西红柿炖豆角的家常做法(西红柿炖豆角好吃吗)

西红柿炖豆角好吃吗

用料：土豆2个，豆角 适量，番茄 1个，葱姜蒜 适量，五香粉 1勺，鸡精 适量，老抽 适量，猪油 适量

做法步骤

步骤 1土豆削皮，清洗干净，切条，豆角抽筋掰成小段清洗干净。

步骤 2锅里加食用油和猪油一起化开。

步骤 3加入葱姜蒜，干辣椒段爆香。

步骤 4倒入土豆条，翻炒一会儿 加一勺五香粉。

步骤 5倒入豆角，翻炒，加适量老抽上色，加盐。

步骤 6倒入没过菜，盖锅盖炖至软烂。

步骤 7加入番茄丁，继续闷，直到番茄和汤汁融合。

步骤 8

撒入葱花，葱花上面撒点儿鸡精，搅拌均匀，出锅。

西红柿炖豆角的做法

主料

长茄子

2个

四季豆

150克

西红柿

1个

辅料

油

适量

葱姜

适量

蒜瓣

4个

盐

适量

酱油

20毫升

糖

2克

鸡精

少许

步骤

1.准备好所有的食材。

2.茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。

3.豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.放入豆角翻炒片刻。

6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。

7.把西红柿用手撕入锅中。

8.加少许糖。

9.加入酱油翻炒。

10.然后加适量清水。

11.加盖大火炖烧。

12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。

13.最后加少许鸡精关火。

小贴士

西红柿用手撕入锅中，可以使其中的汤汁不流失，菜肴更有味。

西红柿炖豆角的做法窍门

材料

主料：豆角500g、土豆2个、西红柿1个、猪肉100g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、骨汤适量、味精适量

土豆西红柿炖豆角

1

豆角洗净掰两半

2

土豆去皮洗净切块

3

猪肉切片，西红柿切块，葱切末

4

热油锅，放入肉片翻炒

5

放入葱末炒香

6

放入豆角翻炒

7

豆角变绿后放入土豆块翻炒

8

放入适量花椒粉炒匀

9

倒入适量酱油炒匀

10

放入西红柿翻炒

11

翻炒片刻，至豆角炒塌

12

倒入适量骨汤，盖盖大火烧开转中火炖至熟透

13

待汤汁收的差不多时放入盐调味

14

最后放入味精炒匀即可

小贴士

豆角要炖熟透以免中毒

没有骨汤可用清水代替

西红柿炖豆角好吃吗怎么做

好吃

牛肉的香味浸入干豆角，肉烂，菜香，但一定要泡干豆角半小时。

食材: 牛腩（适量）干豆角（适量）土豆（适量）西红柿（适量）

步骤1: 牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。

步骤2:土豆去皮后切成滚刀块，胡萝卜和西红柿切成滚刀块。豆角切断。

步骤3:锅中倒入一汤碗的凉水，倒入牛肉，调入3勺料酒，大火烧开再小火煮5分钟，捞出来洗去牛肉表面的血沫。

步骤4:另起锅，倒入适量的油，加入花椒和八角小火煸香，再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香下豇豆。

步骤5: 倒入牛肉煸炒了出水汽，再加入西红柿，大火翻炒至西红柿汁溢出。

步骤6:再加入土豆块和胡萝卜块，调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，大火翻炒均匀。

步骤7:所有的食材一起转入电压力锅，加上一小碗水，按“煲汤”键，待电压力锅中浮子自然下落后，牛肉和土豆都很软烂，出锅装盘。

步骤8: 如果时间充裕，可以转入砂锅文火慢炖，味道更加鲜香。

豆角西红柿炖肉

排骨 、 白不老豆角 、 茄子 、 西红柿 、 绍兴黄酒 、 葱姜蒜花椒大料

烹饪步骤

步骤1/4

买小排骨1kg斩成3厘米。锅内凉水放排骨花椒20~30粒，汆水烧开3~5分钟抄出血沫。笊篱捞出排骨篦干。汤倒如盆中沉淀后备用。

步骤2/4

盐10克（啤酒瓶盖3平盖）糖15克，大葱50克切1寸段，姜20克切大片，蒜瓣5~6瓣，八角3个，桂皮5克备用，绍兴黄酒100毫升,红腐乳一块汁少许。

步骤3/4

干锅放油30~40克白糖30克小火炒糖色致焦红色放排骨炒韵。颜色不够时可适量加入老抽。加入黄酒，调料，加沉淀后的汤，致没过肉。盖盖儿，大火15~200分钟，中小火15~20分钟。注意汤汁不要过少，以免糊锅。如果放土豆，豆角等，汤要多些，纯排骨可少些。红烧肉的做法基本雷同。

最后一步

加土豆，豆角3，5分钟后再加茄子3，4分钟关火后闷3，5分钟可食。

西红柿配豆角有没有毒?

1. 番茄豆角炒蛋是一道简单美味的家常菜。2. 做番茄豆角炒蛋的原因是，番茄和豆角的搭配能够产生丰富的口感和营养，而炒蛋则增加了菜品的口感和蛋白质含量。3. 做番茄豆角炒蛋的具体步骤如下： a. 准备食材：番茄、豆角、鸡蛋、葱姜蒜等。 b. 处理食材：将番茄切成块状，豆角切段，鸡蛋打散备用。 c. 炒制过程：热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入豆角翻炒至变软，再加入番茄块翻炒均匀，最后倒入鸡蛋液，快速翻炒至熟透。 d. 调味品尝：根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。 e. 出锅享用：将炒好的番茄豆角炒蛋盛出，可以搭配米饭或面食食用。这样做出的番茄豆角炒蛋色香味美，口感丰富，既健康又美味。同时，你也可以根据个人口味的喜好进行调整和创新，例如加入适量的辣椒或其他蔬菜，使菜品更加多样化。

西红柿炖豆角好吃吗视频

西红柿炖牛腩可以放豆角，放豆角味道挺好的

西红柿烧豆角窍门

制作过程：

材料：

豆角 400克

西红柿 一个

蒜 两瓣

盐 少许

生抽 少许

老抽 少许

味精 少许

西红柿炒豆角的做法 ：

1、将豆角洗净，用手掰成10厘米左右的小段，用手掰的豆角比刀切的断面更入味。

2、将西红柿切成小块，蒜切片备用。

3、点火锅内放油，待油热后放入蒜片煸炒，放入豆角炒一小会，加入盐，生抽，老抽，加少许水后加锅盖焖3至5分钟。

4、加入切好的西红柿块，如果锅内汤汁收浓，就再加入清水少许，使豆角和西红柿处于焖煮状态。

5、最后起锅时加入味精少许。