带汤咖喱饭的家常做法大全(适合配咖喱的汤)

适合配咖喱的汤

1· 鸡全腿/鸡腿沿着背部切开，再沿着鸡骨剪开贴骨头

2· 撒上少许海盐和黑胡椒粉腌渍片刻

3· 白洋葱、卷心菜切丁

4· 番茄切丁，蒜瓣和姜切沫

5· 起锅加入1大勺食用油，放入鸡腿两面煎至金黄捞起待用

6· 用锅里剩下的底油，中小火煸香洋葱炒至金黄

· 炒洋葱过程可加入少许盐，可加速洋葱软化

7· 洋葱炒软后，加入姜沫和蒜末炒香，加入番茄丁煸炒出汁

8· 加入3大勺黄咖喱酱、2大勺咖喱粉、2大勺番茄酱、1小勺老抽、一小勺罗勒碎，小火煸炒2-3分钟，炒出香味

9· 倒入1L高汤大火煮沸后，加入卷心菜、煎香的鸡腿，转中小火炖30分钟入味

10· 起锅前5分钟尝一下味道，添加2大勺生抽、适量的盐、糖调味

11· 彩椒、西兰花切小块，秋葵、玉米笋对半切开

12· 萝卜、贝贝南瓜、莲藕、土豆切小块，蘑菇打花刀

汤咖喱的蔬菜可根据个人口味选择，我安利大家一定要配莲藕和土豆，炸完蘸一点咖喱汁吃，香香脆脆的，泡软又是另外一番风味

咖喱汤可以做什么吃的

剩下的咖喱酱汁可以做汤

咖喱饭配什么汤好

咖喱和什么不能一起吃影起胃胀的东西，或是不易消化的东西，因为咖喱饭会辣辣的，腻腻的，干干的，最好不要吃香蕉啊，芋艿啊，菱角啊，而且吃咖喱饭一定要细嚼慢咽。吃完后喝点汤，但不宜多喝。什么人不能吃咖喱正在上火的人，尤其是便秘的人不适合吃。因为咖喱属于刺激味性的食品，容易加重便秘，所以建议在身体比较清爽的时候食用。咖喱富含维生素B6，可以预防皮肤病，可以适量地食用咖喱。吃咖喱注意事项1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。

适合配咖喱的汤是什么

都在咖喱汤里面加入土豆，还有一些米饭

咖喱汤里面放什么好吃

准备新鲜蔬菜！

步骤 2

处理一下！

步骤 3

葱花姜末入锅！

步骤 4

加入番茄翻炒！加入洋葱

步骤 5

加入咖喱粉，翻炒一下，其实应该再加少许水，把番茄熬烂糊，但是我手贱，脑抽筋，直接加入了其他的菜！

步骤 6

加入配菜！

步骤 7

翻炒均匀后加入热水！炖煮至蔬菜软烂，汤汁浓稠之后加盐调味儿！如果还想加点面条的可以加点面条进去！

步骤 8

出锅，我又放了点紫菜！

咖喱配什么汤

用料:

牛腱子 400g

牛蹄筋 200g

金钱肚 200g

炸鱼蛋 80g

咖喱粉 1-2大勺

姜黄粉 1小勺（选用）

姜片 6大片

大葱 葱白2大段，葱绿1大块

胡萝卜 1个

白萝卜 1个

干腐竹 3-4根

香菜 1小把

椰浆 100ml

咖喱牛杂煲的做法步骤:

