主食和菜同食的家常菜(主食和菜的区别)

主食和菜的区别

这是由古代汉语发展而来的，在古代，菜指蔬菜；而肴则是指肉食。今天菜肴合用代指一切荤素的饭菜。

一、表达意思不同

1、菜：供作副食品的植物；主食以外的食品。

2、肴：各色鸡鸭鱼肉等荤菜。

二、词性不同

1、菜：菜通常在句中既可以作名词，也可以作形容词，修饰主语或宾语。

2、肴：通常在句中作名词，作为主语或宾语。

主食和菜的区别是什么

粮油粮油是对谷类、豆类、油料及其加工成品和半成品的统称。按是否经过加工分为原粮、成品粮。原粮分为谷类、麦类、杂粮类和豆类。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子、大麦、荞麦、大豆、小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、甘薯等等。成品粮包括：大米、小麦粉，小米、油菜籽、白芝麻、黑芝麻、棉籽、葵花籽、香瓜籽、油茶籽、棕榈籽等。油脂包括：花生油、菜油、香油、葵花籽油、蓖麻籽油、大豆油、玉米胚油、棕榈油、橄榄油，色拉油、调和油，调味油，起酥油等。粮油制品包括：生切面、杂面茶、挂面、龙须面，荞麦挂面，通心面，凉面，面饼，方便面，米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。副食品(副食)副食品fùshípǐn[non-staplefoodstuffs]指米、面等主食以外用以下饭的鱼肉蔬菜等各种食品副食品:指用来下饭的鱼肉、蔬菜等产品。[另一种解释]副食,即非主食,一般是经过精加工的食品,包括食糖、糖果、罐头、茶叶、调味品、乳制品、蜜制品、豆制品、饮料、饼干、糕点、小食品以及烟、酒、果品等。我国在计划经济年代，主食和副食是严格分开管理的。

主食和菜哪个热量高

炒面的卡路里比汤面的要高汤面热量（100克）141 卡路里分类：谷薯芋、杂豆、主食一种热量较低、高水分的食品，减肥时适量食用炒面热量（100克）179卡路里分类：私家菜炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

主食和菜哪个更容易胖

热量上对比：米饭：116大卡（100g）馒头：221卡（100g）面条(水煮）：110大卡 (100g)包子（三鲜）：230 大卡 (100g)从热量上看，米饭和面条的热量相近且最低，馒头和包子的热量最高。

最主要的原因是米饭和面条的含水量要比馒头和包子等发酵物要高，水分没有热量，所以同样分量的米饭比馒头的热量就低。

从饱腹感上讲，分量相同，热量低饱腹感更强的食物更有利于减肥。

由于当同样重量的米做成米饭后会吸入70%的水分，从而膨胀使你吃一点就会觉得饱，面条亦是同理。

不过馒头吸水量少体积又小所以一不注意就会吃多，从而引起肥胖。减肥主食建议从饮食习惯上看，大多人数更喜欢米饭，面条热量和米饭差不多，但面条饱腹感强，但不压饿，馒头控制分量也行，包子脂肪和热量都太高，就不要考虑了。

主食和菜的区别在哪里

这句话要看放在什么环境下，如果是你请吃饭，那么就是餐厅点餐的规律，主食主要是碳水化合物，包子、粉面、甜点、饺子什么的，主菜当然是餐厅点菜单上的，会写得很详细，主打菜、招牌菜什么的，配菜，一般餐厅都会有小推车循环推着售卖的，你看到自然就知道啦。

如果不是餐厅要就要视情况啦，不一样的东西会套用不一样的概念，主食可以视为在精神或是生活中受益良多的人，主菜可以视作志趣相投的人，配菜可以当成偶尔给予快乐的人，这个只是个比方，主要看你问的是哪个，希望能帮到你

主食和菜的区别图片

今天来说一下古人主要吃的东西，我想就是三样主食，菜，水果。肉没有什么可说的，因为在中国古代肉对于老百姓来说，大部分时间是吃不上的。先说一下主食，首先，古人过的都是采集渔猎的生活。打猎摘果子，摘各种植物。为什么在远古时代，人类先经过了母系社会，然后才是父系社会。女子地位高有一段时间。为什么这样呢？古代男女是有分工的，男的出去打猎，女的摘果子。用什么东西打猎呢？比如说木棍削尖，石头磨光，拿着这种东西就出去了。猛犸象，金钱豹，你说你拿着石头直接就上去，估计豹子和大象都没事儿。出去的哥们都被吃了。所以基本上一去回来的可能性是很小的。所以大家就琢磨了是谁在养活我们这个氏族。是女性。

