萝卜干怎么腌制好吃又简单窍门？

一、萝卜干怎么腌制好吃又简单窍门？

食材：萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克

1、准备萝卜10斤，盐200克，注意制作的过程不要沾油。

2、准备萝卜和盐

3、将萝卜洗净，切成筷子粗细的长条，注意萝卜不要削皮。

4、萝卜切条

5、切好的萝卜放入盆中，将盐分次撒入萝卜中，翻拌均匀。不要担心盐多会咸，最后会将腌制出的盐水倒掉。

6、萝卜撒盐拌匀

7、腌制2小时左右，萝卜大量出水即可。

8、腌制萝卜大量出水

9、准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中，用绳子系紧。

10、腌好的萝卜放入袋中

11、在盆子上放两根棍子，将蒸篦放在棍子上，再将萝卜放在蒸篦上，放上菜板，再放上一桶水，将萝卜的水分榨干。

12、压榨萝卜

13、、第二天，将萝卜干取出，解开绳子，将萝卜干抖散再系紧，继续压榨。压榨3天至萝卜不会出水后即可。

14、萝卜干抖散再系紧

15、第三天，准备辣椒粉50克、花椒粉10克。

16、准备辣椒粉和花椒粉

17、将压榨好的萝卜干倒入盆中，抖散。

18、倒入辣椒粉、花椒粉，翻拌均匀，即可食用。辣椒和花椒的多少可以根据自己的口味增减。

19、倒入辣椒粉和花椒粉

20、准备一个无水无油的罐子。

21、准备无水无油的罐子

22、将拌匀的萝卜干放入罐中，盖上盖子，放通风处保存即可。

23、放通风处保存

24、这样香辣可口的萝卜干就做好了，又香又脆，就馒头吃米饭都特别好，下饭神器啊。

二、生菜怎么拌好吃又简单？

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生菜洗干净切段，蒜切末，干辣椒切段

2.

调料汁：碗里放入蒜末干辣椒，淋花椒油，盐少许+白糖1勺+生抽1勺+陈醋2勺+香油1勺搅拌均匀备用

3.

将调好的料汁倒入生菜里，翻拌均匀即可！

4.

凉拌生菜就做好了，简单美味，10分钟搞定！

三、怎么拌黄瓜好吃又简单？

凉拌黄瓜的做法：拍好黄瓜，切成小段炸花生米去皮，拍碎蒜切碎，少量油爆香准备一个保鲜盒(有盖的)，加入爆香的蒜(油也一起盛出来)，一大勺老干妈2大勺酱油6大勺陈醋加入炸花生碎，适量糖加入拍好的黄瓜，盖上盖子，使劲儿摇~加入适量的香油，拌一下

四、皮蛋怎么拌好吃又简单？

以下是一个简单易做的皮蛋拌食谱，你可以尝试一下：

材料：

1个皮蛋

1个小黄瓜

50克豆腐皮

1/4颗红葱头

适量香菜

适量酱油、醋、芝麻酱、糖、盐、香油

制作步骤：

1.皮蛋去壳，切成小块；黄瓜去籽，切成条状，红葱头切末，香菜洗净切碎，备用。

2.将豆腐皮浸泡在热水中，软化后切成丝状，备用。

3.将皮蛋、小黄瓜、豆腐皮放在碗中拌匀。

4.将酱油、醋、芝麻酱、糖、盐、香油和红葱末搅拌成调味汁，倒入拌好的皮蛋等材料中，拌匀。

5.最后加入香菜，拌匀即可。

这道皮蛋拌非常简单，可根据个人口味调整调料的用量。

五、柳叶怎么拌好吃又简单？

柳叶洗净焯水，放糖，盐，味精，香油凉拌吃

六、怎么拌笋好吃又简单？

原料

鸡胸肉1个，绿竹笋1根，干木耳90克，青葱2根，姜1小块，花椒1匙，酱油2匙，乌醋1小匙，香油1匙，盐1小匙，蜂蜜15毫升。

制法

1、葱切段；姜部分切片、部分切末；干木耳泡软。

2、锅内加水，放入竹笋煮至熟，捞起泡冷水。另起锅加水，放入片、葱段煮沸，再放入鸡胸肉煮熟透捞起；中冷水沥干。

3、把木耳以开水氽烫后冲凉，再把竹笋和木耳各切丝。

4、把鸡胸肉剥成丝状放入容器内，再加入木耳丝、盐、香油拌匀。

5、将花椒、姜末、酱油、乌醋、蒜末、蜂蜜拌成酱料。把笋丝铺于盘底，覆上木耳鸡丝，再淋上酱料。

七、怎么煮河蟹好吃又简单窍门？

河蟹刷洗干净，放笼屉上隔水蒸熟，调一个蘸料汁就可以了

八、刮凉粉怎么拌好吃又简单？

准备小米大蒜，两种都切成末，放上点酱油醋，盐巴鸡精即可。

九、馄饨馅怎么拌好吃又简单？

食材用料

肉末 500g

李锦记天成一味特级鲜酱油 50g

李锦记旧庄蚝油 30g

香菇 200g

葱姜 适量

盐 适量

土鸡蛋 两个

胡椒粉 适量

白糖 适量相克食物

馄饨馅的做法

1.准备好李锦记天成一味特级鲜酱油，李锦记旧庄蚝油。

2.肉末剁碎。

3.香菇，葱姜剁碎。两个鸡蛋准备好。

4.加入葱姜，香菇和鸡蛋。

5.加入天成一味特级鲜酱油，蚝油。再加入盐，糖，胡椒粉。

6.沿顺时针搅拌均匀。一次性做的多，包不完可以用来做香菇肉丸。

十、怎么拌豆皮好吃又简单？

首先将豆腐皮清水洗干净，切成三厘米宽的条，然后用开水下锅焯一下，捞出晾凉，加上各种调料，葱蒜老抽，再加点香菜拌一别清脆爽口。