步骤 1 200g牛蹄筋加1块葱绿，2大片姜，汆水3分钟

步骤 2 捞出沥干，切块

步骤 3 牛蹄筋切块后加2L水、2片姜，炖煮1-2小时，炖到Q弹但还未软烂，这里的汤后面还要用到，所以浮沫最好打掉

步骤 4 牛蹄筋自然冷却后，放进冰箱冷藏隔夜待用

步骤 5 3-4根腐竹泡水（约2小时）、1小把香菜切碎

步骤 6 1个胡萝卜切块，1个白萝卜切大块

步骤 7 300g牛腱子切大块

步骤 8 烧一锅水，牛腱子块加几片姜汆水

步骤 9 换水后金钱肚加几片姜汆水后切片

步骤 10 起油锅，下姜片、牛腱子，让牛肉充分接触锅底，炒到表面焦黄

步骤 11 下1-2大勺咖喱粉、1小勺姜黄粉炒香，这两种粉容易炒糊，别炒太久哦

步骤 12 牛蹄筋连汤一起回锅，再加2段大葱，煮沸后转小火炖煮

步骤 13 为了腾出炉灶，咖喱牛杂转移到烤箱，100℃炖煮90分钟

步骤 14 从烤箱里取出咖喱牛杂放在炉灶上加热，捞出煮烂的葱姜，放入金钱肚、胡萝卜、白萝卜，加盐调味，煮开后小火炖煮约30分钟

步骤 15 萝卜和金钱肚煮熟后，下泡软的腐竹和80g炸鱼蛋，再炖煮10分钟左右

步骤 16 起锅前加入椰浆100ml，关火后撒上香菜段，就可以上桌了

咖喱汤放什么蔬菜

原料：鸡腿排、红黄绿彩椒、土豆、胡萝卜、苹果、花菇、咖喱、罗勒碎、姜、番茄酱、蚝油、糖、蒜。

做法步骤：

第1步、蔬菜清洗

第2步、香料：咖喱块、姜、蒜、香叶。

第3步、将三个鸡腿去骨。

第4步、用肉锤或叉子将鸡腿排正反扎眼以方便趣味。

第5步、将鸡腿排抹匀盐、胡椒粉、油，腌制半个小时。

第6步、蔬菜们切块备用。

第7步、将一个苹果、半个胡萝卜（剩余胡萝卜切块煮汤用）打成果泥备用。

第8步、起油锅，油热加入姜蒜炒香后加入土豆块、胡萝卜块、煸炒片刻，加入适量水待水煮开，加入咖喱、胡萝卜与苹果泥、香叶开始小火炖煮。

第9步、油炸腌制过鸡腿排，带皮面三分钟左右，反面三分半钟左右待用。

第10步、将彩椒、花菇油里煎一分半钟待用。

第11步、煎制好后的食材备用。

第12步、当咖喱汤煮至浓稠，加入适量番茄酱、蚝油、砂糖、盐调味。

第13步、将煎好的鸡腿排切块装碗，加入事先煎制完成的彩椒与咖喱汤食材，完成了，撒上一小勺罗勒碎又香又好吃。

适合配咖喱的汤有哪些

咖喱饭的话可以直接配冬瓜汤，这样解腻。而且好喝。

适合配咖喱的汤料

以下是咖喱卤子的做法：

材料：

- 鸡肉或牛肉：适量切块

- 洋葱：1个，切丝

- 姜：适量，切丝

- 蒜蓉：适量

- 咖喱粉：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 水：适量- 植物油：适量

步骤：

1. 锅中倒入适量植物油，加入蒜蓉、姜丝煸炒出香味。

2. 加入洋葱丝翻炒至透明。

3. 在锅中加入鸡肉或牛肉块，煮至鸡肉或牛肉变色。

4. 加入适量的咖喱粉，炒出香味。

5. 倒入适量的生抽、盐、糖，根据个人口味调整味道。

6. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮40-50分钟，让肉块变得酥软入味。

7. 根据个人喜好可以加入一些蔬菜，如土豆块、胡萝卜块等，和肉一同炖煮。

8. 最后根据个人口味调整咖喱的浓稠度，如果觉得太稀可以适量加淀粉勾芡。

这样，一道美味的咖喱卤子就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。根据个人口味的喜好，可以适量调整材料和调料的用量，定制属于自己口味的咖喱卤子。

咖喱配什么汤好喝

咖喱牛肉用印度咖喱，印度咖喱koma，vindaloo通常用牛肉做主料。

咖喱牛肉做法：

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；

3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。