家常鸡肉面(家常鸡肉面条的做法视频大全)

家常鸡肉面条的做法视频大全

步骤/方式1

提前把两斤重的小母鸡炖2小时，只放一块姜，葱。晾凉后撇去多余油脂。

步骤/方式2

鸡汤倒入另一口锅里，加点姜丝，香菇放进去煮。

步骤/方式3

等香菇熟了时，下入挂面。

步骤/方式4

待面条熟后，加入一些青菜，再根据自己口味调适量盐。因鸡汤很鲜美，固而仅需加盐即可。

步骤/方式5

撒些葱花和香菜。根据自己喜好添加一些鸡肉。

河南的鸡肉面条的做法

鸡肉切成细条状，加少许太白粉，拌匀

2.高丽菜切粗块

3.辣椒切片

4.青葱切段

5.爆香蒜蓉后，放入所有的材料和调味料（除了葱段），翻炒均匀，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入葱段搅拌均匀，即可上碟

鸡肉煮面怎么煮好吃

蛋花汤面是一道简单又美味的汤面料理，下面是一个常见的做法：

所需材料：

- 鸡蛋：2个

- 高汤或清汤：适量

- 面条：适量

- 盐：适量

- 青葱：适量，切末

- 香油：适量

步骤：

1. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，轻轻打散成蛋液备用。

2. 将高汤或清汤煮开，加入适量的盐进行调味。如果你使用的是高汤，可以跳过这一步骤。

3. 将面条煮熟，根据包装上的指示时间控制煮面的时间。煮熟后捞出备用。

4. 将热汤倒入碗中，然后慢慢倒入蛋液，同时用筷子轻轻划动，使蛋液形成丝状。这样做可以让蛋丝更加均匀。

5. 将煮熟的面条放入碗中，撒上一些切好的青葱末。

6. 最后，可以根据个人口味加入一小勺香油进行调味。

7. 搅拌均匀后，可以用筷子或勺子搅拌一下，使蛋丝均匀分布在面条和汤中。

8. 现在蛋花汤面就准备好了！你可以根据个人的喜好，调整调料的用量和面条的种类。

这样做出来的蛋花汤面既简单又可口，汤汁清淡，蛋丝细腻，非常适合作为早餐或快速一餐。你也可以根据个人的口味，添加一些您喜欢的配料，如虾仁、香菇或蔬菜等。

怎么做鸡肉面片

1. 把鸡剁成小块，泡水，去腥味！

2. 加入盐，老抽酱油，面粉，淀粉，十三香拌均！

3. 锅烧热倒入适量油，小火烧至七成热，放入干辣椒和大蒜炒香，在倒入拌均好的鸡块煎至两面金黄捞出

4. 烧一锅水，水开后放入煎好的鸡块.再次烧开后放入手擀面，面熟以后放入小白菜，盐，十三香，鸡精，调味。

5. 加入蒜苗，在滴几滴芝麻香油，热乎乎的鸡肉面片就出锅了！喜欢吃香菜的还可以放香菜进去哦！

家常鸡肉面条的做法视频大全图片

1.把老母鸡杀好,处理干净。

2.准备好葱姜。

3.把鸡肉剁成块,和葱姜一起放入电压力锅中,加入适量的水,按煲汤键。

4.待浮子自然下落后,再继续保湿两个小时,老母鸡基本上很软烂了。

家常鸡肉面条的做法视频大全窍门

材料：

- 面条：适量

- 煮熟的汤底（可以是鸡汤、牛骨汤、海鲜汤等）：适量

- 肉类（如煮熟的鸡肉、猪肉片、牛肉片等）：适量

- 蔬菜（如青菜、豆芽、胡萝卜丝等）：适量

- 调味料（如生抽、老抽、盐、胡椒粉等）：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡蛋（可选）：适量

- 香菜（可选）：适量

步骤：

1. 准备面条：将面条煮熟，根据个人口味选择面条的种类和煮熟的程度，然后用清水冲洗，沥干备用。

2. 准备汤底：将煮熟的汤底加热，可以根据个人口味加入适量的调味料，如生抽、老抽、盐、胡椒粉等。

3. 准备肉类和蔬菜：将肉类切成适当大小的块状，蔬菜洗净处理好备用。

4. 煮肉类和蔬菜：将葱姜蒜切碎，锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆炒，然后加入肉类和蔬菜翻炒至熟热。

