虾仁黄瓜木耳的家常做法(虾仁黄瓜木耳的家常做法视频)

虾仁黄瓜木耳的家常做法视频

步骤 1

准备食材:胡萝卜一根，蛋3枚，黄瓜2根，红辣椒一个，350克虾仁，木耳一小把泡发好。

步骤 2

黄瓜去瓤，切斜块，胡萝卜也一样。

步骤 3

木耳洗净。

步骤 4

把水烧开，放入一点盐，接着把胡萝卜，黄瓜，木耳，辣椒一起倒入焯水30秒，捞起用冷水洗净，待用。

步骤 5

虾仁里面放入一勺生抽，半勺耗油，适量盐，鸡精，一勺料酒，胡椒粉一丢丢，白糖一丢丢抓匀，腌制10分钟。

步骤 6

3枚蛋打碎，

步骤 7

起油锅稍微炒一下就行。装盘待用。

步骤 8

起油锅，放入生姜，蒜片，香葱段炒出香味。

步骤 9

把腌制好的虾仁倒入继续翻炒。直至虾仁变色。

步骤 10

接着把刚才焯好水的黄瓜，胡萝卜，辣椒，蛋，木耳一起倒入翻炒

步骤 11

最后放入适量盐，鸡精，也可以稍微倒入一点生抽，耗油。起锅前用半碗凉开水淀粉勾芡倒入锅中，好了起锅装盘咯。

虾仁黄瓜炒木耳

用料

虾仁 随意

黄瓜 1根

料酒 适量

盐 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

干辣椒 适量

鸡蛋 1个

做法步骤

步骤 1

虾仁用料酒和盐腌一会儿

步骤 2

黄瓜去皮切丝

步骤 3

黄瓜加入盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽

步骤 4

葱末、姜末、蒜粒、干辣椒切段

步骤 5

锅内油热，鸡蛋炒熟，盛出

步骤 6

锅内适量油，将腌制过的虾仁放入，快速滑炒炒至虾仁变色成红色

步骤 7

将葱、姜、蒜、干红辣椒放入锅中，炒匀

步骤 8

加入腌制好的黄瓜丝

步骤 9

快速炒匀，加入鸡蛋，加入适量盐（因为食材都用盐腌过，不宜加多），炒匀即可

虾仁黄瓜木耳鸡蛋能在一块儿炒着吃吗

用料

木耳 约30朵黄瓜 1根鸡蛋 2个醋 2勺酱油 2勺香油 少许糖 适量姜末 适量蒜末 适量辣椒油 适量虾仁 80克料酒 2勺葱花 适量小米辣 2个

凉拌黄瓜木耳鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

1. 木耳提前2小时泡发，洗净，用热水汆熟，捞出晾凉 2. 虾仁（我拿的冷冻的）直接下热水烫熟，水里放入料酒和姜丝去腥，变红后，捞出晾凉备用。 3. 两只鸡蛋，放入少量的盐，用平底锅煎成蛋饼，切丝备用。不粘锅冷锅刷少量的油，倒入蛋液后再开火，底部熟了后翻面。 4. 黄瓜切丝，皮不用全部剥干净，增加口感

步骤 2

姜末、蒜末、小米辣切丁备用

步骤 3

一个人吃的话按照 陈醋：生抽=1:1的比例添加，倒入少量的麻油和辣椒油。最后倒入少量的烫油浇一下，会香很多。

步骤 4

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我还撒了一点黑胡椒粉

步骤 5

最后浇蘸汁，拌匀。看着配料多，其实操作起来特别简单

虾仁黄瓜木耳的家常做法视频教程

把虾仁提前解冻洗干净沥干水分，然后倒入料酒，盐，白胡椒粉，蛋清搅拌上劲，再加少许淀粉搅拌均匀，加少许油半匀后冷藏2个小时左右，利用这个时间把木耳泡发根部去掉，洗干净开水炒一下，沥水，再把黄瓜洗干净去皮切片备用，起锅烧油放上姜片，把浆好的虾仁快速翻炒发白后取出来备用，锅内留少许油，倒入黄瓜，木耳，大火翻炒几下，倒入虾仁，少许鲜酱油煸炒几下，喷水大火烧开即可。

