　 4、葱姜火腿丝塞鱼肚子里，姜、蒜片，铺盘子底，香菜、红辣椒在鱼身上摆好，开水上锅，大火蒸八分钟，不要揭开锅盖放置两分钟。 　　儿童营养食谱-晚餐 　　糖醋排骨 　　糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人小孩补钙，而且酸酸甜甜，孩子肯定爱吃。 　　糖醋排骨的原料：猪排骨500克 　　糖醋排骨的配料：葱末、姜末 　　糖醋排骨的调料：酱油、油、糖、醋、料酒、盐、番茄酱各适量 　　糖醋排骨的做法： 　　 1、将排骨洗净剁成3厘米长段，将排骨放入锅煮至八成熟，捞出沥干待用。 　　 2、捞出放盆内，加入盐、酱油腌入味。 　　 3、锅中放油烧至六成热，下排骨炸至淡黄色捞出 　　 4、油温加热至八成，再下锅炸至金黄色捞出。 　　

5、炒锅留少许油烧热，下入葱花，姜末爆香，下入1勺番茄酱炒匀 　　

6、清水、酱油、醋、白糖、料酒调成汁，倒入锅中 　　

7、再倒入排骨，烧开后用慢火煨至汤汁浓，排骨熟，淋上熟油，出锅即可。

日常简单营养菜食谱

宝宝不爱吃干巴巴的饭，那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起，不光能锻炼宝宝咀嚼，又能很好的消化。

馅料里的食材也可以自由搭配，猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以，再来点新鲜蔬菜，让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养。

一口咬下去能吃到饱满的肉，还有提香提鲜的蔬菜，丰富的口感在嘴巴里，越嚼越香。不光是给娃做着吃，自己吃也感觉这一天的疲惫都被治愈了。

今天就一次性从馄饨皮到馄饨馅都给大家讲个透，算是入个门，以后还会讲到馄饨的多种包法和花样吃法，期待一下吧~

馄饨皮怎么做？

一碗好馄饨首先要有一块好皮~

简单的馄饨皮会做了，让婷婷来教你进阶版，让皮也能变的五颜六色，更加吸引宝宝的注意力。

菜名：bb馄饨皮

月龄：8月+

食材：高筋面粉500g、鸡蛋1个

辅料：菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量

工具：普通锅、料理棒、蒸锅

1.食材准备：高筋面粉500g、鸡蛋1个、菠菜50g、紫甘蓝50g、南瓜200g、淀粉适量；

2.菠菜、紫甘蓝焯水，分别打成泥浆；南瓜蒸熟，打成泥糊状；

3.将鸡蛋打散，倒入面团中搅拌均匀，平均分成四份，分别加入绿色、黄色、紫色的食材揉面，留一个白色的面团单独揉，揉成光滑的面团后醒15分钟左右；

4.在砧板上撒上淀粉，防止粘连，用擀面杖分别擀平，底层白色，当中三色，再铺上一层白色；

叠起：

5.将叠好的面皮切成小块状；

6.将小面团颜色朝上，用擀面杖擀成薄薄的片，切成长方形，正反面撒上淀粉后叠放入冰箱冷藏备用；

完成~这样就能做出彩色的馄饨皮啦~

馄饨馅怎么做

馄饨皮做好了，接下来教大家怎么做馄饨馅。其实馄饨馅中的食材，没有固定，只要是营养均衡的搭配都可以做成馅。

这里给大家介绍几个我家宝很爱吃的几种馄饨馅，鸡肉、猪肉、牛肉的做法全都有，宝妈们可以按需学起来。

01

bb猪肉馄饨馅

猪肉中含有丰富的铁，打成肉糜的肉馅也非常好咀嚼，家有不爱吃肉的娃，跟着我的独家秘方，就能把肉做的不腥又好吃。

菜名：bb猪肉馄饨馅

月龄：10月+

食材：猪肉100g（稍微带一点点肥的）

辅料：葱少许、姜少许、橄榄油适量

工具：料理棒、普通锅

制作过程：

1.食材准备：猪肉100g（稍微带一点点肥的）、葱少许、姜少许、橄榄油适量；

2.锅中加入少许清水，放入洗净的葱和姜，煮成葱姜水冷却备用；

3.将猪肉洗净去腱皮，切成小块后放入料理棒内打成肉糜；

4.将准备好的肉糜倒入碗中，加入少许葱姜水搅拌均匀（葱姜水的作用是去除肉腥味），继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。