那后来为什么男的地位高了呢？这个自然而然你可以想到。弓箭发明了，这个弓箭在一万年前两万年前，发明后它的意义并不亚于今天的导弹的发明。不用和猛兽面对面了，一箭不行两箭啊，两箭不行三箭啊，再不行，不行一起跑呗反正远距离。所以你可以在远距离射杀野兽。所以这样一来，人类面对猛兽的时候也有了手段。加上猎物越来越多，毕竟这种东西吃着就是比果子什么的好。自然而然，男的收入高于女的收入，男的地位也就超过了女的。就进入到了父系氏族阶段。

随着生产工具越来越丰富，今天吃不了的种子往地上一撒。学会了种地，吃不了的野兽，把它养着，它下了小的。这真好啊。畜牧业产生，原始的农业，畜牧业敢生之后。我们才开始琢磨怎么吃什么玩意儿好吃。所以这一琢磨就有了一个非常有意思的现象。中国古代北方人吃小麦。有馒头就是这些东西南方人吃大米实际上，小麦在中国的种植年头很长。但是中国人一直不会吃小麦，直到魏晋南北朝的时候才会哈哈。所以中国在古代一直到唐朝主食都是北粟南稻，北方人吃粟就是小米，南方人吃稻就是大米。为什么呢？中国是一个粒食的民族，就是我们想吃一粒的一粒的东西。北方游牧民族，包括西方人是粉食。磨成粉。

和谁学的这种粉食呢？北方骑马民族，北方民族骑在马上他不可能端一个碗。所以北方人学会的东西都是这种固态的。所以就做成粉，比如烤馕，大饼。今天我们看到的最早饺子就是唐朝的。中国的食物就是这个主食都是跟北方民族学的。菜就更是了，我们今天吃的菜，绝大部分都是历朝历代进口的。先秦时期的菜到李时珍的《本草纲目》里面的记载好多都是野草哎呀妈呀各种各样，真不愧以身试法。大概中国人今天吃的菜里面最古老的就是韭菜。上古人就吃的东西。但是现在很多人也不吃韭菜。为什么呢？难闻。

比如说我家里的人都不吃这东西，什么韭菜鸡蛋的饺子，从没吃过，比如现在奥运会选手就不能吃韭菜馅儿的包子吃了你再判个作弊就搞笑了。。剩下的大部分东西，比如说黄瓜，张骞从西域带来的，辣椒原产于美洲。辣椒这个东西明朝才传入中国。也不知道在明朝之前，四川人，湖南人，他们怎么吃饭。红薯就更有意思了，红薯原产于美洲，印第安人种出来的，种出来之后呢，西班牙人征服了美洲。同时，西班牙征服了亚洲的菲律宾，自然而然红薯就从美洲带到了菲律宾。菲律宾有华侨，一看这东西太好了！不下雨，一亩地产个几千斤，一下雨，一亩地产个几万斤。

水稻一亩地三四百斤，玉米二三百斤。这东西要带入我们的国家，国人还至于饿死吗？所以就想带入到我们中国来。但是西班牙人很狡猾，他有那个产权保护意识，不让带。最后怎么带的呢？红薯白薯啊藏到马的肛门里，带了回来。然后开始在福建一带推广种植。清朝大力推广种植，为什么明末农民战争，天灾，因为穷啊！吃不上饭老百姓只能吃观音土。因为那个水稻，小麦啊，产量很低，气候要求严格，他不像红薯，玉米啊气候要求不严格。这也是中国人口上亿的这个原因，为啥，饿不死啊。原来的话中国最多人口有8000万。

到8000万了后就是开始相互开打，然后人口迅速的下降然后人口在迅速的上升到8000万，所以说，最多的时候8000万的人口就是已经是饱和状态了。红薯，玉米这类农作物的出现，对中国的重要性怎么评价都不过分。最后就是开胃的水果，这个特别有意思，中国的水果和主食，蔬菜刚好相反。中国的水果绝大部分是自己培养出来的。最古老的水果大概就是桃子和李子。起码有3000年以上商朝的时候就已经记载有种植了。所以为什么说老师是园丁，桃李满天下。为什么不说橘子满天下？荔枝满天下？菠萝，香蕉满天下？为什么桃李满天下？

因为这个东西最早，那什么东西是进口的呢？我们今天常吃的水果什么东西是进口的？葡萄，张骞通西域带来的，西瓜也是从西域传来的最晚传入中国的水果是苹果。原产于亚美尼亚，土耳其。清朝道光年间才传入中国。到现在不到200年，苹果在中国今天是最常见的水果了。但是它进入中国的时间是很晚的。所以你看现在看的电视剧，一个现代的人穿越进入到了秦国由于思念家乡啊，看到一大片苹果地，比如唐朝宋朝出现的苹果水果盘，这个是不现实的，纯属虚构。好了今天随便说说古代人都吃什么，说到这里我也有点饿了。

主食和菜哪个营养多

实蔬菜和水果有著本质的区别。在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果，虽然含有维生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖组成。