5. 调味：根据个人口味加入适量的调味料，如盐、胡椒粉等，翻炒均匀。

6. 煮鸡蛋（可选）：将鸡蛋打入碗中，用开水烫熟，然后剥壳备用。

7. 捞面条：将煮熟的面条放入碗中，倒入适量的汤底，再加入煮好的肉类和蔬菜。

8. 装饰：可以根据个人喜好加入煮熟的鸡蛋、香菜等作为装饰。

鸡肉煮面的做法大全

步骤1

鸡肉剁成小块，泡水，去除腥味！

步骤2

加入盐，老抽，红薯淀粉，十三香，拌匀

步骤3

炒锅坐油，七成热下去鸡块，煎到发黄，捞出

步骤4

取出提前和好醒好的面，揉圆，手擀成圆薄片。

步骤5

面片卷在擀面杖上，用刀划开。

步骤6

切成三角面片。

步骤7

开水里放入煎过的鸡块，水开下面片，面片熟了放入小白菜，放入盐，十三香，鸡精，调味。

步骤8

加入蒜苗、芫荽，滴入芝麻香油！热乎乎的煎土鸡手工面片就出锅了！喜欢吃辣椒的，可以放辣椒油进去呦！

鸡肉和面怎么做

1.

首先准备鸡500克，切成小块，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

3.

然后再放入姜片15克，鸡块500克，煸炒至变色。

4.

接着放入青辣椒150克。

5.

然后放入清水500毫升，生抽15毫升，高油15毫升，食用盐15克。

6.

再放入生姜汁五克。

7.

接着放入莲花菜15克，鲜虾15克，彩椒15克，用小火炖煮20分钟。

8.

20分钟以后直接加入面条150克，小火煮五分钟即可。

9.

五分钟以后直接盛出，如下图所示，鸡面就做好了。

鸡肉和面粉怎么做简单家常饭

1.

原料：鸡肉 (250g)

鸡蛋 (3个)

面包糠 30g

面粉 10g

做法：1、将鸡肉、鸡蛋、面包糠、面粉准备好备用

2.

.将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种

3.

用筷子夹一块鸡肉，放入面粉中，让鸡胸表面匀均的粘上面粉

4.

将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液

5.

再将鸡蛋粘满面包糠

6.

然后将粘好面包糠的鸡肉摆好备用

7.

锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出装盘，开吃

做鸡肉面条怎样做好吃

材料：

面条、鸡肉、姜、葱、胡萝卜、香菜、盐、鸡精、料酒

制作步骤：

1、将鸡肉洗净，放入锅中加入水，加入姜片、料酒一起煮，去除浮沫后，继续煮40分钟左右。

2、将煮熟的鸡肉取出，撕成小块待用，煮鸡汤的锅中加入适量的盐和鸡精调味。

3、将胡萝卜削皮切成小块，葱姜切末，热锅凉油，加入葱姜末煸炒出香味，放入胡萝卜小块煸炒，倒入调味好的鸡汤中。

4、面条放入深碗中，加入热水，煮熟后捞出沥干水，在碗中倒入热腾腾的鸡汤。

技巧：

1、鸡肉一定要选用有皮有骨的，这样煮出来的汤才会更加鲜美。

2、煮汤的时候要去掉表面浮沫，这样煮出来的汤清澈可口。

3、喜欢吃辣的可以根据个人口味加入辣椒油或者豆瓣酱等调料。

家常鸡肉面条的做法视频大全教程

用料

土鸡1只，郫县豆瓣酱1勺，八角1个，草果1个，香叶2片，桂皮小手指般1段，蒜8瓣，姜片4片，花椒1把，干红辣椒 2个，蜜枣 1个，大葱一段(10cm)，我用的珠江桥酱油零添加酱油，盐 适量，米酒/黄酒 适量，

步骤1

鸡肉切小块，比肉丁大点就好了。一来方便入味，易炖煮；二来这是鸡块面，面才是主料。大葱切小段备用

步骤2

锅里倒入菜籽油，(我用的菜籽油是自家种的菜籽然后榨的油，别的油没有用过，故不发表意见)菜籽油烧热至无泡沫关火然后马上撒入花椒炸香，捞出花椒。

步骤3

倒入姜片蒜瓣大葱段干辣椒，爆香后倒入鸡块翻炒，加一勺郫县豆瓣酱继续翻炒

步骤4

淋入米酒/黄酒，酱油，放入八角桂皮香叶草果，翻炒至鸡块变色，加入水，没过鸡块，煮开后，放入蜜枣，调小火炖煮1个半小时（此阶段我换了砂锅煲）

步骤 5

1个半小时后鸡块已经绵软了，调入盐，比平时炒菜口感咸一点。

步骤6

面条煮软，顺道丢2片菜叶煮，捞出，撒点葱花，淋入汤汁及鸡块