猪肉可以给宝宝补铁，这样做的肉，腥味少，营养丰富。

02

bb毛毛菜鸡肉馄饨馅

鸡肉中含有钙铁，而且脂肪少，优质蛋白质多。再配上鲜嫩的毛毛菜，可以给鸡肉提鲜去腥，家有不爱吃菜的宝宝，可以用这样的方法试试看哦。

菜名：bb毛毛菜鸡肉馄饨馅

月龄：10月+

食材：鸡腿1个

辅料：毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量

工具：料理棒、普通锅

制作过程：

1.食材准备：鸡腿1个、毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量；

2.同样的方式煮葱姜水冷却备用；将鸡腿去骨洗净，放入料理棒中打成肉糜；毛毛菜洗净后切成碎末备用；

3.将准备好的鸡肉糜、毛毛菜菜碎末倒入碗中，加入少许葱姜水搅拌均匀，继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。

03

bb玉米菌菇牛肉馄饨馅

含铁量丰富的牛肉遇上菌菇，不光是钙+铁的黄金搭配，口感也更加丰富，还有促进消化的鲜甜玉米，就算不加任何调料，也可以很好吃。

菜名：bb玉米菌菇牛肉馄饨馅

月龄：10月+

食材：牛肉100g

辅料：玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量

工具：料理棒、普通锅

制作过程：

1.食材准备：牛肉100g、玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量；

2.同样的方式煮葱姜水冷却备用；将牛肉洗净去腱皮，切成小块后放入料理棒内打成肉糜；金针菇洗净后切成碎末备用；玉米放入沸水中焯一下，焯好后捞出沥干备用；

玉米粒比较难熟，所以焯水后更容易煮熟，如果大一点的宝宝吃的话，可以不焯水。

3.将准备好的肉糜、金针菇碎末、玉米粒倒入碗中，加入少许葱姜水搅拌均匀，继续加入少许橄榄油、混合搅拌均匀至馅料发粘即可。

完成啦，一碗香飘飘的小馄饨搞定，下次会再教大家馄饨的花式包法哦~

如果宝宝不爱吃肉吃菜的话，用小馄饨这种方式也不错。3种馅的馄饨都可以做一做，包好放在冰箱里冷冻，想吃的时候就拿几个出来煮一煮，非常省事。

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营养简单的家常菜

一般情况下，夏天吃绿豆汤、薏仁粥、竹笋银耳汤等饭好。1、绿豆汤：绿豆汤的重要成分是绿豆，而绿豆具有防暑降温、生津止渴的作用，所以夏天食用绿豆汤可以达到防暑的作用。绿豆中还含有丰富的维生素等营养物质，可以为身体提供足够的营养供应，适当食用有助于身体健康。2、薏仁粥：薏仁粥含有丰富的碳水化合物，很容易被身体吸收，可以为身体提供足够的能量支撑。薏仁粥中含有多种氨基酸，可以起到促进血液循环，加快新陈代谢的作用。3、竹笋银耳汤：竹笋银耳汤的主要成分是竹笋和银耳。竹笋含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于消化，银耳含有丰富的维生素，可以调节新陈代谢。

简单营养菜谱大全 家常窍门

星期一

早餐：辣鸡粉。

中餐：米饭，炒腊肉，白菜汤。

晚餐：米饭，青椒肉丝，青椒土豆丝。

星期二

早餐：2个鸡蛋，一袋牛奶。

中餐：蛋花汤，米饭，鱼香肉丝。

晚餐：米饭，排骨汤，家常豆腐。

星期三

早餐：馄饨

中餐：米饭，小炒肉，酸菜折耳根。

晚餐：米饭，干锅辣子鸡。

星期四

早餐：羊肉粉

中餐：米饭，炒猪肝，蒜泥白菜，回锅肉。

晚餐：米饭，麻婆豆腐，爆炒肥肠。

星期五

早餐：一个玉米馒头，一杯豆浆。

中餐：米饭，水煮肉片，青椒鸡蛋。

晚餐：米饭，腊肉豆米火锅。

营养简单菜谱

学生晚餐应该注重营养均衡和易于消化的原则，以下是几种适合学生晚餐的营养丰富又简单易做的食物：

1. 紫米饭：紫米富含各种营养物质，如纤维、维生素等，做法简单，有益健康。

2. 煮蛋：蛋类含丰富的蛋白质和微量元素，煮蛋是一种简单易做的晚餐，同时也有助于消化。

3. 烤面包：面包可以提供碳水化合物和能量，烤面包做法简单，可以搭配牛奶或酸奶一起食用。

4. 炒青菜：青菜富含维生素和纤维，是营养丰富的蔬菜，炒青菜做法简单，可以搭配米饭一起食用。

5. 煮豆腐：豆腐含有多种营养物质，如蛋白质、维生素等，做法简单，可以搭配蔬菜一起吃。