正因为如此，水果都带有一定的甜味而大多数蔬菜却都是淡味的，也正因为如此，蔬菜中所含的卡路里要比水果少得多。如是为减肥考虑，不吃蔬菜，多吃水果，其效果适得其反。

水果中很少含有维生素，而多种纤维素的摄入可帮助人体预防便秘及消化道疾病，还有预防多种癌症功效。另外，多种蔬菜搭配主食吃，不仅可以增加消化液的分泌，促进食欲，还可以大大提高营养的吸收。

另

1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。

2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4）水果含有较多的钠、钾、镁等元素，合成碱性食物。

吃主食和吃菜哪个更容易胖

到底是吃米饭更容易长胖还是吃菜更容易长胖？

现在的人们生活条件好了，相比之前真的是好的太多，不管是生活质量水平还是经济收入水平都有了很大的上升。人们除了上班的时间都在享受生活。娱乐设施，电子产品美食也是越来越丰富，当然很多人对于自己的身材也是非常。

想要拥有一个完美的比较的身材。当自己看起来更加的纤细，但是很多人对于减肥应该多吃大米饭还是吃菜更不容易长胖非常的疑问，我们大家都知道米饭是一种主食。相比其蔬菜来着说的话，米饭更不容易消化。

对于一些健身或者是减肥的人士都不会吃主食，因为他们其中的碳水化合物的含量非常高，嗯，这种物质会使我们长更多的脂肪。所以我们也不难听到在生活中，对于一些减肥的人来说，他们都会戒主食。

蔬菜可以提供我们身体所需的各种营养，而且也会加快身体新陈代谢的速度，从而让体内多余的毒素排出体外，还可以达到减肥的作用。

在生活中少吃一些油腻的油炸的食品，膨化食品也要少吃，因为它们的热量非常高，只会让我们增加身体的脂肪，不会提供身体所需的营养物质。

同时也要再加上适量的运动，运动可以加速我们身体新陈代谢的速度，从而让体内的毒素排出体外，也可以加快身体血液循环的速度，让我们血液更加的干净。

主食和主菜的区别

方法：

1.首先说下碗的摆放。碗应该放在每个座椅的正前方，如果是圆桌，座椅之间的间隔应该是相同的，所以每个碗之间的间隔也应该相同。如果有骨碟的话，要将碗放在骨碟上面。

2.许多餐厅吃饭会配有两个碗，另外一个小碗是汤碗，放在大碗的前方，方便盛汤。如果有调味碟，也要置于大碗前面，通常小碗在左，味碟在右。

3.上菜的时候一般先上小菜，也叫冷菜，通常是几个小盘子。注意不要将小菜都放在一块，每个小菜要间隔开来。比如一块旋转圆桌上面四道小菜，就置于正方形的四个角上，如果三道小菜，就置于三角形的三个角上。

4.中国人吃饭前习惯先喝汤，所以汤会上得比较早。汤一般由大的圆盘盛放，汤刚上的时候可以放在边缘，等到后面上各种菜桌子摆不下时，可以将汤移至桌子中心。

5.每上一道菜不要和前一道菜放在一起。上菜的盘子要分开放，这样才能够保证餐桌上的每一个人都能夹到菜。

6.吃完菜的盘子切记不要叠放，许多人因为菜摆不下，看到空的盘子就喜欢将其叠在一起，但是在很多场合尤其是婚宴上，这是不礼貌的行为，盘子叠放在一起表示“重婚”，所以要多加注意。

主食和配菜

除了面食，还有以下主食：

 1. 米饭：米饭是许多亚洲国家的主食，可以搭配各种菜肴或作为其他食物的基础，如寿司、炒饭等。 

2. 面条：除了面食，还有各种类型的面条，如拉面、意大利面、蛋面等，可以搭配不同的调料和配料制作成各种美味菜肴。

 3. 馒头：馒头是一种用面粉发酵制作的食物，常见于中国等地，可以作为主食或搭配其他菜肴食用。

 4. 玉米：玉米是一种常见的主食，可以煮熟后直接食用或制作成玉米面、玉米粥等。

 5. 土豆：土豆是一种全球广泛种植和食用的主食，可以煮熟、炸、烤等多种方式制作成各种菜肴。

 6. 面包：面包是一种由面粉、酵母等原料制作而成的烘焙食品，可以作为主食或搭配其他食物食用。 

7. 饺子：饺子是一种包裹着馅料的面食，可以蒸、煮或水煎等方式制作，是中国等地的传统主食之一。

 8. 粥：粥是一种将米或其他谷物煮熟后加水煮成的食物，可以搭配各种配料和调味品食用。

 9. 返团

主食和菜的比例最健康

营养膳食讲究的是营养和口味搭配，荤素搭配，粗粮和蔬菜水果为主，配合肉蛋奶为辅的健康饮食习惯，一般早餐就是燕麦片加鸡蛋牛奶搭配水果，晚餐一般就是杂粮粥加炒菜肉类。