腊肉蒸土豆的做法大全家常菜(腊肉蒸土豆的做法大全家常菜图片)

腊肉蒸土豆的做法大全家常菜图片

您好，腊肉蒸肉粉蒸肉做法：

材料：

- 肉粉 500 克

- 腊肉 100 克

- 豆腐干 50 克

- 枸杞 适量

- 姜蒜末 适量

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉 适量

做法：

1. 将肉粉放入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。

2. 将腊肉、豆腐干切成小块。

3. 在糊状肉粉中加入腊肉、豆腐干、枸杞、姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉粉倒入蒸碗中，用铺有湿布的蒸锅蒸 30 分钟至熟透。

温馨提示：

1. 腊肉和豆腐干已经有一定的咸味，所以盐的用量要适量。

2. 腊肉和豆腐干的大小可以根据个人喜好自行调整。

3. 可以在蒸肉粉的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加口感和营养。

腊肉煮土豆怎么煮着好吃

南瓜和土豆 都切成滚刀块，腊肉切片，做锅烧油 ，油开放入腊肉，葱姜蒜，蚝油，翻炒香味，倒入南瓜 土豆块，翻炒片刻 ，假如适量的水 ，大火滚开 中火慢炖 ！

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我是浏阳的，老家蒸菜最出名，特别是冬天，肯定都吃蒸菜： 你记得一个原则就是：所有菜，除了绿叶子菜，都可以蒸。

比如： 1、白萝卜/胡萝卜切薄片（2-3毫米的样子）放碗里，上面放上适量油，盐，辣椒。隔水蒸。所有肉类如1所示方法蒸。15道，简直数不清： 萝卜、豆类、南瓜类、各种肉（一般蒸腊肉类，比如腊鱼，腊肉，腊鸡鸭兔肠）、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等。。。。除了青叶子蔬菜，基本没什么不能蒸。。。因为青叶子蒸了会变黄。方法就是： 菜切好，放碗里，在菜上面放油、盐、调味料。蒸熟后，拌匀！

腊肉炖土豆怎么炖好吃

材料

腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

做法

1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！

2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下！

3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

腊肉蒸土豆片的做法窍门

将腊肉放入烧开水的蒸锅中大火蒸30分钟后取出切片

步骤2/6

将土豆去皮切片

步骤3/6

将姜片倒入锅中煸香后，倒入腊肉和豆瓣酱翻炒

步骤4/6

接着倒入土豆

步骤5/6

再倒入生抽和糖，翻炒均匀

腊肉蒸土豆蒸多久能熟

腊肉蒸熟，然后把土豆煮熟后，等其凉了后，把其嗯搅拌成土豆泥，然后把草丛大糯米粉研磨成粉状，最后放入锅中进行喷子烹饪，再加点油盐酱醋，腊肉，土豆拌米粉，就算做好了

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食材

腊肉200克、腊鸡腿200克、腊鱼200克、土豆1个、豆豉15克、干红辣椒4个、料酒1匙、姜3片、白糖1/2小匙。

做法

1.将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。

2 将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。

3. 将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。

4.再铺上土豆片，放上干红辣椒、豆豉、姜片，再加上料酒。

5.将大碗反扣在盘子里，放入蒸锅中。

6.大火烧开后转中小火蒸约40分钟左右即可。

7.装盘撒葱花食用。

腊肉蒸土豆怎么做

材料 猪排骨300克，土豆干300克，绿椒圈3克，红干椒5克。调料豆油1千克，家乐鸡粉2克，嫩肉粉、松肉粉各2克，鸡蛋液30克，水淀粉30克，红油15克，麻油(用麻子制成的油)15克，味精5克，盐7克，蚝油5克，香油4克，料酒5克，白糖3克。 

 做法 

 1、土豆干洗净后用开水浸泡1小时捞出;将排骨斩成2厘米长的段，将排骨入盆中，加2克盐、嫩肉粉、松肉粉、鸡蛋液、鸡粉、白糖、味精、料酒、水淀粉、5克盐、蚝油腌渍30分钟。

 2、锅里加入豆油烧至七成热，下土豆干小火炸2分钟至色泽金黄，表皮酥脆捞出，待油温升至七成热时下排骨小火浸炸3分钟至色泽金黄熟透时捞出。

 3、锅里加入红油、麻油小火烧热，放入红干椒炸香，加入排骨和土豆干翻炒0.5分钟，淋入香油出锅装盘，撒绿椒圈即可。 小诀窍 特点 酥脆可口，麻辣透香。 

腊肉焖土豆的做法窍门

做法！

步骤1：准备食材：土豆、大米、香葱、辣椒、豆豉、生抽。其中不吃辣椒可以不加辣椒

步骤2

土豆去皮，切小方块，用清水浸泡3分钟，捞出沥干水

步骤3

热锅，到少许油，小火煸炒辣椒和豆豉，倒入土豆，改为旺火爆炒至外皮焦脆，加少许盐炒均，这样的土豆没有熟就要出锅

步骤4

大米洗净浸泡10分钟，倒入电饭锅，加适量的水，比平时煮饭的水少一边，盖子盖子按煮饭键。大米浸泡不仅省电，米饭更加香软

步骤5

米饭煮至水沸腾，开盖，快速倒入炒的土豆块，少许生抽。盖子盖子继续煮饭。水煮沸之后倒入土豆，这样煮的土豆香软入味，但是不会太烂

步骤6

电饭锅煮好饭之后，不要马上开盖，要等10分钟之后，这样的米饭能让气流回旋到米饭粒，让米饭更加软香

步骤7

开盖把洗净切好的的香葱倒入锅里，搅拌均匀，一个热腾腾的土豆焖饭就做好了，香飘四溢，非常美味