各种参的家常做法(各种参的用法)

各种参的用法

参加、参观、参天、参审、党参、参谒、参股、参半、参验、参赛、参错、参赞、参战、人参、参商、参选、

“参”，普通话读音为cān、cēn、sān、shēn，最早见于金文中。“参”的基本含义为加入在内，如参与；引申含义为相间，夹杂，如参杂。

在日常使用中，“参”也常做动词，表示加入，如参选。

各种参的种类及功效

人参是一个统称，现在我们会看到许多不同的名称，如野山参、移山参、生晒参、白参、红参、西洋参，我们怎么来区分呢?这些名称是根据人参的生长环境、生长条件、生长期、加工方法等不同来区分的。

野山参：是野生的人参，现在非常稀少，价格非常昂贵，但功效强。

移山参：由野山参幼苗移栽到参地后再人工培育，或将幼小的园参移植于山野而成长的人参。移山参产量比较低，价格比较高。现在市场上所谓的野山参，很多都是移山参。

园参：是人工种植的人参，产量高，价格比较低，市场上最多。根据加工方法不同，分为白参、红参。白参包括生晒参、糖参等。

生晒参：园参洗净晒干而成。

糖参：园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。这类参糖尿病人群慎用。

红参：园参洗净蒸2~3小时，取出烘干或晒干。高丽参也是红参。

西洋参：又名花旗参，原产于美国、加拿大等，现在中国也有种植。

各种参类大全

1.白底靴参

分布于海南南部及西沙群岛、广西北海沿海。产季为春季和秋冬季。一般体长35厘米，体后常较粗壮。

2.刺参

质量最高的一种，以山东、辽宁沿海产量较多。 春、夏、秋三季均生产。一般体长 20厘米，呈圆筒状。

3.绿刺参

以西沙群岛、海南岛南部及广西北海等海域产量较多，春季和秋末冬初为生产期。一般体长30厘米，呈四方柱形。

4.石参

主要分布于海南岛、西沙群岛等海域，产期为春季和秋末冬初。一般体长25～30厘米，略呈椭圆形。

5.黑参

西沙群岛和海南岛南部出产很多。产季多为春季和秋冬季。 一般体长 20～30厘米，圆筒状，两端较细。

6.花刺参

主要产于西沙群岛、海南岛和雷州半岛沿岸浅海，产季多 在春秋季节。一般体长 30～40厘米，体稍呈四方柱形。

参的食用方法

人参可以隔水炖服，或者和其他药物在一起服用，人参是大补的食物，有补气养血、大补元气的功效，青壮年不宜服用，一定要在医生或者药师的指导下应用，服用期间不要喝茶，不要吃萝卜，以免影响到人参的治疗功效，平时要注意加强营养，不要熬夜。

参的用法用量

人参煲汤每次每人服200毫升合适，人身煲汤可以很好的益气养身，很多人会隔一段时间煲一次人参汤喝，但是人参是大补的，所以每次不能喝太多了，每次喝200毫升的量就差不多了，这个也刚好，特别是女性产后，最好不好喝，身体虚弱，不适合大补

各种参的区别和做法

两个品种，它的功效不一样，吉林参是人参，主要是补气血，吃多了上火，阴虚的人不能吃，西洋参各种人吃了都适意。不上火调节身体平衡