虾仁黄瓜木耳汤的做法

黄瓜洗净切片，木耳泡了洗净摘好，虾仁要去掉沙线（就是背上黑的那条线），最好是在背部片一刀。锅里倒水，水开了放虾仁.木耳.黄瓜片，加盐.味精.鸡精，等汤开了撒鸡蛋，出锅的时候滴点香油就OK了

虾仁炒黄瓜木耳怎么做好吃

用料

鲜虾半斤

胡萝卜小半段

黄瓜小半段

葱少许

姜少许

蒜少许

红辣椒少许

盐少许

白糖少许

黑胡椒粉少许

蚝油少许

料酒少许

鸡精少许

食用油适量

做法

1/7需要用的食材。虾先去头，外壳，挑出虾线。

2/7胡萝卜和黄瓜切成丁，配料切好备用。

3/7油热后放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。

4/7放入胡萝卜丁煸炒八成熟。

5/7放入虾仁，黄瓜，料酒，盐，白糖，黑胡椒粉，蚝油煸炒。

6/7煸炒熟后放入鸡精即可。

7/7味道鲜美的虾仁三鲜开吃啦！

虾仁黄瓜木耳的家常做法视频大全

用料：虾仁150克，黄瓜一根，山药200克，木耳10克。大葱半根，大蒜三瓣，生姜5克，小米椒两个。

做法：虾仁择洗干净沥下水，放入碗中，加少量淀粉、胡椒粉、生抽、料酒拌匀，腌制十分钟。黄瓜去皮切条，山药去皮切片。木耳冷水泡发十分钟后洗净。大葱切段，大蒜生姜切片，小米椒切粒。

起锅热油，油八分热后放入葱姜蒜爆香，倒入腌好的虾仁，快速翻炒四五下，放入木耳、黄瓜、山药，加适量精盐、生抽、白糖、料酒，继续翻炒二十秒，加入适量鸡精，关火即可。

黄瓜炒虾仁木耳的做法

菜黄瓜木耳炒鸡蛋这道菜配上肉就叫做木须肉了，这是属于山东菜，是山东的代表菜之一。这道菜算是木须肉的简化版，制作起来会更加的简单，也是我们日常生活中经常在家中做的一道菜。虽然这道菜的制作是非常的简单，但是味道却还是非常不错的。不论是搭配大米饭还是面条吃，都是有不错的味道。

黄瓜木耳炒鸡蛋不仅是味道好，而且在外观上也是很漂亮的。有黄、黑、红、绿等多种颜色，中国人做菜不仅是讲究味道要鲜美正宗，而且还要在外观上有非常靓丽的表现，黄瓜木耳炒鸡蛋就是典型的色香味俱全的一种美食代表。

黄瓜虾仁木耳炒鸡蛋的做法窍门

1、提前把木耳泡上，一小把就差不多够吃了。黄瓜洗干净，切成片备用。

2、锅热了，放适量油，鸡蛋打成蛋液，口味偏重的话鸡蛋液里加入一点点盐。蛋液入锅前，把火调小。以免鸡蛋太老。

3、鸡蛋炒了以后盛到碗里备用。

4、开大火，锅热以后倒入油，先炒下黄瓜，加入木耳继续炒。小火加点味极鲜，蚝油，盐少许，素菜盐少放一点就可以了。炒个两分钟。加入鸡蛋，再翻炒几下就可以了。

虾仁和黄瓜木耳在一起炒叫什么名字

1.

准备鸡蛋 2个 、 黄瓜 1根 、 虾仁 150g 、 食用油 20g 、 盐 2g 、 胡椒粉 1g 、 木耳 6朵

2.

炒锅入20ml油，放入150克虾仁，炒至变色，加入1克黑胡椒碎

3.

10克葱花翻炒均匀

4.

加入100克黄瓜片，50克木耳翻炒至断生

5.

加入提前煎好的2个鸡蛋，加入5克鲜鸡汁，1克盐，翻炒均匀出锅

6.

出锅装盘